個性化食品包裝設計的創意應用

郭紹義　施順杰　彭承玉

(沈陽建筑大學，遼寧　沈陽　110168)

個性是現在企業和消費者所追求的，食品包裝的獨特性對消費者來說非常重要，食品包裝是產品流向消費者的重要環節，個性化的食品包裝設計，有時會成為決定消費者能否購買其產品的重要要素之一。為此，應對包裝創意及其應用要素需要慎重考慮，下面就其個性化食品包裝的設計談如下體會：

一、個性化色彩

色彩作為一種重要的表達符號，是美化和突出食品包裝的重要因素。利用食品固有色彩進行包裝，會給人以物類同源的聯想，從而增強人們對內在食品屬性的理解，印象深刻。包裝設計主色調利用食品屬性相近的顏色，在色彩運用上大膽對比，或利用同種色，或同類色塊在不同的方向上做上下、左右與前后等方向上的對比，以點、線、面等形式作大小、虛實、疏密的變化，會起到良好的作用。如雙匯魚肉腸的外包裝上采用了桔紅顏色，而在標簽的用色上，卻選擇了果綠色，采用兩色對比的效果吸引著消費者。飲料中的純凈水和礦泉水在包裝上一般是藍或綠，但娃哈哈純凈水卻大膽地用上了紅色，營造一種火熱的環境下，從而讓人們產生了對純凈水的渴求，這種色彩使用上的創新，往往給消費者留下深刻的印象，使產品品牌形象深入人心。

在食品包裝設計的視覺表現中，色彩的共性與個性并存，共性彰顯的是產品的典型性，個性體現的是產品的差異性，每一種色彩語言都會體現出各自的魅力和豐富的內涵。可以肯定的說，任何一種脫離了一定共性要求的個性，即使再獨特也不會成功。在食品包裝設計中，創意的色彩表現是第一要素，為商品的有效展示帶來張力，商品需要創意，創意需要色彩，恰當的色彩表現，既能使消費者享受其中，又能激發消費者的購買欲，這樣的設計才能稱之為好的設計。

二、突出圖案個性

圖案的組合一般從組織的方式、表達的主題、展示的風格三個方面來表達。在組織方式上，以日常生活用品為例，多表現為幾何化的或抽象化的造型結構。而食品包裝，則在外包裝上采用透明材料，讓人直接看到里面的物品，表現結構愈單純，視覺沖擊力則愈強烈，表達受眾的訴求能力愈有效。在展示風格上，不管是以文字也好，還是以圖案為主也罷，力求主題鮮明、簡捷明快，直達訴求為第一要義。以“趣多多”食品包裝為例，除色彩因素外，該產品在圖形、文字以及視覺符號等元素上，能夠準確反映產品的信息，抓住了產品原有的本質，似乎更加懂得受眾的訴求，直指痛點，其包裝設計在平面視覺效果中起到了非常重要的作用。

三、營造企業文化

一件好的食品包裝會使消費者感到舒心，有一種滿足感，這種滿足感來源于受眾人的經歷、背景和一定的文化內涵，就像人的精神文化思想一樣，給人一種內在的氣質。“平遙牛肉”這種著名傳統地方小吃，承載了千年的歷史，設計將“平遙牛肉”和“產品寫實圖片”作為主視覺形象，將產品商標“陶湘齋”作為副標題，生動地詮釋了產品的品牌價值和文化內涵，對“百年老號、千年品牌”做了具體的描述，品牌的推廣和不斷的創新，使企業文化內涵得到了進一步的提升。一個好的食品包裝設計，需要注入代表該產品的企業文化內涵與理念，它是一種象征，更給人以某種啟示，暗含著一定的訴求，這些重要的訊息，其實質表達的是一種企業的文化與精神。

四、原生態包裝

原生態包裝有著豐富的內涵和外延，“美”與“功能”的對立通過它找到了交集。既滿足了包裝功能的需求，又體現了包裝材料的原始風貌，是人與自然和諧共處的具體表征。古代人創造了大量的原生態包裝，并對現代包裝設計產生一定的影響力。如，彩陶、缽等各種容器，造型質樸，民間味十足；包裝多選用竹子、植物纖維等天然材料，極具傳統文化韻味，體現出古代人民的審美觀。原生態元素包裝設計，并非對自然材料的簡單拼湊，應該體現一定的地域特色，鄉土氣息濃厚，有親和力，體現天然、綠色等與商品內涵相契合的要素，使產品更具文化與精神氣質。以上海老字號品牌“新長發”糖炒栗子為例，普通包裝采用牛皮紙，環保、透氣，開口處配紅繩扎皺工藝，給人以喜慶之感；禮盒包裝用的是竹籃，上蓋紅色斗方，富有情感與張力，此系列設計彰顯的是民族風情，融入現代設計之理念，將傳統文化用現代手法和技巧加以整合演繹，使之符合現代人的審美觀。

個性化包裝設計，并非為個性而個性，它需要設計者對包裝之產品有著深刻的理解，對其企業文化有著深刻的解讀，并將長期發展過程中所積淀的傳統文化之神韻注入其中，不被傳統思想所束縛，審時度勢，在追求創新的同時又不失傳統風格的體現，讓文化的傳承更加富有生命力，吸收借鑒、推陳出新、與時俱進，使傳統文化更具現代感，達到傳統文化與現代食品包裝設計理念的真正交融。

食品包裝設計的創新，可以使產品增加競爭能力，提升企業品牌形象，吸引消費者，完成受眾之訴求，提高消費者的審美及生活品味。簡而言之，個性化包裝設計，將以獨特的視覺思維方式引領設計潮流，是時代和民族賦予我們的重任。

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