老吃外賣警惕乳癌風險

據英國《每日郵報》報道，西班牙的科學家們最近發(fā)現，懶得做飯的人患乳腺癌的可能性幾乎是健康飲食人群的3倍。

西班牙卡洛斯三世大學的研究人員分析了國內23家醫(yī)院、近2000名婦女的健康數據，并將她們患乳癌的風險與飲食習慣進行比較。結果顯示，平日不常烹飪、吃外賣最多的婦女比喜歡自己煮飯的人罹患乳腺癌的幾率高39%；患上侵襲性乳腺癌和難以治療的三陰性乳腺癌的可能性增加了2.72倍。

研究人員認為，容易引起炎癥的食物可能是患病風險增加的原因，并列出了一份與該病相關的產品清單。在咖喱飯和意大利面中使用的現成醬汁、工業(yè)化生產的面包和餡餅等烘焙食品都赫然在列，另外，精米、紅肉、加工肉類、高脂乳制品等食物也可通過破壞DNA增加患癌風險。

專家根據此項研究成果提出建議，希望人們不要因為生活節(jié)奏加快就過多選擇吃加工、快餐和即食食品。在力所能及的情況下多嘗試自己在家做飯，將吃外賣的頻率盡量減小，會在一定程度上起到預防癌癥的作用。