中職旅游教學如何培養實用新型人才的探討

施旸

摘 要：中職院校致力于社會一線崗位中專業人才的培養，教學的重點在于培養學生的實踐能力。就旅游專業的學生來說，他們在就業后面臨著激烈的競爭，只有具備了更強的實踐工作能力才能夠占領優勢，獲得更好的發展。那么如何在中職教育階段培養出社會所需的，能夠快速適應崗位需求的新型實用人才呢？本文就將圍繞這一問題展開探討。

關鍵詞：中職 旅游教學 實用新型人才培養

引言

如今，中職教學出現了理論性強，實踐性不足的問題，學生在學校中學習的課本知識與實踐工作相脫離，不能適應崗位的需求。中職學生的學歷在社會競爭中本就不占優勢，實踐能力的缺乏更加劇了就業的困難。這就需要教師在學校教育中加強對實用新型人才的培養，為學生的未來發展打好基礎，展現出中職教學的特色與優勢。

一、中職旅游教學存在的問題

中職旅游專業的學生在畢業后就需要面臨就業的考驗，因此在校學習中，他們除了需要具備較強的在理論知識基礎外，還需具備較強的實踐能力。但如今，中職旅游教學卻存在許多問題，影響了學生的就業與發展。主要表現為以下幾點：首先，在教學的內容和方式上都更注重理論，學生掌握了大量的課本知識，但在就業后卻發現完全與實踐相脫離。在校內，對知識的檢驗缺乏實操環節，一些成績優異的學生并不代表可以在畢業后快速的適應工作需求，這就顯現出了學校教育與社會企業需求之間的矛盾。其次是學校缺乏對學生實踐技能的檢驗陣地，沒有為他們提供一個踐行知識的場所和環境，更沒有為學生的未來就業與發展進行一個長遠的規劃。學生在這樣的教育模式下也只注重對理論知識的學習，認為只要“應付”了考試，順利畢業即可。在這樣的教育體制下，培養出的學生缺乏實踐能力，難以到對口的工作崗位中就任[1]。

二、中職旅游教學中培養實用新型人才的有效策略

1.轉變教學觀念，更新教育方法

中職教師必須認識到自身肩負的責任，樹立培養社會一線人才的目標。在課堂教學中，采取更加多樣化的手段來提升學生的實踐意識與實踐能力。如今，教學的工具和方法都在更新，教師在授課時有了更多的選擇。借助如今信息技術的發展和現代化教學設備的普及，教師可以利用多媒體設備為學生在課堂上展現一些有關旅游崗位工作的視頻，讓學生提前了解未來就業后的工作形勢，提前做好各方面的準備。同時，可采用情境教學法，在課堂上多模擬一些工作中的實踐場景，鍛煉學生應對突發問題的能力、表達能力和自我表現力。如要求學生結成小組，模擬工作情節，教師在此過程中提出問題，如“游客投訴”，學生就需要對問題作出快速反應，鍛煉他們應對工作中突發問題的能力[2]。此外，教師還應考慮到學生在畢業后面臨的問題，多加入一些技能訓練。如在課堂上模擬面試情節，讓學生分別扮演面試官與面試者，提前感受就業后需面臨的壓力，消除他們的緊張心理。

2.完善教學評價，注重實操能力

要想加強學生對自我實踐能力的提升意識，學校就需要改變傳統以考試分數為主要衡量標準的教學評價，加入一些實操環節，充分利用學校實訓室，促進學生的理論和實踐能力同步增強。在檢驗學習成果的過程中，應將學生的理論成績、實踐模擬成績和平時表現相結合，得出綜合成績，讓學生意識到理論與實踐是并重的，在考核與訓練中增強他們的實踐能力。

3.加強校企聯合，建立實踐基地

學生在學校中擁有的實踐機會是十分有限的，只能通過課堂上的模擬和參觀等方式來實現。作為職業學校，應與社會企業加強聯系，共同配合，為學生建立起一個真實的實踐基地。在寒暑假期間，鼓勵學生到企業中無償進行實踐鍛煉，累積經驗與技能。學生畢業后，企業也可以擇優選擇學生到企業中實習、就業，這樣一方面為培養實用新型人才建立了“孵化室”，也減緩了學生的就業壓力，解決了“就業難”的問題，同時也為社會企業注入了源源不斷的活力和新型人才。如今，許多職業院校都建立了與社會企業的聯系，且在平時，還會邀請一些企業中的資深員工到學校中舉辦講座，講解一些在工作中將會遇到的問題，指導學生應如何學習才能更好的在未來適應崗位工作[3]。這樣一來，真正將學校的理論教育與實踐教育進行了融合，學生也能夠提前積累一些總結好的經驗，對他們來說是受用終身的。

4.更新課程設置，理論與實踐并肩

針對當前旅游專業教學內容理論化，課程設置不均衡的問題，學校應作出立即的調整。將所有的課程都融入一些實操環節。現有的旅游專業課程有旅游學概論、旅游管理學、旅游政策與法規、旅行社業務、旅行社管理、旅游地理學、旅游心理學、旅游經濟學、旅行社經營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學、酒店管理學等，在此基礎上，可以加入旅游行業調查等實訓環節，還可由教師提出具體的實訓要求，讓學生來完成。如對于旅游經濟學的教學，就可要求學生從某一旅游地出發，展開對旅游經濟活動中出現的各種矛盾及現象的分析[4]。

5.重新構建畢業認證制度，向企業輸送實用新型人才

中職院校應加強對畢業的管理和要求。對于旅游專業的學生，應具備基本的從業資格證，如旅游從業資格證、導游證等，將從業資格考試作為學校認證畢業生的一個重要依據。沒有達到要求的學生應推遲頒發畢業證。在這樣的嚴格要求下，學生才能夠更加重視專業技能的學習，提高對自我的要求，在畢業后順利到工作崗位中接受考核。

結語

綜上所述，當前的中職院校旅游教學對于實用型人才的培養還有許多不足之處，學校和教師應加強重視，通過轉變授課模式，調整課程設置，完善評價機制，加強校企聯合等多種手段，增強學生的實踐能力，讓他們能夠更快速的適應崗位工作，滿足企業對于人才的需求，成為社會所需的實用新型人才。本文提出的幾點淺見希望能夠為中職院校教育的改革以及旅游教學的發展起到有效的促進作用。

參考文獻

[1]陳霞.中職旅游教學如何培養實用新型人才[J].教育藝術，2016（5）：20-20.

[2]李文麗.探討中職旅游教學如何培養實用新型人才[J].環球人文地理，2014（8）：118-118.

[3]李玉芬.中職旅游教學與實用新型人才培養[J].考試周刊，2015（58）：172-172.

[4]禤少堅.中職旅游教學的實用新型人才培養芻議[J].讀寫算：教師版，2013（34）：23-23.