論農業院校推進特色農耕文化課程的有效途徑

孫其勇+劉燁

摘 要：在農業院校中，農耕文化的融合是一種新興的教育模式。農耕文化是勞動者在長期生產實踐中形成的一種風俗文化，主要以農業服務、農業技術和文化娛樂作為發展核心，不同的民族農耕文化呈現出的形式也不一樣。農業院校開展特色農耕課程教學，分析梳理特色農耕課程的實施途徑，用特色農耕文化提升大學生的知識文化和思想境界。文章對農業院校推進特色農耕課程的價值意義、常見問題及有效途徑進行探究、思考。

關鍵詞：農業院校；農耕課程；特色文化

中圖分類號：G641

文獻標識碼：A

一、引言

在長期的農業生產活動中所形成的農業勞作關系，是農耕文化形成的基礎。我國的農耕文化是在長期的農業生產勞動中形成的一種獨特的、豐富多彩的文化形態。這些和農業生產相互關聯的文化活動具備不同的形式，是我國現存最為廣泛的農業文化類型，包含著多種文化形態，如儒家文化、宗教文化等各種表現形式。農業院校的農耕文化課程教學離不開農耕文化的發展環境、內容及演變的研究，因此，農業院校在教育環境建設上，要積極營造農業發展的方式、環境，形成貼近實際的、豐富的文化內涵和教育形式，要充分應用農業勞作中產生的語言、戲劇、民歌、風俗及各項祭祀活動等來活躍農耕文化的課程教學。

二、農耕文化的價值及其發展特征

農耕文化，顧名思義就是指我國古代勞動人民在生產過程中構建的以農業娛樂、農業服務為中心的特色文化體系和風俗特點，包括諺語、戲曲、民謠、風俗等等。其文化特征既包含了深厚的歷史價值，也沉淀了豐富的社會經驗。

早在河姆渡時期，文物學家挖掘出土的谷物化石就證明了“農耕文化”的存在。在農業院校的發展中，所延續的農業精神形成了一種新的教育文化形態。農耕文化中應時、守則、和諧、循環的農業發展理念，體現出了深厚的哲學思想，也成了當前農業院校積極倡導的優秀教育文化，這是培養大學生踐行社會主義核心價值觀的重要精神源泉。

從根本上說，在農業院校加強大學生素質教育，就是要積極推進農耕文化和農業課程的相互融合，以社會主義核心價值觀作為學生的思想導向，通過開展農耕文化育人活動，將素質教育全面有效地融入教育教學、科研服務、學習生活之中，從而充分發揮校園農耕文化在增進農業院校特色教育課程的發展成效。不斷提升師生綜合素質和職業能力，更好地體現農業類高等院校人才培養中“知識育人”“技術育人”“管理育人”“服務育人”的教學目標。

三、農耕文化在農業院校的傳承

1.了解農業歷史

我國的農業種植起源很早，中原地區的黃河流域、江南的長江流域都培育了形式多樣的特色耕作技術。農耕種植歷史既包含了一系列的耕種方法，還包含了很多的農業生產工具。大學生只有了解農業歷史，才能更加深刻地感受特色農耕文化課程。例如，三皇之首的伏羲教會了人們“做網捉魚”；神農氏炎帝教會了人們播種收獲的技術，開創了“農業種植技術的新時代”；大禹采用疏導的辦法，治理水患，在推動我國水利事業發展的同時，也極大地促進了農業、數學、測量等相關技術的進步。這些都是農業院校學生了解農業歷史的重要途徑。

2.學習農業知識

在現代農業技術中，地理環境、土壤水分、氣候條件決定了當前區域的農業種植特點。在農耕文明的引領下，中國文化聚族而居、精耕細作的農業文明孕育了自給自足的農耕文化習俗，同時在農業種植知識方面，也呈現出更加時代化、科學化、現代化的農業知識特點。以綠色、環保、健康為中心的農業知識體系已然建立。農業院校的大學生作為未來具備創新精神和引領精神的“新型農業人”，更需要掌握專業深厚的農業知識，了解更多的農耕文明，融入地域多樣性和民族多元性，加深農業種植技術的傳承性和鄉土民間性，使現代農業知識和技術長盛不衰。

3.創新科研項目

在農業院校中，創新科研項目、培育校園特色是其中一項重要的教學任務。農業院校在校園文化中將積極構建具備深厚農耕特色的文化精品課程，構建校園特色農耕文化氛圍，幫助大學生掌握農耕文化知識，提升適應社會綜合能力，同時可以將學術研究、科研項目作為抓手，將農業院校的文化內涵融入科研研究項目，融入大學生的實踐創新中，展現農耕文化課程的發展特色，提高大學生學習興趣，幫助大學生掌握更加寬廣的文化知識。

四、農業院校推進特色農耕文化課程存在的問題

1.偏重于理論灌輸

從農業院校的教育方法上看，“重理論、輕實踐”的教學弊端仍然存在。這是因為在長期的應試教育環境下，學生對理論知識有著深刻的體驗，但是學生對農業實踐課程卻存在著一定的忽視，在特色農耕文化課程的塑造下，存在著一定的薄弱環節。一方面，農業院校相應的實踐基礎并不完善，農耕特色文明建設的有效性并不長久。另一方面，理論灌輸式的教育形式體現出了校園文化建設觀念的落后，農耕文化實踐基地較少、設施較為陳舊，理論聯系實際的教學方法幾乎無法實施，靠強記硬背的學習方式還在大行其道，這些因素都成為農業院校推進特色農耕文化課程深入開展的障礙。

2.教學設計較松散

在推進特色農耕文化課程的實施過程中，學生要始終位于課程的主體地位，學校要在校園文化建設中，體現師生、校園、社會等多方力量，構建一個開放的農業教育平臺。但是，在很多農業院校的課程設置以及教學設計中，很多教師忽視了農耕文化課程的重要性，沒有很好地將農耕文化融入專業課程中，存在著認識上的模糊性，所以在具體的教學設計上，往往出現重點不突出、效果不明顯、研究不深入等問題。這樣松散的教學結構使校園農耕文化建設不能得到很好的傳播。

3.專業人才較缺乏

農業院校在對專業人才隊伍的塑造上，農耕文化課程教學團隊較為缺乏，每遇課程檢查或課程任務下來，就急忙拉人頭，東拼西湊，臨時拉來其他專業的教師湊數。缺乏專業教師隊伍，缺乏相應的師資投入，缺乏長遠的師資規劃，是農耕文化教學中存在的短板。一方面，學校缺乏對專業農耕教學人才的培養，在專業技能的塑造上，存在著教育空缺。另一方面，教師的自我學習意識不強，無法將農耕文化教學和特色教育課程融為一體，所以無法實現對特色農耕文化學科的深度發展。endprint

4.社會關注度較低

在特色農耕文化課程的對外輻射上，很多農業院校或多或少地存在著封閉性活動多、對外輻射少的問題。高等院校在對農耕文化的宣傳力度上投入較少，不能充分調動各方參與，不能充分調動各方參與農耕文化建設的積極性，導致針對校園農業文化活動的宣傳力度不足，致使農業院校在面臨多元價值文化的沖擊下，校園農耕文化在發展上很難得到有效的突破。

五、增進農業院校推進特色農耕文化課程的有效途徑

1.建立獨具特色的農耕文化課程體系

為了提高農業院校農耕文化課程的相互融合，農耕文化教學改革要進行深入細致的教育思考，選準教學目標和方向。

第一，要從農業院校推進特色農耕文化課程的實施價值、校園文化和學科特點上出發，將特色農耕文化作為傳播現代農業科技發展的重要實施路徑。為此，我們必須經過充分調研、科學論證，要經過現場座談、調查研究、理論分析、科學論證等調研過程方式，使農業院校獲得構建更加全面科學的農業專業課程體系。

第二，要從專業特色和學生的年齡上考慮，使農業院校的學生能在獲得專業科學知識的基礎之上，汲取新的人文社科知識，提升人文綜合素質，獲取更多的適應社會的綜合能力，加快農耕文化等人文社科知識與農業技術知識之間的發展與融合。這有助于發揮專業學生的專業優勢，展現出更具農耕文化特色的文化思考。

第三，要在弘揚中華優秀農耕文化的實施路徑上入手，掌握更多新的人文社會知識，為專業的長足發展提供人文素養。通過對在校學生的優秀傳統農耕文化的教育，進一步培養學生的團隊合作、理解他人、懂得感恩、提高辨別是非曲直及善惡美丑的能力。

例如，具有110年辦學歷史的蘇州農業職業技術學院，為了進一步推進農耕文化和農業課程的相互融合，學校特意興建了三大類七個農耕文化場館，包括農耕文化館、農耕展示館、農耕體驗館、植物標本館、昆蟲標本館、園林科技館等，還在校史館介紹區域性農耕文化成果、展示農耕文化實踐項目，等等。進一步增強了學生學習的感性認識，使學生在此過程中體驗到農業生產勞動的變遷，體會到農業生產勞動的艱辛，更加珍惜勞動成果、珍惜每一顆糧食。蘇州農院將農耕文化課程變得更具特色。

2.積極開展課題研究與校本特色教材編寫

農業院校加強農耕文化教學，要積極開發校本特色教材，創建農耕文化品牌。例如，蘇州農業職業技術學院為了鼓勵教師開展農耕文化創新研究，著力打造精品農耕特色校園文化課程，學校努力打造特色校園文化精品工程。成立“江南農耕文化研究所”，在人、財、物和政策上予以傾斜，用于專業教師開展校本特色教學課程的研究、開發、教學活動。出版農耕文化教材《文化印象》，鼓勵教師編制講義《江南農耕文化》《蘇州園林欣賞》。大力開展農耕文化學術研究，由學院教師在農耕文化研究上用五年時間申報立項省、市、院級科研系列課題20多項，研究成果分別獲省社科應用精品工程成果獎4項、市級成果多項。學院積極參加全國、省、市級學術研究活動，同時通過舉辦高端農耕文化知識講座——《耕讀論壇》《農耕文化》，邀請專業農耕文化專家參與到農業學院的建設中來，制定適合農業院校大學生需求的農耕文化課程標準。學院積極開發農耕文化校本特色教材和多媒體課件，使校本教材的結構更加合理、圖文并茂，內容更加健康，敘事更加有趣。多媒體課件的文字簡練、圖片美觀、聲像清晰。通過農耕文化的傳承，進一步弘揚我國農耕文化中優秀的博愛情懷和家國情懷，對打造農耕文化品牌起到了重要的推動作用。

3.培養教學農耕文化課程的專業師資隊伍

在農業院校中，加快推進校園農耕文化的普及十分重要，這主要是因為農業院校的大部分專業都和“三農”有關。教師要以現有的農口類專業課程為突破口，進行實地調查研究，分析開設農耕文化課程教學的必要性，要進一步深化教育課程改革。從人才隊伍建設上，努力形成農耕文化建設的發展共識。深化教育師資考核力度，打造一支專業從事農耕文化教育研究的教師隊伍，使農業院校成為培養高素質專門人才的基地之一。根據農業院校教學特點和市場對人才特點的用人需求，及時調整農業專業結構，加大對新興農業學科、交叉學科、新興優勢產業的專業技術人才的培養，增進培養復合型人才的農業教學力度。

除此以外，還要就合作經濟管理、農產品營銷、農產品質量監督與檢驗開設特色農業教育課程，在課程設置、教學計劃、就業方向上加大市場調研力度，使農耕文化形態實現教育深化和改革。

4.建立農耕文化展示窗口及實訓基地

廣泛建立校外傳統農耕文化實踐基地，利用網絡資源，增加農業院校學生的實訓機會。例如，蘇州農業職業技術學院分別與張家港永聯村的江南農耕文化園、蘇州草鞋山農耕文化遺址公園、三山島古人類遺址公園等單位協作，建立長期穩固的農耕文化實訓、實習基地，使學生感受到更加厚重的農耕文化課程的魅力。教師以這些農耕文化實訓基地作為文化窗口，組織學生從互聯網、書籍、報紙雜志中了解農耕文化的時代價值。教師帶領學生通過比對古代、現代的農業灌溉技術，從古代的“引流灌溉”到現代的“百畝滴灌”，建立更加開放的農耕文化實訓平臺，幫助學生更好地理解農業種植歷史，掌握農業發展的起源、發展和創新過程，研究探索農業歷史不同階段的變革及不斷攀升的農業技術與農業制度，進一步體會出深厚的農耕文化和源遠流長的農業歷史。

六、總結

綜上所述，農業院校推進特色農耕文化課程的途徑是實現立體化、多元化教育。在農業院校中開展優秀農耕文化課程的教學，可以傳承創新文化教育內容，為農業院校尋求一條適合大學生全面發展的道路。農業類高職院校在校園文化的創建、教育內容的整合和課程組織實施上，要始終牢牢抓住農耕文化的校園特色，進一步拓展大學生的農耕文化知識面，提高大學生適應社會的綜合能力。在探究構建特色農耕文化課程教學過程中，確保農耕文化深厚的底蘊、鮮明的內涵得以呈現，進一步彰顯農業院校在教育過程中體現出的職業特色、地域特色、歷史特色和文化特色，引導大學生完善人格修養，關心國家前途命運，自覺把個人理想信念與強國夢結合起來，培養大學生責任感、使命感和文化創新意識。

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