沙北頭蔬菜合作社：推動傳統種植向現代農業蛻變

■ 文 / 崔汝平

青島沙北頭蔬菜專業合作社位于山東省平度市仁兆鎮沙北頭村，成立于2007年，擁有成員815戶，黨員147名，股東252名，理事15名。現有蔬菜生產基地6處，其中省外種植基地3處，與生產基地相關聯的企業3家。

成立合作社實現蔬菜產業化發展

平度市仁兆鎮沙北頭村位于美麗的青島市母親河——大沽河河畔，全村112戶350人，耕地面積478畝，以發展蔬菜產業為主，家家戶戶基本都種植洋蔥、馬鈴薯、芋頭、胡蘿卜等蔬菜，幾乎不種植小麥、玉米等大田作物。一直以來，村民都是分散經營，往往一年下來，收入只有寥寥幾千元。2007年，為改善鄉親們的生活條件和改變落后的村莊面貌，村黨支部書記王桂欣抓住國家鼓勵成立農民合作社的機遇，結合村莊長久以來種植蔬菜的有利條件，率先成立了青島沙北頭蔬菜專業合作社。合作社建立初期，村民的熱情不是很高，加之處于摸索階段，沒有經驗、不懂技術，即便是王桂欣挨家挨戶做工作，村民們依然不買賬。無奈之下，王桂欣先找到村里的黨員，說服黨員，并許以“只要按照要求種地，產出后全部按照高于市場價格收購”的保證。通過動員黨員帶頭示范，讓其他村民陸續接受并入股合作社。經過多年經營，合作社在洋蔥種植和銷售上取得很大成功，逐步探索建立了“合作社+黨員+致富能手”的組織體系，把有能力的成員培養成黨員、把優秀的黨員培養成后備村干部。讓這些人新技術先學、新品種先試、生產風險先擔，通過黨員帶動成員，成員帶動群眾，從而獲得村民的信任。

合作社先后從韓國、日本引進十幾個洋蔥新品種，掀起了洋蔥種植革命，平均畝產從原來的4000公斤增加到8000多公斤，最高畝產達1.1萬公斤。隨后又在全國多地建立了洋蔥種植基地，產品出口日本、韓國、東南亞、中東等十幾個國家和地區。

2013年3月，合作社成立了山東省首個合作社黨委。合作社黨委在蔬菜生產、物資供應、科技指導、產品經銷等各個環節實行統一管理，先后建立了沙北頭、溝東、十甲、青島宏祥農產品有限公司、青島惠德蔬菜有限公司、青島兆豐農產有限公司等9個黨支部，共有黨員147名，實現了基地和企業黨組織全覆蓋，有效解決了在產供銷等環節中村組“統不了”、政府“包不了”、農民“辦不了”、客商“信不了”的矛盾，合作社的服務更加具體，凝聚力也不斷增強，市場知名度和信譽度日益提升。通過成立合作社，引導蔬菜產業化發展，帶領成員走上了一條增收致富的好路子。

依托“互聯網+”促進產業發展

近年來，合作社大力發展電子商務，通過“互聯網+”開展國際貿易，在阿里巴巴的國際通、誠信通、國際貿易通三大電子商務平臺進行注冊，積極開拓國際銷售市場。通過誠信經營，使客商遍布世界各地，形成了“買全國、賣世界”的蔬菜經營模式。幾年的打拼和努力，合作社連續8年成為“阿里巴巴”洋蔥類標王，先后在網絡上完成交易2000多筆，貿易額達3000多萬美元，客戶遍布日本、韓國等10多個國家和地區。

為做大做強產業，合作社著力打造自己的品牌：一是通過發展綠色農業，提高市場占有率。2014年，在洋蔥市場行情起伏不定的形勢下，合作社依然開創了價格高、銷路好的良好局面，成員戶均增收1.2萬元。二是放眼未來，積極研究探索。為解決洋蔥只有單季產量的問題，根據全國各地經緯度的不同，趟出了一條“走出去種、收回來銷”的發展模式，在全國建立了共8500畝的洋蔥種植基地。三是立足淘寶市場，與青島大學生創業孵化基地簽訂合作協議，創業基地負責6個淘寶店鋪的日常運營及維護，將大姜、芋頭、洋蔥等上網銷售，每月訂單達1000多件，實現了直產直銷、利潤翻番。

加強配套服務，帶動成員發展

2012年起，合作社積極探索“保姆式服務”模式，建起了農資超市，實行廠家直供。為成員服務實行“七統一”，即統一規劃、統一農資、統一施肥、統一管理、統一收購、統一加工、統一出口。成員簽字后可以在農資超市里領取良種、農藥、肥料等農資，資金實行“秋后算賬”，產品銷售后統一結算。同時，合作社不斷強化基礎設施建設，建成1000噸標準化冷藏庫1處，把農業生產與農產品加工流通結合起來，延伸產業鏈、提升價值鏈、完善利益鏈。合作社還專門組織黨員和成員多次到省農科院及安丘等地學習考察，拓寬成員視野，提高成員知識水平。

成立創業園，提升農業發展質量效益

成立合作社帶領農民發家致富后，沙北頭村不滿足于現狀，一直在尋找新的增長點。2016年，沙北頭村依托合作社建立了沙北頭農民創業園。創業園按照“一年打基礎，兩年見成效，三年大提升”的總體要求，圍繞蔬菜、果品兩大主導產業，突出“一心”（創業園服務中心）、“雙軸”（在創業園縱橫兩軸加強設施建設）、“三片區”（露天特色蔬菜區、200畝設施蔬菜區、50畝高端設施果蔬休閑觀光采摘體驗區）、“四平臺”（標準化生產服務平臺、物聯網平臺、電子商務平臺、質量追溯平臺）四項建設。進一步調結構轉方式，鞏固提升傳統種植產業，重點突破休閑旅游觀光采摘體驗產業，強化主導產業升級和項目支撐，在創業園區內創新農業科技推廣應用新機制、農業生產經營新方式、農民創業增收新模式，開展提升特色產業標準化、規模化、組織化、產業化、信息化、專業化水平的建設，實現主導產業規模、檔次和效益均達青島市前列，使創業園區成為平度市現代農業的重要示范窗口。

創業園現擁有建筑面積3000平方米的服務大樓、千畝示范種植基地、盆景葡萄工廠化生產基地、8個盆景葡萄大棚和1個草莓大棚，已入駐11家創業實體，安排就業崗位106個，其中貧困戶12人。率先引進盆景葡萄種植技術，建立了全國第三家、山東省第一家盆景葡萄規范化生產基地，土地收益增長到了每畝平均30萬元。

成立“莊戶學院”，開展新型職業農民技術培訓

2016年，合作社以“農家學堂”為基礎，在平度市率先成立了沙北頭“莊戶學院”，積極探索“合作社+莊戶學院+互聯網+精準扶貧”的學用模式，依托“莊戶學院”這個平臺，在全鎮范圍內進行新型職業農民技術培訓，講授田間管理、種植技術、購銷渠道等知識，并就生產過程中遇到的問題進行答疑解惑。

“莊戶學院”現擁有2000畝科技示范園和200畝高端果蔬實習基地。在課程安排上，以農民在生產過程中面臨的實際問題為導向，開設了“蔬菜高產高效種植”“土地熏蒸消毒”“大棚蔬菜管理”“套餐種植知識”等10個業務模塊，每個模塊下設若干具體課程；在培訓師資上，改變以往單純把專家教授“請進來”的模式，從合作社、種植大戶、蔬菜購銷大戶、蔬菜加工企業等中挑選具有一線操作經驗的能人，分門別類建立師資庫，實現培訓師資點題選人、對號入座；在培訓模式上，采用“就事論事”“現場講解”的菜單式輪訓模式，堅持將“干什么學什么”與“缺什么補什么”相結合，突出“自主選學”；在時間安排上，大多安排在產前、產中，與實際有機結合。目前，已累計培訓農民2000多人次，頒發新型職業農民資格證書500多個，幫助全鎮50多個貧困家庭實現脫貧致富。合作社通過“莊戶學院”這個平臺，從根本上改變了農民傳統落后的思想觀念，切實提高了農民自身實現增收致富的本領，提升了合作社的發展能力。