優質香稻新品種圣香802 選育及栽培技術要點

張 勇，張瑞華，王艷忠，姜明松，朱文銀，張士永，徐建第，陳 峰*

（1 山東省國土空間生態修復中心，濟南 250014；2 鄆城縣種子公司，山東 菏澤 274700；3 臨沂市農業科學院，山東 臨沂 276002；4 山東省農業科學院，濟南 250100）

水稻是我國重要的糧食作物，優質高產抗病粳稻新品種選育對于保障國家糧食安全具有重要意義。 近年來，隨著人們生活水平的提高，優質成為水稻品種選育的重要目標。 香味是一項重要的品質指標，優質香稻品種的市場價格高于普通稻， 優質香稻品種選育及應用可以滿足市場需求，促進農民增收[1]。 2017 年起，山東省開設了香稻、糯稻、色稻等特殊用途水稻自主試驗[2]。 圣香802 是通過山東省特殊用途水稻自主試驗審定的優質香稻新品種。 本文介紹了圣香802 的選育過程、特征特性及栽培技術要點。

1 選育過程

圣香802 是以遲1 為母本、 圣稻19 為父本雜交，經系譜法選育而成。

母本遲1，2006 年引自江蘇 （2006 年江蘇遲熟中粳預試品種），屬于香稻，株高92 cm 左右，半直立穗型，在山東濟寧作麥茬種植約9 月5 日抽穗。

父本圣稻19， 由山東省水稻研究所育成，2013 年通過山東省審定（魯農審2013019 號）。為中熟中粳， 在山東濟寧5 月7 日播種，8 月20 日齊穗，半直立穗型，無芒，穗抽出度好。

2007 年冬配制雜交組合， 經系譜法選擇，于2013 年穩定，2014～2017 年進行多點試驗，2018年定名圣香802 參加山東省特殊用途水稻自主試驗，2019 年續試同步生產試驗，2020 年6 月通過山東省農作物品種審定委員會審定，審定編號為魯審稻20206011。

2 特征特性

2.1 主要農藝性狀

圣香802 屬中晚熟香粳稻品種。 株型緊湊，半直立穗型，葉片綠色，谷粒橢圓形，無芒。 2018～2019 年2 a 區域試驗，全生育期平均161.5 d，比對照臨稻10 晚熟0.2 d； 平均有效穗數22.4 萬穗/667 m2， 成穗率81.3%， 株高89.0 cm， 穗長16.2 cm，每穗粒數135.8 粒，結實率89.6%，千粒重25.2 g。

2.2 產量表現

2018 年初試平均產量596.4 kg/667 m2，比對照臨稻10 增產7.54%，增產點比例100%。 2019年續試，平均產量677.1 kg/667 m2，比對照臨稻10 增產7.49%，增產點比例100%。 2019 年生產試驗平均產量675.6 kg/667 m2，比對照臨稻10 增產8.40%。

2.3 稻米品質及抗性

經農業農村部食品質量監督檢驗測試中心（武漢） 測定，2018 ～2019 年2 a 平均出糙率84.9%、整精米率73.2%、粒長4.7 mm、籽粒長寬比1.7、堊白度3.5%、直鏈淀粉含量15.8%、膠稠度61 mm、透明度1 級、堿消值7.0 級，米質符合優質三等食用稻品種品質規定要求。 2019 年，利用北京東孚久恒儀器技術有限公司的JSWL 大米食味計進行稻米食味值測定，食味得分79 分，優于對照圣稻19（70 分），食味品質較好。 因圣香802 膠稠度偏低，米飯口感偏硬，蒸煮時應適當增加米水比例（建議米水比例1∶1.22～1∶1.25）。

經天津市植物保護研究所抗病性接種鑒定，2018 年、2019 年稻瘟病綜合抗性指數均為2.5，損失率最高級1 級，抗稻瘟病。 田間表現抗條紋葉枯病、抗倒伏。

3 適宜種植區域

圣香802 適于魯南、魯西南麥茬稻區種植，山東沿黃稻區（濟南、東營等地）作春稻種植以及同生態區引種備案地區種植利用。

4 栽培技術要點

4.1 適期播種，培育壯秧

在魯南、 魯西南麥茬稻區5 月中上旬播種，東營春稻區4 月中下旬播種。 適當降低播量。 播前嚴格進行藥劑浸種，防治惡苗病等種傳病害[3]。播種前秧田施復合肥15 kg/667 m2作底肥，2 葉1心期施尿素5 kg/667 m2， 移栽前3 d 再施尿素5 kg/667 m2左右作送嫁肥。 注意防治灰飛虱、薊馬等蟲害，可選用50%吡蚜酮水分散粒劑或25%撲虱靈可濕性粉劑等兌水噴霧。

4.2 適時移栽，合理密植

人工插秧秧齡應控制在40 d 左右，機插秧秧齡控制在35 d 以內。 在魯南麥茬稻區6 月中旬插秧，東營春稻區5 月中旬插秧，適時早插，栽植1.8 萬穴/667 m2，3～5 苗/穴。 圣香802 分蘗力中等，應適當密植，插足基本苗。

4.3 肥水管理

科學合理進行肥水管理[2]。 為保證圣香802稻米品質，宜少施氮肥、多施有機肥，全生育期施尿素30 kg/667 m2以內。 提倡施用水稻專用控釋肥[4]。 分蘗期及灌漿期可噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀水溶液、硅鋅葉面肥等，按說明書的要求施用。

4.4 病蟲草害防治

根據植保部門的預測預報及時防治病蟲草害。 在水稻破口期和齊穗期及時防治稻瘟病[5]。

4.5 適時收獲

當95%稻谷籽粒黃熟， 籽粒含水率在15%～25%時適宜收獲。 提倡機械化收獲。