2017年太和縣秋糧暨全年糧食生產形勢分析

張倩

摘要 本文結合太和縣農業發展現狀，分析了2017年太和縣秋糧產量的影響因素以及秋冬種存在的問題，并提出破解發展難題的具體措施，以期促進糧食和農業穩定發展、拓寬農民增收渠道。

關鍵詞 秋糧；生產形勢；影響因素；問題；措施；安徽太和；2017年

中圖分類號 F326.11 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）24-0264-01

太和縣地處黃淮平原腹地，位于安徽省西北部，面積1 822 km2，人口174萬個，轄31個鄉鎮和1個省級經濟開發區，耕地11.67萬hm2。2016年農業增加值49.0億元，財政收入30.7億元，財政支農總投入11.2億元，農民人均純收入10 060元。2016年，全縣夏糧平均產量7 420.5 kg/hm2，總產量72萬t，大災年份最高產量仍達9 030 kg/hm2，10個萬畝小麥綠色增產模式攻關示范片和6個省級綠色增產模式攻關示范點平均產量仍達7 650 kg/hm2。截至2016年底，全縣在工商部門注冊登記的家庭農場2 714家、合作社1 876家、新型農業經營主體隊伍達4 590家。通過租賃、轉包、出租、互換、轉讓等多種形式的農村土地流轉面積超過6.67萬hm2，土地規模經營率達61%。目前，全縣經濟作物面積超過6.67萬hm2，占農作物總面積的29%。太和縣桔梗、麒麟西瓜、油牡丹、草莓、苗木、花卉等特色農產品已成為農業結構調整的主要產品。

2017年計劃在太和縣種植優質品牌小麥2萬hm2以上，由政府統一招標采購種子，免費發放到戶，農業、供種企業提供技術服務；大豆選用優質高蛋白品種，并大面積種植；調整玉米種植結構，發展“糧改飼”，大規模發展適應于肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧業需求的青貯玉米。以提高種養效益為目標，抓好“種、管、收、貯、用”等關鍵環節，大力實施“以養定種、種養結合、草畜配套、草企結合”發展戰略，示范帶動走出一條具有當地特色的循環發展、生態發展、綠色發展、鏈式發展的畜牧業發展新路子。

1 2017年太和縣秋糧產量的影響因素

2017年太和縣秋糧種植面積逾9.33萬hm2，產量整體較好，但影響產量的因素仍然突出。一是自7月11日至8月28日連續高溫熱害，造成部分大豆無角或有角無籽，即“癥青”，玉米花籽、尖頂、肉棒現象等，產量降低。二是8月29日至9月5日為連續陰雨天氣，正值大豆鼓粒和玉米灌漿期，導致大豆和玉米減產以及部分低洼地塊受漬而減產。根據分析預測，2017年大豆、玉米平均產量分別為1 752、4 875 kg/hm2，與2016年基本持平，分別較2016年的1 788、4 905 kg/hm2減產2.05%、0.61%。

2 秋冬種存在的問題

秋冬種直接關系到翌年夏季糧油的收成以及糧食生產發展的基礎。為了實現2018年糧食和農業穩定發展，首先要抓好2017年秋冬種生產。目前，秋冬種生產面臨存在的問題主要表現在以下幾個方面。

2.1 保持繼續增產的難度越來越大

總產連續多年增長，單產連續多年提高，繼續保持增產的難度加大；高基數、高起點現狀下，2018年實現夏季糧油繼續穩定發展需要付出更多努力。

2.2 氣候變化的影響越來越大

冬小麥生育期逾230 d，在所有糧食作物中生育期最長，其需要經受低溫雨雪冰凍、干旱、干熱風、爛場雨等多重考驗。氣象專家分析，目前全球氣候變暖的趨勢正在減緩，可能進入冷周期，對秋冬種品種布局、技術選定和播期把握提出了新要求。小麥播期若面臨陰雨天氣或連續干旱，將導致小麥生長期限縮短，影響小麥產量。

2.3 提高種植效益的難度越來越大

化肥等生產資料價格持續上漲以及勞動力成本大幅上升，生產成本逐年增加。與此同時，由于市場不穩定因素較多，農產品價格浮動較大，導致小麥、油菜種植的比較效益偏低。

2.4 關鍵技術措施落實面臨新挑戰

由于農村勞動力外出，農村從事農業生產的多為老年人，其文化素質較低，對新技術、新產品的接受度和應用度較低，致使土地深耕以及播后鎮壓技術落實受阻。

3 破解發展難題的具體措施

太和縣作為農業大縣，穩定糧食生產是根本，在保證糧食安全的前提下，破解發展難題、拓寬農民增收渠道是一項緊要任務。

3.1 轉變糧食生產方式，釋放增收潛力

農民從事傳統的糧食種植生產收益相對穩定，亟須進一步釋放增收潛力。一是改善農業基礎設施。建設高標準農田，增強抵御自然風險能力，穩定糧食生產。二是依靠科技驅動，降低糧食生產成本。加快公益性農技推廣體系和經營性農技服務體系建設，推動農業科技成果轉化運用，開展糧食綠色增產模式攻關，推廣節水、節肥、節藥等技術措施，推進農藝、農機、農信深度融合，促進農業生產標準化。三是突出糧食專用化，提高糧食產能和質量。在穩定糧食產量的前提下，發展專用品牌糧食，構建糧食全產業鏈[1-2]。

3.2 調整產業結構，培育增收增長點

因地制宜，突出地方特色與優勢，發展品牌糧食、特色中藥材、苗木花卉、綠色瓜果蔬菜、特種高效水產、生態安全畜禽等特色產業，開發農業生態、休閑功能，形成特色優勢產業帶，構建糧經飼兼顧、農牧漁結合、生態循環發展的新

型農業生產結構，培育農民增收新的增長點。

3.3 壯大經營主體，增強增收帶動力

家庭農場、合作社、農業龍頭企業、農業產業化聯合體等新型農業經營主體的產業化、市場化程度相對較高，對農民增收拉動作用明顯。一是發展適度規模經營，降低生產成本。二是建設優質安全生產基地，采用“龍頭企業+基地+農戶”“訂單農業”生產模式，農戶按要求保質量生產，由企業按合同約定收購，提高農民生產收益。三是吸納帶動周邊農民就業，增加工資收入[3]。

3.4 發展特色品牌，提升農產品溢價

一方面要加快建立、完善特色農業標準化體系，把發展“三品一標”作為標準化的方向，引導龍頭企業樹立品牌意識，加大品牌投入。另一方面要全面梳理特色農產品生產，做好區域品牌規劃，同時加快創建新品牌，發揮區域特色農業品牌優勢，提升農產品溢價[4]。

4 結語

推進農業供給側結構性改革，在確保糧食安全的基礎上，緊緊圍繞市場需求變化，以增加農民收入、保障有效供給為主要目標，以提高農業供給質量為主攻方向，以體制改革和機制創新為根本途徑，優化農業產業體系、生產體系、經營體系，提高土地產出率、資源利用率、勞動生產率，促進農業農村發展由過度依賴資源消耗、主要滿足“量”的需求，向追求綠色生態可持續、更加注重滿足“質”的需求轉變。

5 參考文獻

[1] 人民網.關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見[EB/OL].（2016-10-31）[2017-08-30].http：//politics.people.com.cn/n1/2017/0205/c1001-29059232.html.

[2] 韓一軍.近期國內糧食生產形勢分析及展望[J].農業展望，2015，11（6）：38-42.

[3] 馮應新.正確認識糧食生產形勢確保全省糧食安全[J].甘肅農業，2001（4）：17-18.

[4] 羅兵前.新形式下江蘇省糧食生產對策[J].江蘇農業科學，2016（6）：576-578.endprint