一例禿鷲胰腺組織結構的觀察

晁青鮮于鶴萌赫曉燕

(1.太原動物園，太原，030009；2.山西農業大學動物科技學院，太谷，030801)

禿鷲(Aegypiusmonachus)屬大型食腐類猛禽，體長108～120 cm，為全球性瀕危物種，種群數量稀少，被列入國家重點保護野生動物名錄，國家Ⅱ級保護動物。禿鷲作為食腐動物，是自然界的清道夫。在自然界生態系統的物質循環和能量流動中具有非常重要的作用。其生態習性及消化系統的解剖研究等方面在國內已見報道[1-2]，但有關其胰腺的組織結構尚未發現研究和報道。本研究采用常規石蠟制片，蘇木素-伊紅染色法和Mallory三色染色法染色，觀察一例禿鷲的胰腺顯微結構，為研究禿鷲的消化生理特點提供形態學基礎。

1 材料與方法

1.1 實驗動物

禿鷲(由太原動物園提供)1只，3歲左右，雄性，編號1601。

1.2 主要試劑

石蠟、重鉻酸鉀、醋酸、明礬蘇木素、伊紅、橘黃G、苯胺藍、磷鎢酸、濃鹽酸、中性樹膠。

1.3 試驗方法

采用石蠟切片技術制作石蠟切片，片厚6 μm，HE染色和Mallory三色染色，顯微鏡下觀察。

2 結果和分析

低倍鏡觀察，本例禿鷲的胰腺表面覆蓋有薄層結締組織被膜(圖1)。結締組織深入實質，將胰分割成許多界線不明顯的小葉(圖2)；血管、神經和淋巴管隨結締組織進入胰實質內并反復分支，行走于小葉間。本實驗觀察到禿鷲的胰島所占比例比較小，僅有零星散在的幾個胰島，其面積大約可占整個視野的0.21%(圖3)，經推斷這與禿鷲作為一種具有強力飛行的動物，要盡量減少飛行時的重量有一定關系[3-4]。而哺乳動物(例如：豬)的胰腺組織多呈明顯的分葉狀，在物鏡為×4倍的顯微鏡下觀察，可見豬的胰島的面積大約可占整個視野的3.9%。與哺乳動物相比，本例禿鷲的胰腺內分泌部較少，外分泌部極為發達。而胰腺外分泌部(圖4，圖5，圖6)所分泌的胰液中的無機物主要是水和碳酸氫鹽，后者的主要作用是中和進入十二指腸的胃酸，為小腸內多種消化酶的活動提供最適宜的堿性環境，并保護腸黏膜免受酸的侵蝕；胰液中的有機物主要是胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等多種消化酶，禿鷲發達的外分泌部為禿鷲的食腐提供了堅實的形態學基礎。

綜上所述，禿鷲胰腺的顯微結構與其他動物相似，但具有其特征，后者與禿鷲的消化特點具有密切關系。