胃腸外科手術患者圍手術期營養支持的研究進展

叢 琳

（大連市金州區第一人民醫院，遼寧 大連 116100）

胃腸外科病例的消化系統功能易受病情所影響，加之疾病自身對能力消耗較大，圍術其禁食、術后創傷等均會造成病例營養不良。當前，圍手術期營養支持療法在外科救治中起到重要作用，主要包括腸外/腸內營養，臨床應用較多的是腸外營養，腸內營養也隨著人們對胃腸功能的認識，作用慢慢顯現出來。為此，此次主要對胃腸外科手術患者圍手術期營養支持研究進展作如下綜述。

1　胃腸外科手術患者營養支持適應證及途徑

臨床治療胃腸外科手術患者時，行圍手術期營養支持治療適應證較多，如腸道炎性疾病、腸梗阻、腸瘺、胃腸道惡性腫瘤、短腸綜合征等。營養支持途徑包括：腸外/腸內營養，其中，腸外指的是在中心靜脈置管或是通過外周靜脈中心置管直接輸注腸外營養制劑，此種方法可取代胃腸道，并為機體提供更多營養，通常經外周靜脈給藥；腸內營養主要以口服或是造瘺（行皮內鏡胃造口手術、經皮內鏡十二指腸造口手術）方法予以腸內喂養。臨床針對腸道功能選擇腸內營養治療，而對進食難、進食量少的患者，則選擇腸外營養治療，若是腸內營養所提供的營養不足，則可輔用腸外營養配合治療。

2　胃腸外科手術患者圍手術期營養支持治療進展

2.1術前營養支持治療：傳統醫學認為，胃腸外科手術患者術前12 h需禁水、禁食，以免麻醉、術中誤吸，部分患者若術后胃腸道功能沒有全部恢復，也需禁水、禁食。術前，醫務人員需做好各項準備工作，如術前1周需告知患者盡量少活動，同時給予其口服洗腸液，以清潔其腸道[1]。羅俊生[2]經臨床實踐研究證實，若術前較早禁水、禁食，則會使患者出現低血糖或是術中血壓的波動幅度較大、術后營養不良等。腸道準備也會使患者發生應激反應、脫水或是電解質紊亂，這對患者預后效果會產生很大影響。

也有研究證實，術前第一夜可給予患者口服800 mL、濃度12.50%的糖類飲料，術前2～3 h予以口服飲料400 mL，這樣能緩解其術前口渴，使術后胰島素抵抗率明顯降低，這對營養支持機救助患者，術后效果確切。針對營養不良較嚴重患者，若行限期手術，可術前予以營養支持可明顯改善機體營養狀況，使手術效果得以提升，降低并發癥發生率，支持時長通常于術前1周。對于良性疾病患者術前的營養支持時長無太多局限，可于營養狀態明顯改善后行手術救治。

2.2術后營養支持治療：臨床認為，于術后5 d左右對胃腸外科手術患者行腸內營養支持治療，治療基礎是在術后的腸麻痹，禁止初期進食，這樣可防治吻合口瘺，也有相關實踐研究結果顯示，初期腸內營養支持患者和延期進食的患者進行比較，吻合口瘺并發癥發生的概率沒有明顯上升或是下降[3]。周定明[4]等抽選十一項隨機比對實驗的Mete展開研究，結果顯示和延期進食胃腸患者比較，初期腸內營養會使患者肺炎、吻合口裂開、傷口感染、腹腔膿腫等并發癥發生的概率大大降低，同時縮減其住院時長。鑒于此，為改善胃腸外科手術患者病情，建議臨床選用術中微創操作、硬膜外麻醉，以防治腸麻痹，同時便于患者術后盡早進食。通常情況下，胃功能患者行手術治療后2 d內就會恢復至正常狀態，結腸功能患者需在術后5 d左右恢復至正常，但是小腸消化、蠕動及吸收功能可于開腹一直到結腸手術后幾個小時內，即可恢復至正常狀態。如若術后的腸內營養支持治療開始的較早，則合成代謝的恢復時間也就越短，這樣對術后傷口愈合、身體功能恢復等方面具有積極作用。因而，建議臨床腸內營養支持治療可于患者術前、術后4 h左右即可實施，并給予患者服用400 mL營養品，確保機體營養、能量充足，之后在慢慢加大能力攝入量。通常營養支持治療的持續時長超過10 d，一直到胃腸患者可通過口獲取更多能力及營養物質，如若患者術后并發癥相對嚴重且消耗的營養物質較多，則所需營養支持治療時長也會有所延長。

2.3營養支持后的并發癥與防治：對于胃腸外科手術患者于圍術期行營養支持，其并發癥是造成高血糖伴發感染的一個危險因素，嚴重的還會損傷肝功能損害及腸道的屏障功能，感染則是腸外營養支持較嚴重且常見的一種并發癥。感染和置管期間未嚴格按照無菌操作流程、導管護理出錯及營養液嚴重污染等相關，如若葡萄糖輸入較多，則會伴發高血糖，若持續時間較長則會引發脂肪肝、膽汁郁積等并發癥。長時間腸外營養支持也會造成腸黏膜嚴重萎縮，使腸道菌群不斷移位為伴發腸源性感染，而腸內營養并發癥主要包括腹瀉、腹脹，若伴發胃潴留則會造成反流或是誤吸，最終引發肺炎。腸內營養支持伴發的并發癥可能和營養液的濃度、攝入量、體位、溫度等相關，可經由低至高來調整營養液濃度，合理控制營養液的輸入量，使營養液保持適宜溫度，有效避免腹瀉、腹脹等并發癥發生，臨床可經床頭抬高至45°，以免誤吸、反流。

3　結　語

綜上闡述，因不同胃腸外科手術患者病情均表現出不同，于圍手術期予以合適的營養支持顯得非常關鍵，以往對患者禁食、禁飲等術前準備已慢慢被打破，而腸內營養支持，特別是初期腸內營養支持已受很多研究人員關注，且深入分析、研究營養支持救治新方法，但臨床針對一些危重患者、小兒、老人等病例的研究還需進一步分析。因此，臨床需準確、合理、科學地評估不同胃腸外科手術患者的機體營養情況，以選取最佳營養支持，以對不同患者予以針對性的營養支持治方案，最終改善其病情。