云南屏邊縣砂仁產業存在問題及解決對策

尚高林

（云南省屏邊縣農科局科技開發站，云南 屏邊 661200）

一、發展現狀

1、生產現狀

到2018年6月止，全縣砂仁種植面積達4120 hm2，投產面積1222.4 hm2，2017年砂仁產量150噸，產值達6500萬元，涉及4鎮3鄉43個村委會5259戶農戶。近年來，砂仁種植面積得到快速發展，由2010年370 hm2上升到2018年4120 hm2，年均增速11.4%，2016-2018年間增速最快達57.9%。主要分布在白河鎮、玉屏鎮、灣塘鄉、白云鄉4個鄉鎮，新現鎮、和平鎮中低海拔地區也有零星種植，種植區域從白河鎮熱水村委會200 m至灣塘鄉牛碑村委會1450 m海拔范圍內均有分布。

2、加工現狀

全縣現有砂仁初加工企業2家，年加工量200噸左右，主要以烘干為主。在國家農機補貼政策的推動下，砂仁烘干機械更新速度加快，改變了傳統用煤炭烘烤帶來的含硫量超標和加工能力弱的現狀，整體上提升了砂仁加工水平和加工量。

3、銷售現狀

全縣砂仁除了農戶在本地銷售鮮果外，加工企業干品遠銷山東、四川、湖南等省份。2017年砂仁鮮貨收購價格在60-70元，干品商販收購價格為每公斤350-400元，價格達到歷史最高點，部分農戶靠種植砂仁實現脫貧致富。如灣塘鄉侯保貴種植砂仁6畝，2017年砂仁有14萬元收入，每畝效益達2.3萬元，砂仁產業已逐漸發展成為山區群眾脫貧致富的新途徑。

二、存在問題

1、認識不足，運行機制不健全

近年來，政府雖然在砂仁產業發展方面給予了一定扶持，但整體上仍然存在財政投入不足、企業融資困難、產業發展資金使用分散等問題，在產品市場、資本市場、人才市場等方面尚未形成有利于產業發展的運行機制。

2、人才缺乏，科技支撐能力弱

縣內無專業生物藥材相關技術指導服務隊伍和研發機構，針對砂仁科學種植推廣、質量標準、產品研發等方面開展的各項研究較少，獲得國家、省級專項資助少，難以為砂仁產業發展提供有力的科技支撐。

3、種植粗放，收益低

縣境內砂仁種植仍然是傳統種植模式，處于野生半野生狀態，缺乏科學、規范的栽培管理，砂仁種植完全依賴“人種天養”。

4、植株衰老，品種退化

一直以來，廣大農戶砂仁種植后基本不進行人工管理，隨著種植年限增長，老、弱、病、殘逐漸增多，主要表現為葉片變小，地上匍匐莖變細，花少果小，植株群體長勢弱，抵抗能力降低，產量不高，砂仁品質性狀和藥效穩定性得不到保證。

5、產業化水平較低，規模小

由于缺乏市場導向服務和技術指導，種植規范化和規模化程度低，砂仁產業上并未形成“公司+基地+農戶”的運作模式。加工企業貨源主要來自向農戶收購鮮砂仁，烘干后再出售，沒有自己的基地和品牌，導致屏邊縣砂仁產業做不大、做不強。

6、投入不足，產品附加值不高

由于地方財力匱乏，向上爭取項目資金少，投入比例較少，研發投入工作難以開展，砂仁產業只能自由式發展，導致產品附加值不高。

三、發展解決對策

1、提高認識，建立健全機制

屏邊縣是云南省認定的50個“云藥之鄉”之一。黨委政府要高度重視砂仁產業發展必要性，成立砂仁工作領導小組，在發展思路、總體目標、合理規劃、政策措施、隊伍建設等方面形成共識，建立和完善產前、產中、產后服務體系，通過政府引導、扶持、監管、協調和服務，為砂仁產業發展提供有力保障[1]。

2、強化合作，促進科技成果轉化

加強高等院校與科研機構的合作聯系，引進專家技術人才，開展砂仁在仿原生境種植、提純復壯、良種選育、產品研發、市場開拓等關鍵技術研究，形成產、學、研相結合的運行機制。

3、加強技術指導，提高產量和效益

一是成立技術服務隊伍，在砂仁生長不同時期，深入田間地頭舉辦不同形式種植管理技術培訓，提高種植管理水平。二是人為創造砂仁良好生長環境。根據砂仁生長年限，結合種植地塊樹類蔭蔽度情況，人為補種一些蔭蔽樹類或花草類植物，滿足砂仁生長所需。三是采取有效措施，提高單產。在砂仁進入開花結果期時，按照每噴霧器200-300 g白糖溶液比例進行噴施，吸引昆蟲授粉，也可采取人工馴養蜜蜂和人工授粉等技術措施，提高坐果率，從而提高單產和效益。四是加強病蟲害防治工作，對危害性較大的病害如葉枯病，在發病初期可采取化學農藥及時進行葉面噴施防治。

4、加強良種繁育體系建設，擴大良種推廣

加大砂仁育苗繁殖力度，建立良種繁育基地，特別是對引進試驗示范或選育品種表現較好的品種，要搞好苗圃基地建設，為大面積推廣應用奠定基礎[2]。

5、優化產業布局，建設優質原料種植基地

立足資源優勢，以產業化建設、規模化經營、標準化生產為主攻方向，以建設優質原料基地為重點，在產業布局上將以專業化生產為主，大力推進專業村、專業鄉鎮建設，建立低海拔、中高海拔砂仁最適宜和次適宜區。

6、培育地方龍頭企業，增加產品附加值

積極向上爭取資金項目，加大培育龍頭企業扶持力度，開展系列產品深加工或科研項目，增強企業核心競爭力，延伸產業鏈，增加產品附加值。