常見中藥飲片易混淆品、偽品的鑒別

王景波

（遼寧省莊河市第二人民醫院，遼寧 莊河 116413）

中藥在我國使用仍然較為普遍，而中藥材中存在許多常見易混淆品，并且市面上充斥著大量的偽品，如不經區分，容易出現配方差錯，影響療效，耽誤患者治療，還可能導致嚴重的藥物不良反應，導致嚴重后果，因此為確保患者用藥安全，提升對中草藥的辨別能力，提高調劑從業人員工作能力十分重要[1-3]，報道如下。

1 桂枝、茜草與首烏藤

1.1 桂枝：飲片的來源：是樟科樟族樟屬植物，桂枝的嫩枝切片制成。飲片的特征：飲片呈現橢圓形、類圓形薄片，或者是不規則的段狀，直徑約為0.3～1.0 cm，表面偶爾可看見縱向棱線，或者點狀皮孔，皮部呈現紅棕色，外表容易脫落，葉痕呈現半月形，斷面呈現棕色，或者淡黃棕色，或者黃白色，不平坦，皮部薄，質地堅硬，有特殊的香味，味道辛甜，皮部的味道更濃[4]。常見偽品的鑒別：葉痕呈現三角形，皮部特別薄，不容易剝落，質地硬韌，斷面中心有棕褐色的圓形髓，氣味微弱，無特別的香味，味道微苦。

1.2 茜草：飲片的來源：是茜草科植物，茜草的根莖、根部切片制成。飲片的特征：飲片呈現不規則的厚片狀，外表呈現暗棕色至紅棕色，能看到細小縱向的皺紋，皮部脫落處呈現淡棕色，斷面平坦，且皮部狹，木部則寬廣，可看見均勻且緊密的細孔，表面附有須根，切面可看到髓部，質地脆弱，易折斷，味道苦辛，無臭味，咀嚼久會有刺舌感，熱水浸泡后，水呈現淡紅色[5]。常見偽品的鑒別：表面呈現淡褐色，或者灰褐色，質地較硬，斷面呈現灰黃色，或者類白色，粗的斷面能看到棕黃色的同心環紋，味道淡，無臭味，熱水浸泡后，水呈現淡黃色。

1.3 首烏藤：飲片的來源：是蓼科何首烏屬植物，首烏藤的藤莖部切片制成。飲片的特征：飲片呈現圓形，或者類圓形厚片狀，表面呈現暗棕色至紅棕色，可看見縱向的溝紋，切面呈現淡紅棕色，木部比較寬，呈現淡黃棕色，或者淡棕色，具有放射狀的紋理、裂隙，皮部狹窄，容易剝離，質地堅韌，味微苦，有澀味，無臭味[6]。常見偽品的鑒別：表面呈現黑褐色，或者灰褐色，粗糙不平，外皮比較厚，質地堅硬，難以折斷，斷面呈現棕紅色，或者棕色，中間有深棕色的類三角形，木質部呈現淡棕色，味道澀，卻不苦。

1.4 鑒別要點：桂枝、茜草及首烏藤屬于不同的科屬，表面呈現的顏色不同，茜草的顏色比較淺，且直徑小，主要是使用根部，皮部薄，表面附有須根，首烏藤的外皮部粗糙，栓皮則菲薄，呈現片狀，易剝離，桂枝的皮部薄，有特殊的香氣，斷面呈現顏色也不同。

2 何首烏與大黃

2.1 何首烏：飲片的來源：是蓼科蓼族何首烏屬植物，何首烏的塊根部切片制成。飲片的特征：飲片呈現不規則的厚片狀，表面呈現棕褐色至棕紅色，制何首烏的表面呈現黑色，在斷面處可看到光澤，質地堅實，很難折斷，皮部有云錦狀的花紋，味苦澀，在中央木的部位較大，但是制何首烏看到的比較少。常見偽品的鑒別：外表呈現黃棕色，斷面呈現黃棕色，粗糙無光澤，有縱橫交錯纖維素，氣味微弱[7]。

2.2 大黃：飲片的來源：是廖科大黃屬植物，藥用大黃、唐古特大黃、掌葉大黃的干燥根莖、根部切片制成。飲片的特征：飲片呈現不規則的塊片狀，表面呈現紅棕色至黃棕色，制大黃呈現黑色，質地堅實，在斷面處可看到淡紅棕色，或者黃棕色，氣味清香，顆粒性，味苦，有微澀味，沙粒口感，咀嚼黏牙，唾液黃色，或者柒[8]。常見偽品的鑒別：質地不緊密，表面呈現黃褐色，有縱向皺紋和溝，斷面則呈現淺黃色，沒有星點，射線呈現玫瑰紅色，沒有大黃的香氣。

2.3 鑒別要點：制何首烏、制大黃的表面顏色均呈現黑色，且呈現不規則的片狀，質地堅實、味苦澀，因此區別主要在于，大黃的斷面呈現淡紅棕色或者黃棕色，而何首烏斷面可看到光澤，大黃口感是沙粒感，咀嚼黏牙。

3 厚樸與肉桂

3.1 厚樸：飲片來源：木蘭科植物厚樸或凹葉科厚樸的根皮、干皮和枝皮切絲。飲片特征：呈彎曲絲條狀，外表面粗糙，具有從裂紋，有圓形皮孔并且為黃棕色。內表面平滑，具有細縱紋，呈深紫褐色，畫之出現明顯油痕。切面內側顯纖維性，外側顯顆粒性，一般為棕色，部分課件細小結晶[9]。總體質地堅硬，味苦、辛辣，氣味芳香。常見偽品的鑒別：一般厚樸相似品和偽品品種復雜，與正片形態和氣味上有明顯差別，一般偽品無厚樸特有的辛辣和芳香味，并且多現油性和柴性。

3.2 肉桂：飲片來源：樟樹植物肉桂樹皮。飲片特征：肉桂呈不規則條狀，外表可為紅棕色、棕色以及帶灰褐色，可見細鄒紋，表面粗糙，具有橫向突起皮孔，部分具有灰白色斑紋。內表面具有細縱紋，呈紅棕色，質硬、脆，斷面平坦，內層油潤、外層粗糙，層間可見黃棕色線紋，具有濃烈想起，味辣，甜。常見偽品的鑒別：肉桂常見偽品為陰香、柴桂等。陰香內表面劃之油痕不明顯，斷面粗糙不平，內外層間無明顯分層，與肉桂有別。而柴桂內表面劃之油痕也不明顯，并且斷面內外層分層亦不明顯，切面具有多黃白斑點，氣夾樟氣，與肉桂區別明顯。

3.3 鑒別要點：厚樸和肉桂氣芳香，切片景狀相近。鑒別主要為肉桂具有獨特長科植物味，并且表面劃之具有油痕，而厚桂內側顯纖維性。