開(kāi)展家庭小實(shí)驗(yàn)，充實(shí)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

張文坤

初中階段的化學(xué)學(xué)科教學(xué)特點(diǎn)是啟蒙性和科普性，培養(yǎng)、提升學(xué)生的核心素養(yǎng)，為學(xué)生的終身發(fā)展服務(wù)。“教育的藝術(shù)不在于傳授，而在于激勵(lì)、喚醒。”因此，如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，最大限度調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，就成了每一位化學(xué)教師的首要任務(wù)。

人教版九年級(jí)化學(xué)教材中展示的化學(xué)實(shí)驗(yàn)共有96個(gè)，80%的實(shí)驗(yàn)可以由學(xué)生自己動(dòng)手完成，這其中就包括教材中布置的11個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)既可以豐富學(xué)生的課余生活，又能使其了解化學(xué)現(xiàn)象就在家庭里、化學(xué)就在生活中。家庭小實(shí)驗(yàn)，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力，對(duì)提升學(xué)生的核心素養(yǎng)有著不可忽視的作用。

一、家庭小實(shí)驗(yàn)可以引發(fā)學(xué)生的思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

例如在學(xué)習(xí)“空氣”時(shí)布置家庭小實(shí)驗(yàn)——用飲料瓶、醫(yī)用注射器、暖寶寶貼（主要成分為鐵粉、木炭、食鹽）和棉線測(cè)定空氣中氧氣的含量，大多數(shù)同學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣，課后動(dòng)手做了這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，有同學(xué)做成功了，也有同學(xué)失敗了。來(lái)到班級(jí)大家充分交流，經(jīng)過(guò)師生間的討論，大家明白了其中的實(shí)驗(yàn)原理。在老師的指導(dǎo)下，沒(méi)有成功的同學(xué)課后再次做了該實(shí)驗(yàn)。結(jié)果，現(xiàn)象十分明顯，實(shí)驗(yàn)基本都成功了，學(xué)生的興趣被激發(fā)出來(lái)，最大限度地調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性。然后，教師因勢(shì)利導(dǎo)地問(wèn)：該實(shí)驗(yàn)結(jié)果與空氣中氧氣含量的標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果相比較，有什么不同？原因是什么？如果蠟燭代替暖寶寶貼行不行？課堂氣氛一下子就活躍起來(lái)，學(xué)生思維一下子就發(fā)散開(kāi)了，大大提升了學(xué)生接受和運(yùn)用新知識(shí)的能力。教師緊接著提出：“結(jié)合注射器在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中的運(yùn)用，想想看，我們?cè)诩彝バ?shí)驗(yàn)中可以用它來(lái)代替哪些常見(jiàn)儀器？”教室里一下子又炸開(kāi)了鍋，爭(zhēng)論聲此起彼伏，“量筒、滴管、集氣瓶、分液漏斗……”學(xué)生的思維品質(zhì)在爭(zhēng)論中得到了提升，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)的遷移，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

二、家庭小實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛲黄普n堂教學(xué)的局限，有利于學(xué)生鞏固化學(xué)知識(shí)

一些化學(xué)知識(shí)需要在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中直觀體現(xiàn)，但受時(shí)間、地點(diǎn)等條件的限制，無(wú)法在45分鐘的課堂教學(xué)實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)。由于缺乏直觀的現(xiàn)象，學(xué)生所學(xué)化學(xué)知識(shí)不易理解，不易掌握。例如在學(xué)習(xí)“鐵制品銹蝕條件的探究”時(shí)，鐵銹的形成需要一個(gè)星期左右，在課堂教學(xué)有限的時(shí)間內(nèi)無(wú)法看到鐵銹的形成過(guò)程，實(shí)際教學(xué)中常常只能作一般性描述，學(xué)生掌握情況不佳。因此可以將“鐵釘生銹”以家庭小實(shí)驗(yàn)的形式，提前幾天布置給學(xué)生，讓學(xué)生課后提前做，就可以不受時(shí)間的影響，觀察更翔實(shí)，現(xiàn)象更直觀。然后，教師將在實(shí)驗(yàn)室里預(yù)先做好的“鐵釘生銹實(shí)驗(yàn)”的三支試管展示給學(xué)生看，并與他們所做的家庭小實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對(duì)照，引發(fā)學(xué)生思考，進(jìn)而對(duì)鐵銹的形成原因以及預(yù)防鐵制品生銹的方法有了較清晰的了解。

三、家庭小實(shí)驗(yàn)可以回歸生活，有利于培養(yǎng)學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能的實(shí)踐能力

通過(guò)家庭小實(shí)驗(yàn)，不少學(xué)生可以將所學(xué)的化學(xué)知識(shí)內(nèi)化成自己的技能，掌握一項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的技術(shù)。如，在學(xué)習(xí)“水的凈化”時(shí)，布置家庭小實(shí)驗(yàn)制作“自制簡(jiǎn)易凈水裝置”。然后將學(xué)生的作品在課堂教學(xué)中展示，并現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)凈水的效果，體驗(yàn)成功的喜悅。學(xué)生用學(xué)到的知識(shí)指導(dǎo)自己的實(shí)踐活動(dòng)，不僅開(kāi)闊了視野，同時(shí)感受到化學(xué)就在生活之中。又如通過(guò)開(kāi)展“調(diào)查身邊一些食品的pH值”“用不同的方法區(qū)分廚房中的食鹽和堿面”“辨別纖維的種類(lèi)”等家庭小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不僅掌握了化學(xué)知識(shí)，還了解了食品安全、食品健康的常識(shí)，學(xué)會(huì)了區(qū)分天熱纖維和合成纖維的方法。這些家庭小實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生切實(shí)感受到化學(xué)就在身邊。有些家庭小實(shí)驗(yàn)具有探究性，如“劃一根火柴，分別將火焰向上和向下放置，觀察火焰有什么不同”“點(diǎn)燃高低不同的兩支蠟燭，然后倒扣上燒杯，觀察現(xiàn)象”。兩個(gè)看似簡(jiǎn)單的小實(shí)驗(yàn)，蘊(yùn)涵著化學(xué)思維，既可以探究燃燒的條件，又可以得出不同原因造成的火災(zāi)的不同滅火方法，還能歸納出發(fā)生火災(zāi)時(shí)自救的方法，學(xué)以致用，培養(yǎng)學(xué)生理論指導(dǎo)實(shí)踐活動(dòng)的能力。

四、家庭小實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生在原有認(rèn)知和能力的基礎(chǔ)上得到有效發(fā)展，提升核心素養(yǎng)

家庭小實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備、實(shí)施、觀察、記錄、分析等環(huán)節(jié)，都是由學(xué)生獨(dú)立完成，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題也需要學(xué)生獨(dú)立解決，這就大大增加了學(xué)生深入思考的機(jī)會(huì)，為每一位學(xué)生提供了平等的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，無(wú)形中引發(fā)了學(xué)生的思維，讓每一位學(xué)生都主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中來(lái)，而不是被動(dòng)地接受知識(shí)，保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)真實(shí)有效地發(fā)生。整個(gè)過(guò)程中，學(xué)生既是組織者，又是參與者、實(shí)施者，必然會(huì)使不同層次的學(xué)生都能在原有認(rèn)知和能力的基礎(chǔ)上得到有效發(fā)展，提升核心素養(yǎng)。而實(shí)驗(yàn)后，師生之間、學(xué)生與學(xué)生之間的交流、討論又會(huì)引發(fā)學(xué)生的思考，多方位、多角度地理解知識(shí)，促進(jìn)所有學(xué)生共同進(jìn)步，滿足了學(xué)生提高認(rèn)知能力的需求，也滿足了學(xué)生發(fā)展思維的需求，還滿足了學(xué)生作為“發(fā)展中人”的內(nèi)在需求。

家庭小實(shí)驗(yàn)，切實(shí)地把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)還給了學(xué)生，豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生真實(shí)有效地參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中，提升了學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，使學(xué)生的思維品質(zhì)得到發(fā)展，逐步培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力，提升了學(xué)生的核心素養(yǎng)。化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)發(fā)揮家庭小實(shí)驗(yàn)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的作用，采取切實(shí)、可行的措施充實(shí)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

編輯 郭小琴endprint