動物生物學實驗教學改革的初探與實踐

楊鄭州

摘要：強調了動物生物學實驗以學生為主體，對實驗內容的講授、實驗的準備、實驗的操作及評分系統等方面進行了初步探索和實踐。整個教學過程以學生實踐為中心，大力開發學生的創新思維，積極鍛煉學生的膽識，努力提高學生的動手能力和團隊協作能力，達到培養應用型人才的目的。

關鍵詞：動物生物學實驗；主體；實踐

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）03-0167-02

動物生物學實驗是高等院校生物技術專業的一門重要專業基礎課，是動物形態學、動物分類學、動物生理學、動物胚胎學、動物演化、動物行為以及動物生態學等多門學科的簡要而有機的融合，是動物生物學理論課的延伸和拓展[1，2]。

傳統的實驗教學方法往往以教師為主體。在課堂上教師首先對實驗目的、內容、材料、用具、操作及需要觀察的內容進行逐一講解，然后學生按照實驗指導操作步驟完成實驗過程和觀察，最后寫出實驗報告，由教師評定成績[3]。以簡單的平時成績加實驗報告和期末成績為依據進行評分，抹殺了學生的創造性、主動性和積極性；同時，學生對知識的記憶不夠深刻，動手能力欠佳，思維沒有得到充分發揮。下面從以下七個方面談談動物生物學實驗以學生為主體的教學改革。

一、鎖定首課，貫穿全程

每個學期第一次的動物生物學實驗課都是非常重要的。必須在這一次課程中，讓學生知道每一次實驗內容是分成實驗準備、外部觀察、處死辦法、解剖步驟、各系統組成、位置及簡單功能、實驗報告等部分，隨機挑選學生，由學生上講臺講解給大家，教師做查漏補缺，再結合人民飲食習慣確定每個實驗的順序。整個學期的實驗都將以學生為主體進行實驗，并進行對應的考核。

二、學生講授，教師補充

每一次實驗課都是按照實驗準備、外部觀察、處死辦法、解剖步驟、各系統組成、位置及簡單功能由學生根據實體動物進行演示講解，然后由教師進行補充或更正，最后由學生根據要求觀察和實驗所需要的部分進行現場考核，這樣能充分調動學生學習的積極性和創新思維能力，培養學生預習知識的學習習慣，鍛煉學生上臺發言的膽識和調動師生間的互動。如在血細胞分類中為什么瑞士染液能成功區分嗜酸性粒細胞和嗜堿性粒細胞；外部觀察部分先隨機挑選1—2名學生進行講解，再由教師由前到后、由上到下進行系統地講解和觀察，比如鳥類的羽毛分為哪幾類等培養學生系統思維的習慣；在道德界限范圍內充分發揮學生的想象力，如悶死、淹死、割喉放血、麻醉致死等，并且各組實驗動物由各自決定其處死辦法；解剖步驟先挑選1—2名學生拿著實驗動物進行演示講解，教師再補充和更正遺漏或錯誤部分。同理，動物各大系統的組成、位置和功能也是這樣操作，充分發揮教師的主導性和學生的主體性。教師在整個過程中主要起到引導、修正和解惑的作用，這樣能極大提高教師自身的知識涵養和教學能力。

三、過程提問，查漏補缺

學生在進行實際解剖、觀察和實驗操作的過程中教師主要是進行知識強化的提問和查漏補缺。每組學生在完全認識、理解動物內部組織、器官、系統的形態、結構和功能后，邀請教師進行“學習”。教師可以每組集體或單獨提問學生進行回答，所有實驗內容回答正確即判斷為合格，如果出現某個學生或小組全體成員1—2個問題不能對教師進行合理的講解即判斷為不合格，在課堂結束之前還有一次邀請教師進行“學習”的機會。驗證性的實驗要求學生掌握簡單的實驗操作，不利于學生思維的開發，因此在實驗教學中，增加綜合性的實驗，循序漸進地引導開展實驗。在循環系統部分加入了主動靜脈的識別觀察、心臟采血技術、血細胞形態觀察及脈搏和環境之間的關系；在神經系統加入了交感神經和迷走神經的識別觀察、刺激神經誘發肌肉收縮的實驗等。這些內容是隨實驗動物的發展逐步添加到考核內容上，逐步擴大了學生的知識面，不會造成學生的識記負擔和記憶混亂。

四、實習參觀，鞏固記憶

每年暑假，生物技術專業的學生都要到百色市大楞鄉大王嶺原始森林自然保護區進行動物野外實習。通過野外實習這個實踐教學環節，鞏固了學生所學的動物生物學分類知識和制作標本的技能，增強了團隊合作、團結友愛的精神，極大地促進了學生之間以及學生和教師之間的友誼。同時，根據課時的安排，組織學生到北海淺灘潛水區，開放的教學模式鞏固了學生對低等動物的分類和構造的識別；在脊椎動物的講解方面，安排學生到特種經濟動物飼養場、養畜禽場進行實習，通過現場解剖診斷疾病，學以致用地擴展了學生的知識面，在對所學的動物生物學特性進行具體化識記和鞏固外，還增強了學生熱愛農業、投身農業的信心，這樣對飼養場場主來說也提供了員工來源和技術服務。學校與企業應聯合培養技術人才，強調學生通過“做”來掌握技能，培養學生的動手能力，有效地克服了傳統動物生物學教學理論脫離實際的弊端，知識的理解、記憶和應用一體化、現實化、具體化更有利于學生綜合素質的培養。學生運用書本上的理論知識與養殖業生產實際緊密結合，增強了學生的緊迫感、危機感[3]，有利于學生畢業進入社會過度期的穩定和縮短。

五、獨立操作、多樣分析

在整個教學過程中必須強調學生積極思考和動手操作的能力培養。在教學過程中布置了無脊椎動物活體標本制作和脊椎動物骨骼標本制作兩大作業，要求標本完整，標示正確清晰，骨骼脫水、脫脂、漂白、風干。學生可以根據要求查閱資料、積極思考，進行操作上的調整，自主完成。教學過程強調以學生興趣為主，在教師指導下確定題目，要求學生自己到圖書館、互聯網上查閱有關的文獻資料，然后設計實驗研究方案，再由學生個人或合作小組來完成實驗。通過實驗課的各環節可以很好地訓練學生的基本科研能力，無論實驗成功與否，學生都可以從中得到很好的鍛煉。

六、合理考核，主動學習

根據教學內容和方式的變化，對實驗成績的評定方式也進行了改革，目的在于減少應試教育，加強素質教育，全面客觀地評價學生對實驗技能和知識的掌握情況。實驗課單獨考核，單獨記錄成績，凡實驗課成績不合格的學生需補考。最終成績包括：平時操作成績（60%），包括實驗內容講解情況（10%）、解剖過程提問情況（25%）、平時操作（15%）和實驗報告評定（10%）；作業成績（20%），根據完成情況和提交的科研論文報告來評定；期末面試成績（15%），隨機抽題，當場操作和回答，從而考核學生的實驗技能和平時做實驗的認真情況及知識掌握情況；自我評分（5%），學生根據自己的平時表現和各種作業完成情況進行自我評價，目的是引導學生進行自我認識，準確的進行自我評價。

七、效果顯著，值得推廣

通過上述措施，動物生物學實驗教學增強了學生對動物生物學實驗的興趣，提高了學生的學習積極性，同時也培養了學生理論聯系實際和獨立分析問題的能力，培養了學生良好的學習習慣，并為后續課程實驗技能的培養打下了良好基礎，全面培養了學生的素質和創新能力；增強了學生學農、愛農、獻身農業的信心和決心[3]；學會了辨別常見動物食品的可食部分，增加飲食的衛生性；以學生為主體的動物生物學實驗教學方法對教師本身的知識水平和教學水平也提出了新的要求和高度，對促進中青年教師的進步和發展起到了積極作用。

動物生物學實驗教學過程中要突出教師的主導作用和學生的主體地位，教師在不斷提高自身的教學能力的同時，合理地利用現代教學理論充分調動學生學習的積極性和學習興趣，培養學生的實驗技能、技巧和實驗貫徹能力、綜合分析能力，提高學生的獨立工作能力和科學創新意識，從而全面提高學生的綜合素質。

參考文獻：

[1]許崇任，程紅.動物生物學[M].北京：高等教育出版社，2003.

[2]張征田，梁子安，楊方方.動物生物學實驗教改對學生創新能力培養的探究[J].南陽師范學院學報，2011，（3）：119-121.

[3]黃志秋，郝桂英.提高動物生物學實驗教學效果的探索與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫科技版，2009，（05）：115-116.endprint