周麗萍
教育家陶行知先生說過:“生活即教育,只有通過生活才能產生作用并真正成為教育。”生物學是研究生物現象和生命活動規律的一門科學。人類對自然本質的認識都是通過自身的體驗逐步積累起來的,尤其是以生活中感覺、知覺以及感知覺綜合體驗加以觀察和認識的。讓生物學教學充滿生活氣息,才能真正調動起學生學習生物的積極性和主動性。在2012年江蘇高考試卷就出現了這樣一個選擇題。原題如下:
下列關于酶和固定化酵母細胞的研究與應用的敘述,錯誤的是( )
A.從酶的固定方式看,吸附法比化學結合法對酶活性影響小
B.作為消化酶使用時,蛋白酶制劑以口服方式給藥
C.尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶,可以反復使用
D.將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗,目的是洗去CaCl2和雜菌
這題要求學生運用生物學知識并結合自身的生活體驗來完成。消化酶在人體消化道內發揮作用,蛋白酶制劑一般在最外層加上糖衣并通過口服方式給藥;尿糖試紙是一種酶試紙,是將葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶和某種無色化合物固定在紙條上,制成測試尿糖含量的酶試紙,這種酶試紙與尿液相遇時,很快會因為尿液中葡萄糖含量的多少而呈現一定的顏色,再次使用時顏色會有掩蓋作用,所以不能反復利用。但是在平時的教學中會發現,現在的學生生活經驗和體驗非常缺乏,究其原因是他們的學習與生活、社會、自然聯系得太少,許多體驗生活的機會被剝奪。例如許多學生從不自己洗衣服,所以他們沒有溫度對洗衣效果有影響的直觀印象。這就要求教師要結合學生的生活經驗和已有的知識,來設計富有情趣和意義的活動,豐富學生的生活體驗,增強學生對生物知識的應用意識,培養學生的自主創新能力。
1創設生活情境,豐富學生的體驗
教學中,教師可以根據特定的教學內容和學生實際,創設情境,使學生進入所創設的特定氛圍中。
1.1呈現家庭生活情境
生活是科學體驗的沃土,有些生活體驗是不能從書本中體驗到的,學生的家庭生活更是生活體驗的大空間。為了讓學生獲得真實的生活體驗,教師應開放課堂,從生活中選取貼近學生生活、反映學生需求的典型場景在課堂中還原,引導學生用自己的眼睛觀察,用自己的心靈感受,用自己的方式發現生活中的生物學知識,不斷提升他們的感悟、體驗和心得,使他們以積極的心態融入到生物學習之中,并用生物學知識指導他們的生活。
在“探究加酶洗衣粉的洗滌效果”一課教學中,教師課前要求學生在家中親自手洗一次衣服,并用不同的洗衣粉和不同的水溫進行對比。這些有效的學習體驗架設了溝通課堂與生活的橋梁,促進學生活躍情緒和思維,增強其參與意識和主動性。
生活情境的構建同樣適合高三一輪復習。如洋蔥是高中實驗的好材料,觀察質壁分離與復原、有絲分裂、提取和分離綠葉中的色素等實驗都可以用洋蔥作為實驗材料。但很多學生因為缺乏生活經驗,并沒有真正仔細觀察過洋蔥植株,有的學生甚至不知道洋蔥的內表皮是無色的,無法觀察到紫色大液泡。那么讓學生在平時生活中多觀察多思考,對解決問題就很重要。
1.2展示社會熱點
在社會活動中可捕捉到許多與生物教學有關的社會熱點問題。例如:2015年10月5日,諾貝爾獎評審委員會宣布,中國藥學家屠呦呦、日本科學家聰大村、美國科學家威廉·坎貝爾共同獲得2015年諾貝爾生理學或醫學獎,這也是中國科學家首次獲得諾貝爾醫學獎。屠呦呦所在的中藥研究所進行青蒿活性成分的研究工作,最終分離提純出抗瘧有效單體,并命名為青蒿素。在此期間來自全國各地的青蒿提取物中,由云南藥物研究所用汽油從當地的青蒿變種大頭黃花蒿中提取的青蒿素,在臨床試驗中展示了極好的抗瘧療效。之后,上海無機化學所的周維善研究小組測定了青蒿素的化學結構,并發現了其抗瘧機理。
教師若巧妙利用這些社會熱點情景資源,不僅可以滲透情感教學,喚起學生的真實感受,還有助于學生對所學生物學知識的理解和應用,幫助學生了解社會動態、融入社會生活。
2設計學習活動,在活動中獲得體驗
愛玩是孩子的天性。教師把活動引入課堂,寓教學于活動中,可以使學生在輕松愉快的學習活動中掌握生物學知識。因此,在課堂教學中,筆者經常設計相關的活動,如小組討論、辯論、批判等穿插在課堂教學中。這些活動是學生學習的初始,并成為教和學共同的中介。因此,教師要充分挖掘教材中的活動因素,化教材內容為喜聞樂見的活動形式,做到“活”一點,“新”一點,“趣”一點,讓學生積極參與到活動中來,激發學生的興趣,在課堂上“動”起來,從而在活動中獲得切身體驗,激發真實情感,領悟生物學知識。
2.1在游戲活動中突破難點
課堂上游戲和競賽是學生最喜歡的活動形式。在游戲競賽等活動情境中,學生的情感相互感染,不斷生成新的體驗,以此能激發學生的學習熱情。
在“染色體變異”一課中,染色體組概念的理解是一重點和難點,筆者嘗試用游戲“手指體操比賽”來進行教學并取得了很好的效果。教師在講解染色體組的概念時,把一只手的五個手指比作一個染色體組,并根據染色體組的特點進行概念辨析:一只手的四根手指是不是一個染色體組,為什么?一只手的五根手指再加一根手指是不是一個染色體組,為什么?接著,教師要求:
(1)請每組學生迅速用手指展示3個染色體組,
(2)請每組學生根據圖1中染色體形態判斷下列細胞中的染色體組數,并用手指展示。
A:____ B.____;
C.____ D:____。
(3)請在大拇指上用A(a)基因標出,食指上用B(b)基因標出,其余個指依次類推。請每組學生根據以下細胞的基因型判斷染色體組數,并用手指展示。
①AAaa:____;②AAABBb:____;
③ABc:____。
在趣味橫生的游戲過程中,染色體組這個枯燥難懂的生物學知識就這樣被突破了。學生學得快樂,還留下了深刻的印象,而教師教得輕松。
2.2在探究活動中體驗知識
生物學是一門實驗科學,實驗是生物學研究的基本方法。在生物學教學中,教師要促進學生自主發展,應鼓勵學生運用自己喜歡的方式進行探究學習,讓學生自己在探究過程中通過體驗找尋答案,讓學生在積極主動參與學習過程中充分體會到做學習主人的快樂。正如陸游的《教子詩》所說“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,學生對知識的理解可以通過探究實驗來進一步加深。在探究過程中去不斷發現問題,解決問題并互相評價,從而能夠建構屬于自己的知識體系,這樣讓他們逐步發展學習能力和思維。
2.3在實踐活動中內化知識
生活滲透體驗式教學促使學生對枯燥無味的生物理論知識和實驗方法有了感性理解和理性掌握,使學生能運用所學的生物學知識更加直觀地了解生活、感悟生活、珍愛生命。