勁草合作社的水產養殖致富經

■ 文 / 羅 青

8月是魚病的高發季節，但如今的湖北省云夢縣沙河鄉黃渡村水產養殖大戶袁想清已經不再像以前一樣，整天擔心因大規模魚病暴發而損失巨大了。因為，作為云夢縣勁草水產專業合作社的成員，只要嚴格按照合作社制定的技術規范和防控措施執行，就會將大規模魚病暴發的可能性降到最低；此外，即使真的有魚病出現，只要一個電話，合作社的技術人員就會第一時間趕到現場，給魚治病。合作社的技術人員水平高、態度好，每次遇到問題，只要他們出現在魚塘，袁想清懸著的心馬上就會放下。

袁想清只是合作社的成員之一，其他成員其實都和他一樣，只要按照合作社制定的技術標準嚴格執行，就不用擔心養殖過程中會出現大的問題，也不用擔心銷售問題，到了收獲季節，只管放心賣魚就可以了。

抓基地示范，引領成員調優結構

勁草水產合作社成立于2009年，目前已發展成員200多戶，養殖水面6000多畝，年產水產品6000多噸，成員人均純收入高出周邊養殖戶40%以上。

為了提高養殖效益，成立后，合作社從多方面入手，通過科學的管理和養殖方式，不僅降低了成本，而且提高了水產品品質，深受廣大成員和養殖戶的擁護。具體來說，主要有3方面：抓示范基地、抓投入品和抓魚病防治。

勁草合作社技術人員查看水生物生長狀況

榜樣的力量是無窮的，發揮好示范帶動作用，將引領一群人朝著共同的目標前進。合作社的負責人也相信這個道理，因此非常注重示范的帶動作用。在合作社成立之初，就從建立示范基地入手，探索先進的養殖技術和管理方式。在示范基地，合作社先后引進了鳡魚、小龍蝦（克氏原螯蝦）、黑尾鲌、鯽魚“中科3號”等示范品種，并引進了不同的養殖模式，有池塘單養、套養，稻田綜合種養等高效生態模式。合作社成立4年后，即2013年，就建成了設施完備的養殖示范基地4個，面積700畝。就在這一年，基地獲批成為農業部健康養殖示范場。

通過示范基地，養殖戶看到了成效，也看到了希望，于是紛紛希望加入合作社。對于加入到合作社的成員，合作社則根據在示范基地探索出的模式，指導成員養殖，通過調優品種，調新模式，目前合作社名優魚養殖比重達80%以上，成員經濟效益進一步提高。

在發展的過程中，示范基地就像一個磁場，不但吸引著越來越多的農民自愿加入養殖隊伍，而且吸引了不少客商到合作社采購優質水產品。

抓投入品質量，保障產品健康安全

投入品決定水產品的質量，對于這個問題，合作社也非常重視。水產養殖，從開塘前的魚池消毒處理，到苗種繁育、成魚養殖、捕撈運輸，直至進入流通市場，多個環節都涉及投入品使用。近些年，由于市場競爭不規范，有不少養殖戶不考慮投入品是否安全，是否會造成藥物殘留，是否會造成有害物質蓄積和環境污染等問題。一些養殖戶在發生病害時，為迅速撲滅疫情，減少損失，往往從自身的利益出發，非法或過量使用藥物，生產隨意性較大。

為加強水產養殖投入品的管理，保障水產品健康安全供給，在工作實踐中合作社創造了科學的水產養殖投入品管理模式。在前期，合作社要求：投入品質量統一標準，采購統一組織，貯存統一管理，使用統一要求。在使用過程中，合作社規定：投入品使用操作標準化，合作社制定養殖技術規范或標準并認真執行；投入品使用記錄規范化，嚴格執行國家《農產品質量安全法》和《獸藥管理條例》，按照《湖北省池塘養殖記錄規范》要求印制統一記錄格式，建立養殖記錄，特別是用藥記錄；投入品使用管理制度化，制定10項相關制度。通過統一采購、統一管理投入品，合作社不僅提高了養殖質量，而且還降低了養殖成本。

然而，在統一采購投入品的過程中，也出現了一個問題，即購買投入品需要資金，但一些成員面臨著資金短缺問題，如果到銀行貸款成本高，且由于缺少抵押物等問題，也很難貸到款。為了解決這部分成員投入不足的瓶頸，合作社采取“投入品先墊付，年終成魚銷售回收資金”的辦法。這項制度的推出，不僅解決了成員面臨的資金問題，更提高了他們的養殖積極性，同時也吸引了更多的養殖戶加入到合作社中。

隨著發展，合作社在投入品方面的管理已經逐漸趨于完善，目前成員只需一個電話，魚種、飼料、魚藥等投入品都可由合作社一一提供，而且不用擔心價格和質量問題。

勁草合作社成員正在漁場捕撈魚

踐行養護新理念，降低成員損失

“養魚先養水（底）”的理念漁民眾所皆知，無不認可，但遺憾的是很少有人能做到。因為養魚必須定期用消毒藥、殺蟲藥，用抗生素消毒、殺菌、殺蟲的傳統“消殺”模式在漁農的大腦中已經根深蒂固。也許他們認為“消殺”就是“養水”，只要“消殺”就能保證水產品的健康。殊不知，“消殺”模式徹底地否定了“養魚先養水”的科學理念。實踐證明，“消殺”是養殖環境惡化、養殖病害頻發甚至池塘絕收的“罪魁禍首”。

自成立以來，合作社一直做的一項工作是，指導和引導成員突破傳統的“消殺”模式，踐行“養護”新理念。在合作社制定的技術規范中，以養護保健、水質調控為主要技術措施，以最大限度地減少殺蟲殺菌藥物的使用，來達到防控魚病的目的；同時，通過魚病防治示范戶的配合與執行，把科學預防的技術落到實處。

合作社為技術人員配備了快速檢測水質儀器、顯微鏡及解剖工具，摩托車、小車等，以充分發揮技術人員的優勢，做到科學防控、及時有效治療。

一系列有效的措施不僅讓成員受益，也讓合作社獲得了較大發展。近兩年，合作社養殖的水產品市場銷售量逐漸趨于穩定，市場占有率也越來越大。下一步，合作社希望，在進一步提高養殖技術、提高產品品質的同時，加大宣傳力度，打造出一個屬于合作社自己的響當當的品牌。隨著發展，成員們已經越來越深刻地認識到了一個問題：在市場經濟條件下，好酒也怕巷子深。如果不加大宣傳力度打造出一個過硬的品牌，即使養殖出高品質的水產品，也很難獲得市場的認可，這必將影響合作社未來的進一步發展壯大。