農業產業何以發展壯大
——東北游學體會

■ 文 / 邵 科

2017年11月24日—30日，農業部管理干部學院農民合作社發展中心的同志和10余位“聚力強社”學員前往吉林省公主嶺市和內蒙古自治區莫力達瓦旗等地進行了游學活動，收獲頗豐，其中有兩個話題讓筆者印象深刻，不得不談。

一、農業生產何以擴大規模

無論是公主嶺市乾程農民專業合作社還是莫力達瓦旗興野生態山豬養殖專業合作社，他們在當地都小有名氣，兩位理事長王成和劉躍杰，也都是歷經風雨的農村能人，有著足夠的“三農”情懷、堅韌不拔的創業精神、造福農民的公益之心，也有相當的社會活動能力，但無論是他們自己還是其他訪學者都不同程度地感覺到，這兩家合作社的產業規模擴展面臨較大挑戰。

1.農業生產受水、光、熱等自然條件影響大。農業生產具有明顯的區域性分布和季節性生長特征，農產品上市期相對集中（不均勻），沒法如一般工業品可以一年四季均勻生產；也沒有辦法在面對市場旺盛需求時，短時間內快速響應，跨越白天黑夜、不分天南地北地批量化生產。因此，產量季節性和年度間波動大，市場價格周期性波動明顯。

游學團在吉林省公主嶺市范家屯鎮乾程農民專業合作社開展座談交流

游學團在吉林省公主嶺市范家屯鎮乾程農民專業合作社大棚參觀

2.農業生產受土地等生產要素影響大。由于我國農村土地實行以家庭承包經營為基礎、統分結合的雙層經營體制，農業生產者要想實現規模擴張（尤其是種植業），絕大多數時候都得設法流轉其他農戶土地，這就使其高度嵌入于農村社區，必須爭取村組織、村干部和其他農戶的理解和支持，期間的溝通、協商成本較大，時不時會面臨其他組織（個人）的刁難、非議。

3.農業生產受政府宏觀政策影響大。農業生產既是自然再生產過程，也是經濟再生產過程，特別是對中國這樣的發展中國家來說，農業具有鮮明的多功能性，在為人類生產食物、為工業供給原料、為工商業輸入勞動力、為工業品提供市場、為國家創造外匯等的同時，也被賦予了提供政治與社會穩定的功能。因此，農業產業不僅是市場規律在起作用，還持續受到各級政府政策調控的影響。特別是在一些財政支持項目僧多粥少、非普惠制的情況下，在用地、用電政策等需要事先申報審批的情況下，地方政府及其職能部門的行政能力和官僚風氣等會明顯影響到當地的農業產業發展環境氛圍。

上述3個方面原因，導致無論是農產品價格還是農業生產成本等，不是生產者可以自己說了算，而是變成了多種內外部因素復合疊加的結果，這就形成了農業生產的高風險性和投資回報的長周期性；再加上農業生產需要辛苦勞作和相對遠離城鎮社區，中青年人才真正愿意投入并深耕農業的并不多，最終注定了農業生產規模擴展的舉步維艱，稍有不慎就會資金鏈斷裂和經營破產。

二、好產品何以變成好商品

無論是公主嶺市乾程農民專業合作社還是莫力達瓦旗興野生態山豬養殖專業合作社，他們都擁有好產品，但是他們離全面的優質優價似乎仍然存在落差。問題出在了哪里？

1.欠缺中高端銷售渠道開拓能力。不能實現優質優價，最直觀的原因在于，我們的合作社缺乏諸如像盒馬鮮生、華潤Ole’精品超市等這樣迎合城市白領的中高端產品銷售渠道。同時，有些理事長能依托親朋好友等銷售一些特色精品，但卻無法將這種基于朋友圈的禮品經濟批量、規模化復制。因此，多數合作社仍然依賴于以傳統農批市場為核心的流通鏈條，還在等著農村經紀人上門收購，農產品缺乏自主定價能力。

2.欠缺產后商品化處理能力。不能實現優質優價，深層次的原因在于，合作社自身缺乏產后商品化處理的能力，也即不同程度存在農產品產地預冷、冷藏，產品分級、分揀，產品加工、包裝以及冷鏈和物流快速響應的意識與能力不足，這就導致合作社理事長多數都是生產能手，或者身邊不乏生產能手的鼎力支持，但無法將其所生產的優質產品，轉化為標準化、批量化、能夠滿足中高端消費者需求的精美商品。

內蒙古自治區莫力達瓦旗興野生態山豬養殖專業合作社放養的山豬

3.欠缺塑造品牌和打造專業團隊能力。不能實現優質優價，更根本的原因，在于合作社缺乏整體的品牌塑造能力，合作社的好產品無法換來好的品牌認知，合作社的農產品無法在市場上展現出差異化的高品質形象。農產品銷售仍然依賴于理事長等少數能人的個人資源和人脈關系，沒有制度化為合作社穩定的營銷方法和途徑。同時，合作社也沒有專門的營銷團隊進行市場業務拓展，無法系統化、持續性地將合作社優質產品推介給優質渠道商，更無能力穩定持續展示給諸多的終端消費者，講述清楚優質產品的特性和背后的動人故事。

上述3個方面原因，說明我們的合作社離真正的一流企業還有很遠的距離，好的農業情懷和好的農業生產技術，要想落地為優質商品和合作社的持續盈利和成長能力，還需要在經營團隊構建和組織制度建設、品牌塑造和供應鏈打造等方面進行系統改進。