畢節市蘿卜規模種植氣候條件適宜性分析

萬漢蕓 聶祥 張潤瓊 陳余明 李德章 王麗媛

（1.貴州省畢節市氣象局，貴州 畢節 551700；2.貴州省六盤水市氣象局，貴州 六盤水 553000）

引言

蘿卜一年四季均可播種栽培，但以夏末秋初的8～9月份播種最多。蘿卜屬半寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大、降雨量適中的氣候，這樣有利于大白蘿卜生長和養分積累；目前全球氣候變暖引起的降水、溫度和日照等的變化，一定程度上影響了農業生態以及作物生長發育。本文根據蘿卜種植對氣象條件的要求，采用畢節市8縣區溫度、降雨氣象資料，結合目前所建的兩要素自動氣象站資料進行分析，確定蘿卜種植氣候最適宜區、適宜區和次適宜區，為畢節市合理利用氣候資源，大力發展大蘿卜產業提供參考依據，進一步做大做強畢節大白蘿卜產業。

1 資料來源和方法分析

1.1 種植區生態氣候概況

畢節市地處貴州省西北部，位于E10360'～10676'，N2636'～2743'。北鄰四川，西鄰云南，全市面積2.69萬km2，占全省總面積的15.3%。地勢西高東低，海拔最高為赫章韭菜坪，主峰海拔2900.6m，是全省最高峰，被稱為“貴州屋脊”；最低為赤水河谷，海拔457m（金沙清池漁河村），全市海拔差高達2443.6m，平均海拔約為1511m，為全省最高，由于海拔相對高差大，垂直氣候變化特征明顯，立體氣候資源豐富，適合多種動植物生長，為農業、林業、牧業的分層立體布局提供有利條件，有利于農業發展的多樣化。畢節市屬于亞熱帶季風氣候，雨熱同季，降水量充沛，年平均氣溫為10.8（威寧）～15.2℃（金沙），平均氣溫日較差為6.8（大方）～9.1℃（威寧）；年平均降水量為832.9～1355.4mm，最少為赫章，最多為織金；日照時數西多東少，年日照為1062.7（金沙）～1635.2h（威寧）；無霜期較長，大多在為250～280d，以威寧239d最短，年相對時段大部分在80%以上。

總的來說，畢節市氣候溫涼，晝夜溫差大，雨量充沛，特殊的生態氣候環境非常適合蘿卜的生長。

1.2 資料處理和氣象要素的選定

氣象要素為畢節市8縣（區）測站2005—2015年近十年蘿卜生長發育期間（一般白露9月8日前后開始播種，12月中下旬收獲）的9—12月氣象資料，按一定的標準，再結合2014—2015年畢節市兩要素資料，采用公式(XAXB)2+(YA-YB)2=MIN[（XA-XB)2+(YA-YB)2]將畢節市8縣（區）及鄉鎮的經度、緯度和海拔高度，按不同海拔高度進行劃分，再利用距離公式求出全市鄉鎮不同海拔高度與8縣（區）測站之間最短距離，為后期蘿卜種植推廣的適宜區，次適宜區和不適宜區提供依據。

1.3 氣象要素區劃指標

蘿卜要求有85～100d的生長期，前期溫度高，有利于出苗和葉片茂盛，為肉質根生長奠定基礎；后期溫度逐漸降低，有利于光合產物的積累和儲藏，有利于肉質根膨大，當溫度低于6℃以下時，肉質根基本定型；在大雪節氣至次年1月初有3～4次的-1～-2℃的低溫時間，能降低芥酸并轉化成含糖量。

氣象條件不但關系到蘿卜的種植范圍、品種、口感以及產量。蘿卜生長期（9—12月）平均溫度、≥10℃活動積溫農作物生長發育有著密切的關系，可反映其生育期的熱量條件，一般是以13～20℃和1000～1400℃·d最適宜，10—11月的平均溫度和晝夜溫差是蘿卜肉質根膨大的關鍵氣象因子，一般以10～18℃和溫差5～10℃最為適宜，因為晝夜溫差大，空心率下降。蘿卜雖然根系較深，由于葉片較大，不耐旱，尤其是在播種后到出苗期間要有較高的土壤濕度，一般80%～90%，充足的水分條件有利于蘿卜養分的吸收和運輸，植株的協調生長和蘿卜干物質的積累，此段時間降水量在50～80mm為宜，這樣才能確保出苗又快又齊；幼苗期根部較淺需水較少，幼小的吸收根不斷生長，吸收土壤中的養分，葉片也開始加速分化，葉面積不斷增大，肉質根開始膨大加粗生長，此段時間降水量在20～50mm為宜，保證了幼苗的生長。肉質根生長前期，葉片生長旺盛，葉數不斷增加，面積增長加大，根頭部膨大變寬，肉質根不斷延長和加粗生長，此階段降水量以50～70mm為宜；肉質根生長盛期，肉質根生長迅速，大量的同化產物積累到肉質根，肉質根已定型，此階段降水量以10～20mm為宜，溫度在5～11℃之間，不會出現長時間的低溫造成蘿卜凍害，影響產量。

2 蘿卜種植氣候區劃結果

蘿卜各生長期主要是以熱量條件為主導指標，以相應的降水、光照、海拔高度和地理位置等因素為輔助指標。在分析中主要選取2005—2015年8縣區和2014—2015年區域氣象資料，蘿卜生育期（9—12月）的平均溫度、≥10℃的活動積溫、降雨量，溫差等氣象指標和其相應的經緯度、海拔高度等地理指標，結合上述分析中的兩公式，綜合出畢節市蘿卜種植區域。

2.1 最適宜區

最適宜種植區海拔在1500～1700m，主要分布在七星關區和大方兩地大部分鄉鎮（靠近赤水河流域鄉鎮除外），黔西林泉、五里、紅林、沙井四鄉鎮以及城關，納雍大部、赫章東部等地區。該區域大致占畢節市面積的45%左右，在蘿卜整個生長期間，平均溫度13～18℃，≥10℃的活動積溫1080～1300℃·d，熱量條件非常適合蘿卜生育期的要求，降水量50～140mm，降水適中適合蘿卜各階段對水分的要求，10—11月是蘿卜肉質根膨大的關鍵時間，平均氣溫11～16℃和溫差6～10℃，有利于肉質根的膨大，因為晝夜溫差大，保證了蘿卜在生長中有兩周以上的低溫積累，空心率下降，大雪節氣到冬至之間有4～5次2～3d，最低溫度低于-1℃的天數，可以降低蘿卜中芥酸的含量，有利于轉化為含糖量，使蘿卜的口感更好。總之，該區域氣候涼爽，降水適中，有利于促進蘿卜植株的生長，可使蘿卜的葉片長勢更加旺盛，為后期蘿卜膨大貯備營養。該區域是畢節市蘿卜種植重點發展區，可以大力發展蘿卜產業。

2.2 次適宜區

次 適 宜 區 海 拔 區 域 在1300～1500m和1700～1900m，主要分布在赫章中部、七星關區林口、大銀、亮巖、燕子口、對坡一帶，大方東北部，金沙的安洛、大田、高坪和新化，黔西西南部，織金中部和西南部，納雍東部、南部及西部邊緣。根據上述分析結果，該區域占畢節市總面積的20%。在蘿卜整個生長期間，平均溫度10～14℃或16～24℃，≥10℃的活動積溫980～1100℃·d或1100～1400℃·d熱量條件適合蘿卜生育期的要求，但是在該區域海拔在1300～1400m的區域，蘿卜肉質根膨大的平均氣溫相對偏高，對蘿卜肉質根膨大略有影響；海拔在1700～1900m的區域，降水量相對偏少，初霜期大致在出現在10月下旬—11月上旬，此時蘿卜基本定型；該區域晝夜溫差在4～8℃，對肉質根糖分的積累也有利。海拔在1700～1900m的地方，適合在白露之前播種，種植后能在霜期來臨前正常成熟定型；1300～1400m的區域，由于白露前后，溫度仍然很高，適合在9月中旬播種，此時降水仍豐富，對播種到出苗期有利。因此該區域蘿卜種植要根據不同的海拔來適時播種，提高蘿卜的產量和品質。

2.3 不適宜區

不適宜區海拔在2000m以上和1300m以下，占畢節市總面積的35%左右，主要分布在威寧縣，赫章西部、黔西東部、織金東南部、金沙大部和七星關北部邊緣，該區域特點是：海拔高度相差較大，西部的威寧縣、赫章西部海拔在1800～2500m，而金沙縣大部、七星關北部邊緣，海拔在800～1300m，該區域海拔高的地方初霜期大部份在10月中旬來臨，容易造成蘿卜肉質根凍害；而海拔低的區域，生育期前期溫度都很高，蘿卜生長過快，容易造成早薹，并且在12月份沒有最低氣溫低于-1℃的日數，蘿卜的芥酸無法降低，口感差。織金東南部的鄉鎮，因降水偏多，也不適宜種植蘿卜。

3 結論

采用氣候與經緯度和海拔高向結合的方法，劃分出畢節市蘿卜種植的適宜性區域，其中最適宜區占總面積的45%左右，該區域種植的蘿卜品質好，口感好，次適宜區占20%左右，該區域海拔在1700～1900m的地方，適合在白露之前播種，海拔在1300～1400m的區域，適合在9月中旬播種，可以提高蘿卜的產量和品質。

蘿卜的口感和產量，不但受氣候因子的影響，還與土壤的土質有關。本文主要是從氣象的角度來分析畢節市種植蘿卜的區域。

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