淺析英語教學中跨文化交際能力的培養(yǎng)模式
——以茶文化對外傳播為例

李東君

（河南工學院外語系，河南新鄉(xiāng) 453003）

隨著經濟全球化的腳步逐漸加快，各個國家的經濟、政治、文化間的交流越來越頻繁。文化是一個國家的軟實力指標，是衡量一個國家人文歷史厚度的準則。文化間的交流，是兩個民族、兩段歷史的碰撞，是當前歷史發(fā)展趨勢。以茶為載體，中西方交流雙方茶的差異的過程，實則是兩個民族的交流，對于了解雙方的語言、文化差異、生活習俗具有重大的意義。以茶文化為載體，在英語教學過程中，實現(xiàn)跨文化交流，是較為恰當?shù)倪x擇。本文將以茶文化在英語教學過程中跨文化交際能力的培養(yǎng)為主體，討論如何實現(xiàn)實際操作，優(yōu)化英語教學跨文化交際能力的培養(yǎng)模式。

1 茶文化在文化傳播中的作用

茶在我國擁有悠長的歷史背景，中國的茶起源于3000多年前神農氏時期。最初，茶葉被用作解毒治病的藥物。在公元九世紀以前，在全世界只有中國掌握了茶葉生產的技術。在秦始皇實現(xiàn)中華民族大統(tǒng)一之后，我國茶樹的種植由原來的四川等地區(qū)傳播到了整個中國。東漢末年，由于佛學在我國更加受到文人學者的重視，佛學中傳達的禪，正好與飲茶講究的“慢、品”有異曲同工之妙，因而在三國時期，飲茶與交流佛學成為了一組“好搭檔”。到了隋唐時期，由于喜愛飲茶的群體越來越大，因此茶的種植在種植面積、種植技術、采摘方式、烘焙方式上都做出了創(chuàng)新和發(fā)展。至今，多數(shù)中國人仍然保留著每日飲茶的習慣。接待賓客，均以茶待客。可見茶在國人心中地位之高。從我國茶的發(fā)展歷史來看，茶的發(fā)展過程承載了中華民族的歷史發(fā)展過程，是對中華民族發(fā)展歷史真實、直觀的記錄，是其他民族研究、學習中華民族的渠道之一。茶的傳播，是中西方文化交流的載體。茶，再現(xiàn)了民族特定時期的生活方式、習俗、種植技術的發(fā)展水平、人口的分布情況以及氣候的特征等。以茶作為中西方跨文化交流的載體，對于幫助學者了解西方民族文化、特定時期的生活方式、種植技術具有積極的作用，生動、全面的幫助中國學者了解西方的文化背景。讓中國學者了解中西方文化的差異，以及認識到差異背后蘊含的民族精神與內涵。有了對西方文化的了解，中國學者跨文化交際能力的訓練與培養(yǎng)能夠更加輕松、自然。

2 跨文化交際能力培養(yǎng)的意義

2.1 跨文化交際能力的涵義

跨文化交際實質上是擁有不同文化背景，不同民族間的交流。隨著經濟全球化的腳步向我們邁來，中華民族與其他民族間的交流越來越頻繁，了解其他民族的基本文化是實現(xiàn)中國西方交流的重要保證。在基本了解西方文化的基礎上與西方對話，進行經濟貿易上的往來、政治訪問則是跨文化交際。

2.2 跨文化交際能力的要求

跨文化交流是兩個民族、兩個國家間的交流，在交流過程中，也是傳達本民族文化的過程，是文化與文化間的碰撞，代表著兩個國家、兩個民族間的形象，是兩個民族歷史文化的縮影，因此，跨文化交際是一項十分嚴肅、莊重的任務與使命。顯然，跨文化交際活動對雙方譯者的要求也是極高的。第一，它要求交流雙方大致了解雙方的文化背景、民族習俗、民族發(fā)展歷史等。第二，它要求交流雙方尊重對方的歷史與文化，尊重不同文化的差異性。第三，要求交流雙方能夠掌握對方的語言，順利實現(xiàn)與對方的交流交際。第四，要求譯者掌握一定的交流技巧，語言的含蓄性、清晰明了、層次性等，讓對方能夠準確、正確的領會自身所要表達的內容。

2.3 培養(yǎng)跨文化交際能力的意義

首先，培養(yǎng)跨文化交際能力能夠實現(xiàn)雙方的交流。隨著全球化趨勢的加強，不同民族間的溝通與交流成為了必然。其次，中西方文化交流的過程，是傳播中華文化的過程。中西方交流的過程，雙方的語言、服飾文化、行為禮儀等都會在對方面前一一呈現(xiàn)。吸取西方文化中長處，為中國文化注入新的活力，同時也將中華文化傳播到世界各地，發(fā)揚燦爛的中華文化。第三，培養(yǎng)跨文化交流能力，能夠避免由于中西方文化的差異帶來的交流歧義，實現(xiàn)順暢的交流。古今中外，由于對交流雙方交際能力的不足引起的歧義不在少數(shù)，引發(fā)笑話，因此，以嚴格、嚴謹?shù)膽B(tài)度對待跨文化交際能力的培養(yǎng)是十分重要的。

3 優(yōu)化跨文化交際能力的培養(yǎng)模式

3.1 營造基本英語文化學習氛圍

中國文化和西方文化具有較大的差異。無論是在語言上，還是在文化習俗上，均存在著巨大的差異。因此，營造基本的英語文化的學習氛圍是相當重要的。在特定的環(huán)境里，去體驗和感受西方文化的特點、西方語言的邏輯、說話習慣，對于跨文化交際學者交際能力的培養(yǎng)是相當有幫助的。身臨其境的去感受西方文化，西方文化的背景、發(fā)展軌跡、人文因素等，是跨文化交際學者的必修課。

3.2 了解中西方文化背景差異

由于不同民族的起源與發(fā)展軌跡存在差異，跨文化交際學者想要實現(xiàn)跨文化交際，則需要掌握西方文化的特點，了解中西方文化的差異性，善于對比中西方文化的差異性，在跨文化交際過程中，尊重不同民族間的文化差異性，才能實現(xiàn)跨文化交際活動。文化差異背后隱藏的，是不同民族生活方式、習俗、語言的差異，都是需要跨文化交際學者在學習過程中要做的功課，充分的了解不同文化的差異，文化背后的內涵，是對跨文化交流雙方的要求。

3.3 增加英文載體作品閱讀量

增加英文載體作品的閱讀量是幫助跨文化交流學者了解、感受西方文化的重要方式。第一，英文作品是西方學者思想的結晶，字里行間凝結了西方人的思想理念、服飾文化、生活習慣、歷史文化等，閱讀英文作品能夠在很大程度上幫助跨文化交際學者了解西方文化。第二，英文作品以文字的形式呈現(xiàn)，大師筆下，語言的運用、地道的表達習慣等，跨文化學者均可從字里行間體會，能夠幫助跨文化學者熟悉英文的表達習慣、以及英文語言的魅力。第三，英文作品是作者筆下對西方某個時期、階段的再現(xiàn)，篇幅較為短小，能夠幫助跨文化學者高效、省時的學習、了解西方文化。

3.4 在實踐中感悟西方文化

隨著當前我國教學模式的改革，教學的場景不再局限教室內，開展豐富多樣的實踐活動，室外教學也是當前較為提倡的教學方式之一。室外教學以開展實踐活動為主，意在讓跨文化交流的學者從實踐活動中去切身體會西方文化的韻味。例如開展西方常識知識競答比賽，督促學生去了解、學習西方文化，相較與室內學習，競賽的方式更能激起學生的積極性和參與度，讓學生們在潛移默化中掌握西方文化常識，減少了學生們學習的學習壓力。例如舉辦一場萬圣節(jié)活動，交由跨文化交際學者籌辦。籌辦、準備萬圣節(jié)活動的過程，需要學生去了解萬圣節(jié)的由來、萬圣節(jié)西方人一般做什么、萬圣節(jié)對于西方人的意義、萬圣節(jié)的服飾等，督促學生去主動了解萬圣節(jié)，了解西方人的飲食習慣、節(jié)日、服飾等。這樣的活動對于跨文化交際學者具有積極的意義，讓學者切身感受西方文化的氛圍和氣息。

結語

隨著經濟全球化的進程加快，國家與國家間的交流越來越密切。跨文化交流是不同民族、不同文化間的交流，在交流過程中代表著自身的文化和民族，因此跨文化交際活動顯得尤為重要。針對這一趨勢，如何在教學過程中提高學生的跨文化交際能力、培養(yǎng)學生的跨文化交流意識、優(yōu)化教學培養(yǎng)模式，是當前跨文化交流教學的重點研究內容。本文以茶文化作為載體，大致闡述了如何了解西方文化，實現(xiàn)中西方文化的交流等問題。

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