茶貿(mào)易與我國(guó)外語復(fù)合型人才培養(yǎng)

王二冬，王玲端

（衡水職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北衡水 053000）

1 外語人才的培養(yǎng)目的

1.1 掌握貿(mào)易對(duì)象國(guó)家的語言

茶貿(mào)易所需要的外語人才最基本的目標(biāo)就是掌握貿(mào)易對(duì)象國(guó)家的語言。我國(guó)古代的絲綢之路將茶葉傳到我國(guó)以西，然后由波斯等國(guó)傳入古代歐洲國(guó)家，隨后中國(guó)的茶葉傳播到整個(gè)歐洲，也在十六世紀(jì)傳播到英國(guó)。剛開始，歐洲國(guó)家的貴族以喝到中國(guó)的茶葉為榮，中國(guó)的茶葉也賣出了天價(jià)。因此，從古代開始，就有人在培養(yǎng)貿(mào)易國(guó)家的外語人才，以從中獲取更大的利潤(rùn)。到如今，隨著競(jìng)爭(zhēng)壓力的擴(kuò)大，對(duì)這類型的人才需求更加急需。

1.2 了解掌握茶文化知識(shí)

茶貿(mào)易培養(yǎng)這類型的外語人才的最終目的是為了進(jìn)行茶葉貿(mào)易。茶貿(mào)易需要的外語人員在貿(mào)易的時(shí)候不僅可以和貿(mào)易國(guó)進(jìn)行交流，還要做到可以推銷我們的茶葉，使我們的利益達(dá)到最大化。因此，在培養(yǎng)這些人才外語知識(shí)的同時(shí)，還需要培養(yǎng)出他們深厚的茶文化知識(shí)功底，使他們?cè)谂c國(guó)外進(jìn)行交流的時(shí)候還能夠開展?fàn)I銷活動(dòng)，促進(jìn)茶貿(mào)易規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大。所以，這些外語人才還應(yīng)當(dāng)掌握茶文化所具有的思想內(nèi)涵，在掌握語言知識(shí)的同時(shí)還懂得茶葉的品性。

1.3 了解貿(mào)易對(duì)象的文化背景

外語人才在充分掌握貿(mào)易國(guó)的語言之后，才能在掌握語言的基礎(chǔ)上了解到貿(mào)易國(guó)的文化背景。我國(guó)在于貿(mào)易國(guó)進(jìn)行茶葉貿(mào)易時(shí)，也會(huì)存在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，因此，外語人才在學(xué)習(xí)貿(mào)易國(guó)語言時(shí)，還得掌握貿(mào)易國(guó)國(guó)民的文化喜好，在掌握貿(mào)易國(guó)國(guó)民茶葉需求喜好，這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)中有針對(duì)性地進(jìn)行角逐，使自身的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力加強(qiáng)。

2 外語人才培養(yǎng)存在的問題

2.1 外語人才培養(yǎng)計(jì)劃不靈活

為了適應(yīng)國(guó)際化茶葉貿(mào)易模式中的語言交流，就得進(jìn)行對(duì)外語人才的培養(yǎng)工作，同時(shí)還得在外語培養(yǎng)教學(xué)中加入豐富的茶文化內(nèi)容。其中茶文化內(nèi)容的范圍必須廣泛，不僅要了解到中國(guó)的茶文化喜好，還得了解到貿(mào)易國(guó)的茶文化喜好。不過，在現(xiàn)在的外語人才培養(yǎng)計(jì)劃中，并沒有培養(yǎng)外語人才的茶文化知識(shí)，只是為了交流而去培養(yǎng)。同時(shí)，外語人才的來源主要是學(xué)習(xí)商貿(mào)英語的學(xué)生，他們只是學(xué)習(xí)了貿(mào)易國(guó)的語言，幾乎沒有接觸到貿(mào)易國(guó)的文化。如果單方面為了茶貿(mào)易而專門去培養(yǎng)一些外語人才，從培養(yǎng)成本的角度來看，將會(huì)投入很大的成本，需要大量資金的投入。這種人才培養(yǎng)方式大規(guī)模普及將會(huì)消耗大量的教育資金，而且還要考慮到學(xué)生的擇業(yè)方向，整個(gè)過程投入大、回報(bào)小，無法實(shí)現(xiàn)效益最大化。因此，在進(jìn)行外語人才培養(yǎng)時(shí)，要在現(xiàn)在人才培養(yǎng)計(jì)劃的基礎(chǔ)上優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。

2.2 外語人才培養(yǎng)資源得不到集中使用

要使同時(shí)培養(yǎng)出兼?zhèn)渫庹Z知識(shí)和茶文化知識(shí)的復(fù)合型人才，必須要加大力度培養(yǎng)，在培養(yǎng)資源不太豐富的情況下，更需要集中教學(xué)資源進(jìn)行培養(yǎng)。要想外語人才兼?zhèn)洳栉幕R(shí)，就得在外語培養(yǎng)時(shí)，投入茶文化所需要的以下教學(xué)資源：師資教學(xué)資源、教學(xué)資料資源、學(xué)習(xí)場(chǎng)地資源。在人才培養(yǎng)的過程中，需要學(xué)習(xí)與實(shí)際行動(dòng)結(jié)合起來，但是現(xiàn)在許多教學(xué)單位都缺少相應(yīng)的場(chǎng)地與道具。師資資源的缺乏可以通過去聘請(qǐng)相關(guān)的專家滿足；教學(xué)所需要的資料也可以通過不斷完善來完成；不過教學(xué)場(chǎng)地是不能夠只依靠學(xué)校解決的。

2.3 缺少文化體驗(yàn)的實(shí)踐

想要成為符合國(guó)際貿(mào)易的茶文化與外語文化兼?zhèn)涞膹?fù)合型人才，就得在學(xué)習(xí)的過程中體驗(yàn)到貿(mào)易國(guó)的文化。在培養(yǎng)人才的階段，一般的方法是聘請(qǐng)外教來對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，在教學(xué)的過程中讓學(xué)生了解到貿(mào)易國(guó)的文化特點(diǎn)。不過這樣的辦法無法真實(shí)的感受到貿(mào)易國(guó)的文化特點(diǎn)，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)效率低而且還無法深入地了解到貿(mào)易國(guó)的文化特點(diǎn)。面對(duì)這一問題最好的辦法就是多給學(xué)生創(chuàng)造真實(shí)的文化體驗(yàn)，但從現(xiàn)實(shí)來講，這是很難實(shí)現(xiàn)的，如果要想外語人才深入理解貿(mào)易國(guó)的文化。

3 外語與茶文化兼?zhèn)鋸?fù)合型人才培養(yǎng)的有效策略

從現(xiàn)在的情況來看，在茶貿(mào)易過程中承擔(dān)外語人才這一身份的人才都是來源于高等院校，因此，各大院校肩負(fù)有很大的責(zé)任，如今，為了培養(yǎng)符合茶貿(mào)易的復(fù)合型外語人才，各大院校應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)在的基礎(chǔ)上，集中各種教學(xué)資源，從以下幾個(gè)角度，加強(qiáng)培養(yǎng)的力度[1]。

3.1 對(duì)茶文化貿(mào)易人才需求指定單獨(dú)的外語人才計(jì)劃

各大高校在培養(yǎng)外語人才之前，首先要結(jié)合我國(guó)茶貿(mào)易的現(xiàn)狀，科學(xué)的制定出適合每一個(gè)貿(mào)易國(guó)的培養(yǎng)方案，這是實(shí)現(xiàn)外語人才培養(yǎng)計(jì)劃的基礎(chǔ)，是人才培養(yǎng)計(jì)劃工作的指導(dǎo)性綱領(lǐng)，同樣也是能夠保障外語人才在將來能夠勝任茶葉貿(mào)易的關(guān)鍵點(diǎn)。現(xiàn)如今的外語人才大多都來源于各高校的商貿(mào)英語專業(yè)，在這一專業(yè)培養(yǎng)的人才都具有同適性，即只是單純地會(huì)講外語，卻往往缺少對(duì)茶文化知識(shí)的了解，達(dá)不到在貿(mào)易的同時(shí)進(jìn)行茶文化交流的目的。因此，在現(xiàn)有的模式之下，各大院校培養(yǎng)的商貿(mào)英語人才滿足不了茶葉貿(mào)易國(guó)際市場(chǎng)的需求。在如今的情況下，各大院校還應(yīng)當(dāng)在培養(yǎng)商貿(mào)英語專業(yè)人才的同時(shí)，改善人才培養(yǎng)計(jì)劃，使培養(yǎng)出來的人才更具有茶貿(mào)易的針對(duì)性。因此，在商貿(mào)英語專業(yè)培養(yǎng)人才的過程之中還應(yīng)當(dāng)加入有關(guān)我國(guó)與貿(mào)易國(guó)茶文化的有關(guān)課程。在教學(xué)資源方面，盡可能地選擇貿(mào)易國(guó)原版的課本，使學(xué)生在閱讀原文的過程中不僅可以提升自身的外語水平，還可以直接了解到貿(mào)易國(guó)的茶文化知識(shí)和行為，同時(shí)也可以直接了解到貿(mào)易國(guó)的文化背景。在這樣的教育模式之下培養(yǎng)出來的外語與茶文化復(fù)合型人才，才能夠符合現(xiàn)在的國(guó)際市場(chǎng)上的茶貿(mào)易，對(duì)貿(mào)易國(guó)茶文化知識(shí)和行為的充分了解使這類外語人才在茶貿(mào)易的過程中更具有優(yōu)勢(shì)，在他們也能夠在茶貿(mào)易工作展開之時(shí)更加游刃有余，在這樣的優(yōu)勢(shì)之下，茶貿(mào)易才能順利的進(jìn)行[2]。

3.2 促進(jìn)高校與茶貿(mào)易公司的外語人才合作

目前我國(guó)茶貿(mào)易外語人才的主要來源主要是各高校培養(yǎng)的，可以說，舍棄了高校那些茶貿(mào)易公司將會(huì)失去茶貿(mào)易外語人才，就目前的情況來看，這種關(guān)系在短時(shí)間之內(nèi)，培養(yǎng)模式是很難改變的。因此，在高校培養(yǎng)茶貿(mào)易外語復(fù)合型人才的過程中，可以通過與茶貿(mào)易公司取得聯(lián)系，通過溝通與合作，學(xué)校獲得這些茶貿(mào)易公司的資金投入，茶貿(mào)易公司獲得外語人才的訂單。然后，學(xué)校用獲得的資金增加培養(yǎng)的設(shè)備、場(chǎng)地和人員，使培養(yǎng)的規(guī)模擴(kuò)大，培養(yǎng)的茶貿(mào)易與外語復(fù)合型人才的質(zhì)量得到提升。從另一方面來講，高校的學(xué)生也可以通過學(xué)校與茶貿(mào)易企業(yè)的關(guān)系進(jìn)入到茶貿(mào)易領(lǐng)域之中，使對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)更早地體現(xiàn)出價(jià)值。在這樣的教學(xué)模式之下，學(xué)校不用投入大量的資金進(jìn)行改革，在減少學(xué)校的教學(xué)的同時(shí)，還保障了教學(xué)效果，同時(shí)也給教學(xué)工作指引了方向。茶貿(mào)易公司可以要求學(xué)校對(duì)于進(jìn)入訂單的學(xué)生進(jìn)行篩選，這樣做有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)：一是可以使茶貿(mào)易公司獲得更專業(yè)的外語人才；二是可以降低學(xué)校的教學(xué)成本。通過這種有目標(biāo)性的培養(yǎng)，學(xué)校可以集中更多的資源進(jìn)行投入，使整個(gè)教學(xué)更有活力[3]。

3.3 整理集中教學(xué)資源

要使培養(yǎng)出來的學(xué)生能夠勝任茶貿(mào)易的崗位，就得投入大量的資源進(jìn)行教學(xué)，從整體上提升教學(xué)水平。在學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的過程中，學(xué)校可以通過多次開展茶文化的活動(dòng)來加深茶文化對(duì)學(xué)生的影響；在培養(yǎng)貿(mào)易國(guó)茶文化知識(shí)與行為時(shí)，學(xué)校可以通過請(qǐng)貿(mào)易國(guó)的講師在學(xué)校舉辦茶展；在了解貿(mào)易國(guó)的文化的教學(xué)上，可以通過與貿(mào)易國(guó)以交換生的方式實(shí)現(xiàn)。在這樣的基礎(chǔ)上，各高校培養(yǎng)出來的茶文化與外語復(fù)合型人才，才能夠在未來的工作崗位上勝任自己的工作。

4 結(jié)語

為了適應(yīng)國(guó)際化茶葉貿(mào)易的市場(chǎng)要求，各高校應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)出大量茶文化與外語復(fù)合型人才。在培養(yǎng)的過程中高校應(yīng)當(dāng)具有針對(duì)性的培養(yǎng)，讓自己的學(xué)生在掌握外語的同時(shí)還能夠了解貿(mào)易國(guó)的茶文化知識(shí)。當(dāng)然這類人才的培養(yǎng)并不是單方面的，學(xué)校可以通過和茶貿(mào)易公司的合作來減輕自身的壓力，通過茶貿(mào)易公司的資金投入，學(xué)校可以在培養(yǎng)的過程中利用到更多的資源，茶貿(mào)易公司也將得到更專業(yè)的翻譯人員，學(xué)生也只有在這樣的教育模式下才能夠被培養(yǎng)為滿足茶葉國(guó)際貿(mào)易的外語人才。

[1]劉建華.面向“一帶一路”茶貿(mào)易文化交流需求下的外語人才培養(yǎng)策略[J].福建茶葉，2017（02）.

[2]姚靜.雙語茶文化人才培養(yǎng)的英語教學(xué)模式分析[J].福建茶葉，2016（12）.

[3]洪曉明.外國(guó)商業(yè)資本對(duì)近代臺(tái)茶貿(mào)易影響初探[J].現(xiàn)代臺(tái)灣研究，2015（02）.