論中國茶文化對古代茶詩的影響

唐成英

（新疆職業大學，新疆烏魯木齊 830000）

中國茶文化有著悠久的歷史，在漫長發展中早已經形成了獨特的特征、內涵及文化，是我國傳統文化不可缺少的組成部分。古代茶詩是在茶文化沃土上成長起來的，深受茶文化影響。茶自古以來就是我國的傳統飲品，深受古代文人墨客的喜愛，他們不僅把茶看做是一種飲品，更是內心胸臆、真實情感表達的載體，與茶建立起了密切聯系，而這種聯系的基礎就是茶文化。研究分析茶文化對古代茶詩的影響，是對茶文化的一種繼承，也是發掘茶文化價值及推進應用的重要途徑。

1 中國茶文化

1.1 發展

茶文化在我國起源很早，最早可追溯至商周時期。武王伐紂，茶葉已經是重要貢品了，此后逐漸成為物品交換的重要貨物。到了戰國、先秦，已有典籍記錄茶，如《詩經》。漢朝時，茶的藥用價值被充分的發掘出來，被人們視為滋補品，漸漸興起飲茶之風。隋唐時，民眾普遍飲茶，特別是唐朝茶業興盛，出現茶會、茶社、茶宴等，茶已經成為尋常百姓家招待客人的必備品。宋朝時，流行斗茶。到了清朝，曲藝進入茶館，茶是重要的對外貿易物品。

1.2 內涵

茶文化是一種以茶為載體，在勞動生產發展起來的一種文化[1]。它過通過茶這一載體傳播文化，實現茶與文化的有機融合，反過來也能夠進一步促進茶文化發展，體現了一段時間內的物質文明和精神文化。從茶文化發展歷史看，中國茶文化是伴隨著城市建設與商品經濟發展起來的，融入了如家文化、道家文化及釋家文化，比較注重意識形態，講究“雅”，著重表現詩詞書畫、品茗歌舞美，是一種優秀、獨特的特色文化。

整體上，中國茶文化包括是三個層面，分別為物質文化、精神文化、制度文化。其中，物質文化包括茶詩、茶書畫、茶藝、茶館、飲茶技藝、茶具等；精神文化包括茶道精神、茶德等；制度文化表現為茶法、茶習俗、茶禮規等。

1.3 特點

中國茶文化特點主要表現為民族性、時代性、地區性及國際性。第一，民族性。茶是我國比較常見的一種飲品，漢族、土家族、藏族、拉祜、白族等民族的重要節日、婚慶等場所都會使用茶。茶與各民族文化、生活完完全全的融合在一起，體現了茶文化的民族性；第二，時代性。茶文化代表著某一民族和時間段內的物質文明、精神文化，隨著社會的發展，新生的物質文明、精神文明為茶文化注入新的內涵、活力，使茶文化的內在和外在表現形式不斷的延伸、拓展，茶文化的影響力持續擴大，為世人矚目；第三，地區性。我國茶類多，各地區飲茶習慣不同，加之受歷史、生活、習俗等方面影響，形成了各具特色的地區茶文化，彰顯茶文化獨特魅力；第四，國際性。從唐朝開始，茶就是對外貿易的重要產品之一，走向世界，落地生根，如日本茶文化、韓國茶文化、摩洛哥茶文化等，都深受我國茶文化影響。茶文化融入各國文化，將全世界茶人聯系起來，進行茶藝切磋、藝術交流，帶動了茶葉貿易及文化發展。

2 古代茶詩

我國不僅是茶的國度，也是詩的國度，茶早已滲入到詩詞歌賦中，這也是茶詩發展的重要基礎。從最早出現的茶詩開始，茶詩距今已有一千七百多年時間，數不清的詩人創作了眾多茶詩，其中唐朝茶詩最為興盛。我國古代茶詩體裁多、主題多，涉及的內容廣泛，受茶文化影響的同時也很好的展現了茶文化的內涵與精髓。

西晉時期，左思寫詩—《嬌女》，這是中國歷史上最早出現的茶詩之一。此外，同時代張載寫了《登成都樓》，也是贊頌茶的詩詞。到了唐朝，詩詞十分興盛，寫茶的詩詞也驟然增多。如，元稹的《茶》、李白的《答族至僧中孚贈玉泉仙人掌茶》、劉禹錫的《嘗茶》、劉言史的《與孟郊洛北野泉上煎茶》、徐寅的《尚書惠蠟面》、張籍的《夏日閑居》等，都是與茶相關的詩詞[2]。唐朝出現了一位茶博士，名為陸羽，被人稱為“茶圣”。他寫了《茶經》，使茶名揚世界，同時也增進了世人對茶的了解。宋代詠茶的詩詞不少于唐朝，著名的有蘇東坡的《汲江煎》、杜小山的《寒食》等。明清兩代的詠茶詩詞也很多，如明代高啟的《采茶詞》，清朝乾隆皇帝的《觀采茶作歌》等，都被后世廣為傳頌。總之，古代茶詩千載流芳，茶文化生生不息。

3 中國茶文化對古代茶詩的影響

3.1 茶文化孕育了古代茶詩，是古代茶詩發展的沃土

古代茶詩是中國茶文化組成的一部分，茶文化為古代茶詩的形成與發展奠定了堅實的基礎。一直以來，中國人愛好喝茶，也喜歡詠詩，文人墨士喝茶詠詩，茶與詩之間的關聯向來密切。從茶文化和茶詩的發展情況看，茶文化的起源要早于茶詩，商周時期就已經有了茶文化，而茶詩最早開始于西晉，茶詩是隨著茶文化的發展而產生的。眾所周知，唐宋時期的茶文化最盛隆，茶業經濟也良好，越來越的人喜歡、推崇茶文化，進而出現了很多贊茶、詠茶的詩詞[3]。茶是“悠然清雅”的代表，文人墨客尤愛它的氣質、意蘊，常常以茶為主題進行詩詞創作，這也是茶詩得以發展的重要前提條件。

3.2 茶文化拓展了詩人創作領域，助推古代茶詩發展

詩詞既是一種文化，也是社會文化、生活的反映。自詩詞文化誕生以來，就有著各種各樣的創作主題，不僅有家國情懷、愛恨情仇，也有山水田園、花草樹木，茶也是眾多主題中的一種。唐宋時期，興飲茶之風，人們愛好飲茶，茶社、茶館、茶藝、茶道等茶文化逐漸發展成熟，茶文化自成一體，越來越被人們所推崇，其中也包括文人墨客。詩詞作為社會文化與人們生活的載體，隨著飲茶之風的興盛，茶成為文人墨客詩詞創作的重要內容，出現了大量茶詩。由此可見，茶文化拓展了詩人創作領域，為茶詩創作提供了主題。如，以制茶為主題創作的詩詞，《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》中“曝成仙人掌”講的是茶制作中的“曬”工藝，《北苑焙新茶》中“帶煙蒸雀舌，和露疊龍鱗”講的是茶制作過程中“蒸雀舌茶”情形；以品茶為主題創作的詩詞，《與元居士青山潭飲茶》就描述了的飲茶情景，《走筆謝孟諫議寄新茶》講每飲一杯茶就會產生一種新感受；以選茶為主題創作的詩詞，《茶經·三之造》講了選茶之道，《西山蘭若試茶歌》寫到茶是散茶。

3.3 茶文化賦予了古代詩詞深邃的文化內涵，提升古代茶詩意境美

在中國，茶不是簡單的飲品，它有著深厚的文化內涵。受政治制度和封建文化的影響，古代文人墨客推崇“達則兼濟天下，窮則獨善其身”處事理念，而茶具有悠然清雅的氣質意愿，與文人墨客的處事理念恰好貼切，所以茶成為了文人墨客抒發胸意的寄托，表達自身的情感、處事態度、生活方式等。如，白居易的《食后》、陸龜蒙的《茶人》等，都是借助茶來開展示自己怡然自得的生活狀態。

茶文化賦予了古代茶詩別樣的意境，主要表現為內心高潔意境、靜謐空靈意境、和諧意境等。如，皎然的《訪陸處士羽》是在游玩過程中因思念陸羽而創作的，用以表達自然的空靈美和心中的惆悵之情；杜荀鶴的《題德玄上人院》通過茶建構了一個禪境，引人入勝，保持內心的純凈；陸游的《八十三令》通過茶表達了自己晚年生活的向往，希望怡然自得地度過晚年，與大自然和諧相處。除了以上幾種意境外，茶文化還賦予了茶詩文學化意境，使茶詩的文學表達更突出。在這方面，常用茶來表達愛情、親情、友情等情感。如，劉兼的《從弟舒人惠茶》通過描述煮茶的過程來表達自己對堂弟的感激之情；朱熹的《題休庵》借助茶這一載體表達了對友情的解讀，認為真正的友情不需要經?；ニ投Y物，而是心意相通。

4 結語

綜上所述，中國茶文化與古代茶詩是相輔相成的關系，它們之間相互依靠、互為助力，共同發展。中國茶文化是古代詩詞發展的沃土，拓展了茶詩創作領域，同時也賦予了茶詩更深邃的文化內涵，增強了茶詩的意境美，使得茶詩有了更長久的生命力和影響力。

[1]吳莉.淺析茶文化在唐宋時期的傳播與茶詩的盛行[J].福建茶葉，2017，39（02）：312.

[2]劉京，賈文靜.我國古代茶詩與茶文化關系探討[J].福建茶葉，2016，38（06）：374-375.

[3]鄒勇，何舒婷.中國古典茶詩中所蘊含的傳統茶藝文化初探[J].農業考古，2015，34（05）：46-49.