淺談規模化家庭養豬場建設的規劃設計

張翊

（陜西省綏德縣畜牧獸醫技術推廣站，陜西綏德 718000）

建設規模化家庭養豬場的養殖企業，在完成選址和土地平整等工作后，經常會邀請畜牧獸醫專業技術人員對其建設進行規劃設計。針對大部分養殖場（戶）初涉養豬行業、缺乏養殖經驗的特點，依據相關理論和成功經驗，筆者對豬場規劃設計的內容予以概括總結，供同行參考借鑒。

1　確定養殖模式

養殖模式不同，需要豬舍的類型和面積不同。為了保障養豬場的疫病防控安全和生產的連續穩定，畜牧獸醫專業技術人員多建議養殖場（戶）采用工廠化流水線自繁自養養殖模式，實行分階段（空懷妊娠期、分娩哺乳期、仔豬保育期、生長育肥期）飼養流程、“全進全出”飼養工藝。

2　確定飼養規模

我國規模化家庭養豬場的主要養殖模式是自繁自養，常年存欄經產母豬數量30～100頭，以家庭成員為主要的管理和飼養人員，可能配備幾名雇工，但沒有固定的專職技術人員或技術場長。針對具體建設的豬場，飼養規模的確定應主要考慮兩方面的因素：一是可利用場地的大小。陜西省農業廳《生豬標準化規模養殖模式技術手冊》指出，標準化規模養豬場總占地面積可以按每飼養1頭基礎母豬需55～65 m2土地進行規劃設計。如果可利用場地足夠寬余，可以考慮分期建設，但規劃設計必須一次性到位。二是養殖場（戶）的投資能力。應綜合考慮豬場建設和引種、飼料等投資，既要考慮豬場建設基礎設施部分的投資，還要考慮引種、飼料、防疫、工人工資、環保等后續費用的投入[1]。

3　確定整體布局

養豬場建筑設施按其使用功能要求可以劃分為生活管理區、生產區、輔助生產區和隔離區，各功能區之間相對獨立。豬場的布局應根據各建筑物的功能和關系，正確安排其位置、朝向、間距，同時要兼顧防疫、通風、采光、防火、節約占地等因素。要求豬舍場地盡量開闊整齊，地面平坦或稍有緩坡，便于安排建筑物。按照豬舍朝向應滿足光照、通風、排污和夏季主導風向的要求，一般豬舍長軸的朝向以南向或南偏東（西）30度以內為宜。這決定大部分豬場從北向南依次為：生活管理區、生產區、隔離區；生產區內豬舍設置由北向南依次為：公豬舍、母豬舍、分娩舍、保育舍、育肥舍（或相鄰兩舍建成一排）。兩排豬舍前后間距大于8m，左右間距大于5m。輔助生產區（飼料加工貯藏）設在生產區中部一側，這樣可以縮短飼喂距離，同時一般能將運回的飼料和原料設置在圍墻外裝卸。場區東南部設有出豬臺。養豬場四周設圍墻，大門處必須設置車輛消毒池。

4　確定各類豬舍面積

根據規模豬場生產技術水平、經營管理水平、物質保障條件、近幾年生產記錄和相關信息資料等，科學確定建設豬場未來的工藝參數。豬場各類豬群組成依據工藝參數可以按照下列方式計算。種公豬數=基礎母豬數×公母比例；后備母豬數=（基礎母豬數×更新率×飼養日）÷365；各類（包括空懷、妊娠、分娩）母豬數=（基礎母豬數×年產胎次×飼養日）÷365，后備母豬數=基礎母豬數×更新率；各類（包括哺乳、保育）仔豬數=周產仔豬頭數×窩產活仔豬×成活率×飼養周數；生長育肥豬數=周產仔豬頭數×成活率×飼養周數。計算以上各類豬群所需圈欄時，還應考慮豬群周轉時進行空欄消毒和維修，推算方法為：存欄豬群數×（飼養日+消毒維修日）÷飼養日。根據標準化養豬設備固定尺寸和各類豬群占欄基本要求（公豬7～9 m2/頭，后備母豬2 m2/頭，生長育肥豬1.2 m2/頭），就能推算出各類豬舍需要的面積[2]。豬舍建筑形式多采用有窗雙坡屋頂式，限位欄、分娩床和保育床在豬舍內一般采用循環三通道雙列式，跨度一般為8～8.5m，其他圈欄在豬舍內一般采用單通道雙列式，跨度視地形可以設置2m左右。每棟豬舍長度視養殖規模和整體規劃而定。

5　思考

工廠化流水線自繁自養養殖模式的規模化家庭養豬場是現代化大型養豬場的縮影，其規劃設計同樣涉及建筑、環保等多個學科，必要時邀請相關專業技術人員予以指點，力求合理完美。但也應因地制宜，不必過于苛求。依次確定上述4項內容并形成方案，是建設標準化規模養豬場比較重要的一項基礎性工作。養殖場（戶）在建設過程中不要隨意變動科學的規劃設計方案，利于提升豬場生產效益。

[1]曹小桂,蔡新園.規模豬場的規劃與建設 [J].中國畜牧獸醫文摘,2014(6)：86.

[2]杜敏鳳.適度規模豬場的規劃設計 [J].上海畜牧獸醫通訊,2009(2)：60-61.