論茶文化在高校日語雙向文化教學模式中的實踐應用

吳麗霞,董娟娟

(1.常州大學周有光語言文化學院,江蘇常州 213164；2.無錫商業職業技術學院機電技術學院,江蘇無錫 214153)

引言

基于雙向文化日語教學,能夠提高學生的語言交際能力、語言思維等,同時還能夠培養學生良好的語感。而茶文化的融入,能夠更好的豐富日語語言教學內容和形式,激發學生學習興趣,以此促進學生語言體系的完整構建。

1 日本茶道的文化藝術精髓

在開展日語教學的過程中,如果將茶文化融入進去,就需要教師對中國和日本的茶文化進行研究和區分。對于日本茶文化來說,就需要對我國傳統茶文化進行研究,因為日本國家的茶文化主要來源于中國。在我國傳統歷史發展的過程中,日本茶文化主要是在中國茶文化的基礎上發展,獲取一些中國茶文化中的思想與內涵,并且結合自身的文化特點,從而建立屬于自己的茶文化體系。

對于日本的茶文化來說,主要發源于16世紀,當在這個時期的日本國家發展過程中,并沒有相關的茶樹種植,而茶葉是從中國流傳日本的。經過相關調查數據顯示,在我國宋代時期發展的過程中,日本國家的禪師榮西,經常來到我國的浙江地區,就在這個階段,喜歡上飲茶的習慣,這也是日本國家茶文化起源的依據。但與我國傳統茶文化的發展比較,日本茶文化的發展不算悠久,但其內容卻具備非常鮮明的特點。另外,日本茶文化在實際發展的過程中,主要是對日本茶道進行研究,這對日本茶文化的發展具有重要作用和意義。但如果將日語課程的教學與茶文化進行統一,就必須要從茶道的融入時期開始。

對于日本茶道來說,主要借鑒了我國傳統茶文化內部的思想文化和優點,并且結合日本民族自身具備的文化和特點,確保日本茶文化自身的完整性,體現出茶文化自身的“和、敬、清、寂”的日本茶道精神與內涵。在日本茶文化發展的過程中,必須要將茶文化的精神和內涵貫徹到日本每一個活動中,在體現日本茶道自身內涵的同時,突出品茶過程中的審美情趣。因此,我們在對日本茶道自身內涵欣賞的過程中,可以對茶道與生活之間的關聯性進一步感受,從而進一步體會茶文化中的人生藝術和生活智慧。

2 中日茶文化的互通與關聯性分析

我國傳統茶文化與日本國家茶文化在實際發展的過程中,最重要的目的都是養生保健,從而進一步上升到精神的階段,體現出茶文化的內涵和精神,而在我國和日本國家一些茶文化的發展過程中,都會體現其中的互通性和關聯性的特點。

2.1 重視茶的禮節

我國傳統茶文化在實際發展的過程中,其內部的精神和內涵非常豐富,例如,我國宋代的《東京夢華錄》中就體現出了以茶待客的習慣和特點。而在我國清代發展的時期,也具備端茶送客的習慣和風俗。而在我國《紅樓夢》中內容展現,也有大量對茶文化精神的描述內容,從而進一步展現出我國傳統茶文化的風俗和習慣。而在日本國家茶文化發展的過程中,其自身也具備比較傳統的茶文化,當家里來客人的情況下,為了表示對客人的歡迎,需要在茶道的各個環節中,這樣不僅能夠體現出茶文化中的禮儀和風俗,還可以體現出主人自身的熱情。

2.2 注重茶文化的審美內涵

我國傳統茶文化與日本國家茶文化實際發展的過程中,必須要將審美文化的精神融合進去,從而進一步體現出豐富的茶文化精神和內涵。而在日本茶道的發展過程中,還將日本民族自身的審美意識和觀點進行結合,給人們創造高雅的精神,這非常符合我國傳統茶文化的審美觀念。而在我國傳統茶文化的審美觀念中,也能夠展現出自然與和諧的意識,最終展現出茶文化中人與自然的觀點。

2.3 賦予茶文化以獨特的民族精神

我國傳統茶文化與日本國家茶文化在實際發展的過程中,其自身都具備了非常特殊的民族精神和文化,并且能夠體現出中華民族與日本民族的精神,從而有效提高人們自身的行為和理想目標。對于日本國家的茶道來說,其自身的精神非常單一和簡潔,但其自身內容非常豐富,能夠進一步展現出日本民族發展的精神。但對于中國茶文化的發展來說,主要將儒家文化與精神作為重要核心,從而傳承我國統一與和諧的精神。

3 茶文化在高校日語教學中的文化導入策略分析

3.1 透過跨文化交際，尋求日語與茶文化之間的互通性

對于日語的教學與我國傳統文化具有密切的聯系,雖然日語是日本國家的語言,但其自身只是一種語言交流的工具,而任何語言的實際使用的過程中,必須要依照在一定程度上的文化形態。所以,我國當前各大高校在開展日語教學的過程中,必須要站在文化教學的角度,在將日語與漢語融合的過程中,還需要提高日語與文化之間共通性的重視程度。第一,對于日語教師來說,需要對日語與漢語之間的文化交流障礙以一個正確的認識,站在不同文化的角度,進一步開展日語教學課程,從而對不同案例和性質進行分析和研究。例如對于日本國家來說,茶文化的發展自身存在博大的精神與內涵,從而對日本民族發展的精神有著深厚的影響,但在一定程度上,也對日語文化的健康發展造成影響。另外,茶文化對于我國傳統文化的發展具有重要的作用和意義,這在我國傳統優秀文化發展過程中也是非常重要的一個組成部分。所以,對于我國當前高校教師來說,需要在開展日語課程教學的過程中,將我國傳統文化融合進去,站在茶文化的發展角度,并依照日本茶文化與中國茶文化之間的差異性,確保日語課程教學的開展能夠順利進行。第二,對于各大高校來說,在開展日語教學的過程中,需要將一些文化結合進去,從多個文化角度進行講解和分析。例如,在開展高校日語教學的過程中,可以將差異表演作為核心,將兩個國家之間茶文化的差異性通過實踐的方式展示出來,從而保證能夠將茶文化與高校日語教學融合。

3.2 充分發揮第二課堂的重要性，引導學生積極進行課外學習

對于日語語言來說,主要是一種表達形式,開展日語教學只是單一的一部分,還需要在日常的生活中開展聯系,從而提高自身的水平和能力。但由于在開展日語教學的過程中,經常會受到時間的限制,在這樣的情況下,就需要教師在開展日語教學的過程中,采取科學合理的教學方式,將茶文化完美的融合進去,在體現課堂教學中的重要性和價值的同時,還可以促進學生能夠利用課余時間積極開展有關茶文化的活動。例如,站在教師的角度,能夠組織學生開展一些與茶文化有關的知識競賽與活動,從而促進茶文化與日語教學的完美結合。第三,對于日語教師來說,還可以提高學生自身的積極性,促進學生能夠對有關日語知識的課外書籍進行閱讀,加強自身對日本文化了解的同時,還可以保障學生能夠利用課外時間,補充自身的文化知識,然后教師在強化學生對茶文化的理解,能夠明確中國和日本茶文化之間的差異性,從而進一步感受日語文化與傳統文化自身存在的精神與內涵。第四,教師在開展日語教學的過程中,可以通過情景模式的教學方式,確保學生能夠在這樣的情景下,對日本茶文化自身的價值有一個深入的理解和體驗。

4 日本茶道在日語教學中的實訓，注重針對性的引導和點評

在開展日語教學的過程中,將日本茶道進行結合,不僅能夠采取實踐的教學方式,還可以確保日語教學的順利開展和完成,能夠讓學生在實際演示的狀況下,對日本茶道自身的精神與文化進一步了解。另外,在實際教學的過程中,還需要教師采取茶道的演示方法,對學生進行講解和演示,保證學生對茶文化有一個初步的了解,并且需要教師對學生進一步點評,確保學生在這樣的環境下,能夠了解我國茶文化與日本茶文化之間的區別。對于日本國家的茶文化來說,不僅需要對茶道的茶味和火候進行控制和管理,還需要重點關注茶文化,茶文化自身具備復雜性的特點,這樣不僅能夠強化人們自身的精神,還會讓學生在實踐的過程中,對茶文化有一個自己的了解,在強化我國學生對日本文化了解的同時,最終進一步培養學生自身的審美感情。

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[3]章虹.試析高校日語教學中的文化導入策略——以茶文化為例[J].福建茶葉,2017,39(07):335.