民間采茶戲的形態特點與舞蹈美研究

邱 舒

（湖北民族學院科技學院音樂體育學院，湖北恩施 445000）

中國傳統民間采茶戲相當豐富，極具其獨特的藝術特色和文化風貌，其中以贛南民間采茶戲尤為突出，作為非物質文化遺產的贛南采茶戲不僅吸收了當地和外來的藝術精髓，還通過歌舞的形式，營造出了具有地方特色的氛圍，輕松活潑，不失幽默。最重要的是它幾乎囊括了所有民間歌舞、戲曲以及燈彩活動，將采茶曲的內容無限擴充，充滿了生活氣息，又不失藝術價值與審美價值。

1 贛南民間采茶戲的背景

1.1 自然環境

贛南民間采茶戲顧名思義，它的發源地就是贛南地區，贛南地區地處中亞熱帶區域，雨量充沛，氣候宜人，其中大面積的低山和丘陵都盛產茶葉，而且是極其優質的安遠九龍山茶葉，正是這片土地孕育了贛南民間采茶戲，這里不僅盛產茶葉，也適宜農耕。勞動人民在種植茶葉的過程中，用歌聲和舞蹈將勞動過程中的愉悅之情表達的淋漓盡致。逐漸形成了贛南民間采茶戲的初始模樣，后來更是流傳開來，成為著名的采茶曲代表。

1.2 傳統文化

客家文化背景為贛南民間采茶戲增添了一抹特色，盡管這里依然以中原傳統文化為核心，但是客家文化亦是其自身獨特的文化傳統，屬于一個融合了民間色彩和地域特征的亞文化體系，客家文化更是崇文重教的優秀傳統文化，也是文人薈萃的圣地。

2 贛南民間采茶戲形態特點

我國不同年代的贛南采茶戲都得到了很高的贊揚，首先，對20世紀50年代的贛南采茶戲進行了改編，如《哨妹子》、《補皮鞋》等，改編后的采茶戲得到了周恩來等中央領導人的一致好評。其次，贛南采茶戲在發展的過程中也開始走上銀幕舞臺，20世紀60年代的采茶戲《怎么》開始走上銀幕舞臺。20世紀70年代采茶戲《茶童哥》被改編拍成戲曲片，更名為《茶童戲主》。20世紀80年代的采茶戲《山歌情》開始將贛南客家藝術的表演形式融合在一起，增加采茶戲內容和形式的豐富度。所以，隨著贛南采茶戲的發展，贛南采茶戲也得了許多獎項，比如獲得了“五個一工程”獎、獲得了曹禺劇作獎等。在上世紀90年代的時候，贛南采茶戲也開始打造音樂舞蹈劇，比如《長長的紅背帶》大型音樂舞蹈劇，也得到了很高的贊揚。

從誕生到繁榮，300多年的歷史中創作了大量的經典唱段。特別是進入二十一世紀以來，贛南采茶戲在創作和表演上又獲得了大量的獎項。比如小戲《豆腐哥豆腐嫂》參加中國少數民族文藝調演獲得優秀節目獎；2003年由贛南采茶劇團創作的大型采茶音樂劇《圍屋女人》，在江西省第二屆藝術節中榮獲一等獎；2004年4月，傳統采茶小戲《試妻》赴山東參加“博興國際小戲劇藝術節”被評為優秀劇目。采茶戲新一代的優秀演員代表張曼君和龍紅獲得戲曲“梅花獎”，編劇、音樂、表演等獲得“文華”單項獎；此外，贛南采茶戲還多次應邀赴香港、臺灣等地演出。

2.1 旋法和調式

在贛南民間采茶戲的音樂之中，有不同的調式，如：宮、商、角、徵、羽，并以“五聲徵調式”為主要旋律，還有“五聲商調式”與“五聲羽調式”也比較常見。在贛南民間采茶戲所有的音樂中，《牡丹調》是最為有名的曲牌，這個曲牌音樂很有特色，具體表現為：

2.1.1 曲式結構

在《牡丹調》里，由四種結構結合在一起，即“起、承、轉、合”這四種，雖似其貌不揚，實際卻非常有特點，整個結構的最大特點就是規整方正。

2.1.2 調式結構

贛南民間采茶曲的音樂屬于“徵調式”曲牌。也就是徵音屬于主音，作為煞聲出現，屬于采茶戲音樂中的特色。（3）旋法特征。贛南民間采茶曲的音樂曲牌之中，擁有大量的同音重復和樂句重復變化的手法特征，這種手法的運用時為了強化與突顯主題形象。在旋法運用上，則為了突出特征采用了纏繞式的方式，讓音樂靈活多變。

2.2 唱腔結構

贛南民間采茶戲的唱腔結構獨具一格，主要是因為起源于豐富的民歌曲調，而其自身節奏層次在發展過程中，也形成了以曲牌連綴為主，板式變化為輔的特征，主要表現為：

2.2.1 保持重復與變化重復的段式基本腔調格式

重復和變化重復是贛南民間采茶戲音樂的基本腔調格式，畢竟，腔句之間的的重復嚴格意義上來講是不存在的。這個從歌詞就可以知曉一二，也可以從歌詞中感受到不同腔句的內在情緒變化，以《倒茶歌》為突出代表。

2.2.2 變化的輔助腔格

作為贛南民間采茶戲音樂的輔助手法，這種腔格建立在基本腔格之下，但也進行了唱腔結構的調整與變化，或擴展或緊縮，使得采茶戲具有更加強大的音樂張力。具體體現在：句格增減變化，以及自身功能性的擴展與緊縮變化，還有變手調。通過運用移宮移調和旋律的變化，形成反調的手法，也叫反弦伴奏。這種變化腔格的段式，基本上都采用的是自由組合的方法，具體形成了極具特色的幾種段式。這幾個段式是音樂的節奏感更加明顯，因此避免了鼓噪的呆滯感，有的甚至是靈活多變的“數板”，而且大量運用了多種多樣的藝術手法，使得音樂更加豐富多變。

2.3 伴奏風格及其特點

贛南民間采茶戲音樂的最大特點就是其濃郁的地域風格，但是這并不影響其可塑性很強的這一特點。例如伴奏，就是非常具有地方特色的表達形式。剛剛開始的時候，伴奏樂隊的規模并不大，由于角色人物少，史稱三腳班。而伴奏的樂器以打擊樂為主，還有常見的嗩吶和勾筒。到了上世紀五十年代，隨著樂隊的不斷發展，伴奏規模初具規模，人數越來越多，樂器又加入了揚琴、竹笛、低胡、中胡、三弦等。過了十年，很多西洋樂器都進入了伴奏樂器的名單，這個名單變得越來越長，整個伴奏樂器可謂吸收了各種全新的手法進行全新的演繹，將唱腔伴奏的功能發揮到了極致。

3 贛南民間采茶戲的舞蹈研究

本地區最流行的舞蹈當屬贛南的“采茶”舞蹈，由于贛南采茶舞蹈結合了歌舞和戲舞的特點，具有了歌舞劇的初步樣式，因此受到人民的喜愛。贛南的“采茶”舞蹈最初是來源于民間，舞蹈的靈感均來自于人民在生活中的勞作以及生活中的情感，所以細究贛南的“采茶”舞蹈，可以從中發現與我們生活中的形態是非常類似的，除此之外，贛南“采茶”舞蹈也大量地模仿了動物的動作形態，突出了人們與大自然之間的和諧相處。

舞蹈在贛南“采茶”表演中有著非常重要的地位，所以“采茶”舞蹈得到了高度的發展，在發展過程中，“采茶”舞蹈又一直具備著其獨有的審美價值，其獨特的審美價值主要是體現在舞蹈的動態特征，也就是贛南獨有的“三絕”舞蹈，分別是矮子步，扇子花和單袖筒。

3.1 矮子步

矮子步是贛南“三絕”的組成部分之一，結合步法的不同，可以將矮子步分成八種類型，結合樁的不同，可以將矮子步分成三種類型，不管是按照步法來劃分還是按照樁來劃分，這都是矮子步所特有的，是其他戲曲所沒有的。矮子步的主要舞步有四種，分別是半屈膝、屈膝茶、健康蹲身以及抬頭。在跳矮子步的時候，舞者首先需要直腰，然后右手持扇，并且將右手放在頭上、胸前或者腰間；舞者的左臂需要舞水袖，然后前后左右上下進行擺動，在擺動的過程中，舞者既可以選擇跳躍前進也可以選擇原地踏步，前進速度以及踏步速度需要結合節奏。在跳舞的過程中，舞者的上身一直要挺直，然后通過手腕、腿腳的擺動來將上下行走的活動形式表現出來。總的來說，為了更好地展現出舞蹈的美感，在跳矮子步的時候，舞者的手要柔和、腳步要輕盈、頭部要有神、腰部要有豐韻。

3.2 單袖筒

贛南采茶舞和一般的水袖舞是不同的，采茶舞的水袖只有一個左袖筒，這與贛南當地的生活習慣息息相關。贛南地區氣候比較濕熱，人們在生活、生產過程中都需要用手來扇風或者擦汗，所以在編制舞蹈的時候，舞者則會將扇風的扇子變成了扇舞，擦汗的汗巾則變成了水袖。單袖筒的所有舞袖動作都與人們在生活、生產中擦汗的動作形態類似。在跳單袖舞的時候，舞者需要記住幾個要訣，從而更好地將單袖筒舞蹈的特色展現出來，如擺動的時候要像狗尾、站立時的姿勢要像吊馬腿、游走時的姿勢要像蛇等。單袖筒的舞蹈動作非常豐富，不同的動作所包含的含義是不同的，所以在進行單袖筒表演的時候，表演者更應該要從抒情表意上來抓好表演的重點，借助動作來表達情感。

3.3 扇子花

在贛南“采茶舞”中，扇子扮演著非常重要的角色，是萬萬不能缺少的部分，所以扇子花也是贛南采茶舞的重要組成部分。扇子花主要可以分成兩類，分別是單扇花和雙扇花，其中雙扇花主要是運用在旦行耍舞中。扇子花舞蹈在我國漢族民間舞中是比較常見的，不同身份地位的人所表演的扇子花特色是不同的，比如達官貴人多數是以袖、劍來舞；而平民百姓更多的是以袖、絹來舞。在進行扇子花表演的時候，同樣也需要記住其主要的訣竅，如五指花頭朝天、四指花頭朝前等。在贛南采茶舞中的扇子花，其表演形式主要和當地的民俗舞蹈或者民間小戲類似，但是其扇花指法確實很獨特的，有二指、三指以及五指的甩法。矮子步、單袖筒、扇子花是贛南“采茶舞”的“三絕”，是贛南人民長期生活在山林之中所形成的獨特產物，能夠很好地將贛南人民的生活、生產特色展現出來，所以，要加快贛南“采茶舞”的發展和創新，就需要當地政府的關懷和重視。

4 結束語

隨著贛南民間采茶戲入選首批的中國非物質文化遺產，不僅證明了贛南的采茶戲本身所具有的文化價值，也給予了文化認知的價值肯定。相信贛南民間采茶戲列入國家非物質文化遺產項目這個舉措也提倡大家要共同關注贛南采茶戲這優秀文化遺產的傳承和發展。無論是其音樂形態還是舞蹈美，都值得大家深入研究與探討。

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