基于體驗經(jīng)濟(jì)茶產(chǎn)文化旅游資源開發(fā)

申桂娟

(開封大學(xué),河南開封 475004)

中國自古以來就一直被世人稱之為“茶的故鄉(xiāng)”,幾乎所有的茶葉都產(chǎn)自于中國,中國具有極其豐富的茶葉資源,這為旅游業(yè)的發(fā)展提供了很多的支持。我們的國人保持喝茶這個習(xí)慣已經(jīng)幾千年了,不僅是喜歡喝茶,也善于喝茶。茶作為一種十分健康的飲料,一直為養(yǎng)生人士所喜愛,茶葉中還蘊含著一種文化,它代表一種特別的消費方式,并且是一種寧靜的生活方式。所以,在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時代,旅游業(yè)不斷崛起,茶葉也不甘落后,這樣就形成了我們的茶文化,十分燦爛且前景遠(yuǎn)大,這也象征著中華民族的優(yōu)秀精神文明,為社會的發(fā)展和進(jìn)步作出了貢獻(xiàn)。

1 基于體驗經(jīng)濟(jì)的理論背景下，茶產(chǎn)文化旅游資源開發(fā)的綜合論述

1.1 體驗經(jīng)濟(jì)與旅游開發(fā)論述

西方國家對于體驗經(jīng)濟(jì)的看法比我們中國要先進(jìn)得多,早前在上個世紀(jì)六十年代的時候,波士頓就提出了關(guān)于體驗式旅游這一說法,并且把體驗式旅游這一概念解釋為是一種比較流行的消費行為,而且在上個世紀(jì)末的時候,就有體驗式經(jīng)濟(jì)的中心是消費者這一說法,這充分反映了當(dāng)代人們關(guān)于消費行為的心理學(xué)。盡管我國在上個世紀(jì)末也提出了一些關(guān)于體驗式旅游的說法,但是直到目前為止,我國對此并沒有一個比較清晰的概念。目前在我國,體驗式旅游就是指消費者在進(jìn)行觀光旅游后,再追求一種幸福休閑的旅游模式,其實這也從另一方面反映了我國消費者在體驗式旅游方面的看法正趨向成熟[1]。

1.2 茶文化旅游資源概況論述

我國目前對茶產(chǎn)文化旅游資源的研究主要體現(xiàn)在以下兩個方面。從第一個方面上講,一個是對茶產(chǎn)文化宏觀上的研究；另一個是對我國茶產(chǎn)文化旅游資源上針對性的分析,與此同時還提出了一些解決措施。在這種情況下我們也可以看到茶產(chǎn)文化旅游資源以后發(fā)展的一個方向,在這個基礎(chǔ)上去進(jìn)行全面的研究和分析。從第二個方面講,是對我國茶產(chǎn)文化旅游資源微觀上的研究,主要是運用具體問題具體分析的理論方法,在我國有茶的地方去進(jìn)行研究和分析,不管結(jié)果好壞。所以,這方面的研究工作者要做更深層次地了解分析。

2 體驗經(jīng)濟(jì)下茶產(chǎn)旅游資源發(fā)展的思考

基于體驗經(jīng)濟(jì)下,我國茶產(chǎn)文化旅游資源主要是以旅游消費者的休閑幸福為重點,具體思考有以下幾點：

2.1 用茶葉作為媒介來吸引顧客

茶葉的味道很香濃,回味起來甘甜無比,風(fēng)味比較獨特,對人體的健康有益,但是因為交通運輸、生產(chǎn)加工以及品牌意識等等方面的影響,茶葉在我國或者是國外的影響力并沒有達(dá)到它本身應(yīng)該要有的影響。旅游可以把各個不同地區(qū)的人聚集在一起,然后憑借茶葉自己的優(yōu)勢,再通過展銷等各種方式,把茶葉的影響力擴(kuò)大,提高它的知名度。

2.2 以景點為重點，聚集游客

茶葉產(chǎn)生在比較有名的風(fēng)景區(qū)里,在山水之間生長,這些茶園一年四季都充滿著迷人的風(fēng)光,人們在這里散步的話,會感覺空氣很好,呼吸很順暢,景色也很迷人,在這里面一心一意地休閑體驗,就會享受到大自然給我們帶來的全身心放松。

2.3 以采茶為旅程，聚集游客

每一個消費者對于自己消費的物品或者其它體驗都會有一定的好奇心,讓我們的游客們參與到采茶這個過程中,充分體驗采茶這一活動,享受這其中的快樂,并且還可以體驗自己辛勤勞動后看到勞動成果的愉悅心情,這會給人們消費的好奇心一個滿足。另外,采茶也會給消費者們一個意想不到的體現(xiàn),給人一種獨特的感覺[2]。

2.4 以品味為主題，聚集游客

茶葉以前是有這樣的一種說法：生藥而食,熟食吃,煮湯飲,喝釀造,也可以作為一種食物,隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人們提高了生活水平。對飲食方面也有了更高的要求,我們都希望吃的食物是綠色且生態(tài)環(huán)保的。茶葉作為一種可以消除油膩的食物,我們把茶葉做成一道菜或者是做成一桌不一樣的菜品,就以綠色健康為飲食的主題,以此來促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

2.5 以啟蒙為媒體，聚集游客

經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時代,文化也開始與經(jīng)濟(jì)碰撞,我們對文化的關(guān)注以及提高個人的素養(yǎng)都有了更多的追求。將茶產(chǎn)文化與旅游資源相結(jié)合,能夠帶給人更多高品質(zhì)的生活。茶葉在我們古代所蘊含的內(nèi)涵與儒家的仁智禮義信都是有關(guān)系的,我們在喝茶的過程中,能夠體會感受到一種寧靜和諧的生活態(tài)度,能夠幫助凈化人的心靈,保持一種喝茶的習(xí)慣,還可以對人生有啟迪,也能夠?qū)ι钯|(zhì)量有所提高。

3 以經(jīng)濟(jì)視角體驗茶文化

從旅游學(xué)的角度來看,在旅游品牌的發(fā)展過程中,它的基本策略便是根據(jù)人的心理發(fā)展認(rèn)知過程,深度遵循人的各個方面認(rèn)知過程,例如：感官、情感、嗅覺等等。旅游品牌以游客為中心,綜合借鑒有關(guān)傳統(tǒng)茶文化旅游產(chǎn)品的發(fā)展經(jīng)驗,并在整體把握的基礎(chǔ)上把他們升級改造,從而在旅游市場上將茶文化發(fā)揚光大。

3.1 開發(fā)有關(guān)茶文化的旅游體驗性項目

簡單地說,體驗經(jīng)濟(jì)是在體驗過程中面向體驗者設(shè)計、生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品,讓消費者在體驗過程中得到心靈上的升華,以此達(dá)到吸引消費者的目的,最終增加產(chǎn)品的附加值。所以,在體驗經(jīng)濟(jì)理論的指導(dǎo)下,時代見證了茶文化旅游產(chǎn)品的高速發(fā)展,創(chuàng)造性地發(fā)展了有關(guān)茶文化旅游產(chǎn)品的理論。一方面我們要不斷開發(fā)茶文化旅游的關(guān)鍵性產(chǎn)品,另一方面要通過不斷努力,以期達(dá)到游客的高水平要求,加強(qiáng)茶文化旅游產(chǎn)品的影響力,激發(fā)出旅游者的興趣。

每個茶區(qū)都有各自的特點,我們要因地制宜。總的來說,這個項目的目的是在場景的前提下開發(fā)出茶文化旅游的體驗項目,同時利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)再現(xiàn)具體的景觀,讓游客有身臨其境的美好感受。在設(shè)計體驗項目時,我們不僅要從茶文化本身出發(fā),而且茶文化的歷史也是需要著重考慮的。體驗主題固然重要,但是活動內(nèi)容也不容輕視,在此基礎(chǔ)上將其與其他文化元素結(jié)合起來。將這種體驗項目嵌入到藝術(shù)表現(xiàn)形式中,例如茶藝表演、茶文化知識比賽等等,只有這樣,旅游者才熱愛了解茶文化,更愿意去體驗茶文化的魅力。

3.2 在休閑養(yǎng)生中進(jìn)行茶文化旅游

隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,出現(xiàn)了許許多多的休閑養(yǎng)生場所,如果我們能在這種場所里加入茶文化要素,那么旅游者就能夠一邊休閑養(yǎng)生、一邊領(lǐng)略茶文化的博大精深。首先,我們要從茶區(qū)的自然特征和地理位置出發(fā),去開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品。在此過程中,我們要帶領(lǐng)旅游者參觀生態(tài)茶園,感受大自然的魅力,學(xué)習(xí)如何進(jìn)行茶葉種植和采茶等等。同時從茶葉的特點出發(fā),將茶文化與休閑養(yǎng)生結(jié)合起來,實現(xiàn)它們的有機(jī)結(jié)合,另外要定期開展茶文化講座,在大眾間普及茶文化知識,提高旅游者的茶文化修養(yǎng)。最后,要考慮到茶區(qū)的文化傳統(tǒng)習(xí)俗,在游客間進(jìn)行宣傳,讓他們對茶文化產(chǎn)生興趣。總之,我們要在休閑養(yǎng)生區(qū)域充分注入茶文化,從而營造濃郁的茶文化氛圍,感受大自然的氣息,領(lǐng)略茶葉的美妙之處。

3.3 建立品牌意識，做好茶產(chǎn)文化旅游資源開發(fā)

品牌營銷是一種推廣產(chǎn)品的很好方式,一個品牌是消費者對質(zhì)量和信譽的最好保障,這對于開發(fā)者和生產(chǎn)者來說是一種看不見摸不著的無形資產(chǎn)。把茶產(chǎn)文化旅游資源作為一個品牌來營銷,這是對我們中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)同。所以,在我們的茶產(chǎn)文化旅游資源發(fā)展的過程中,一定要樹立品牌意識。另外,在我們營銷的這一過程中,一定要把6P的營銷方式方法作為一個指導(dǎo),然后充分的利用我們的互聯(lián)網(wǎng)新媒體,跟上我們時代的步伐,為茶產(chǎn)文化旅游資源開發(fā)做一個全面可行的品牌營銷戰(zhàn)略[3]。

4 結(jié)語

基于體驗經(jīng)濟(jì)這一大背景下,把我們的茶產(chǎn)文化與旅游業(yè)相結(jié)合是十分具有現(xiàn)實意義的,茶產(chǎn)業(yè)本身所有的資源就需要開發(fā),而我們的旅游業(yè)也需要一個比較好的契合點去開發(fā)。目前幾乎全球都在發(fā)展旅游業(yè),我們把茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合,實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)跨行的有效供給,不僅給茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了條件,還豐富了旅游業(yè)的內(nèi)容體驗,這樣的資源整合,對于中國經(jīng)濟(jì)未來的發(fā)展會具有比較積極的影響。

[1]黃圣霞.基于SWOT分析的三江縣體驗式茶文化旅游發(fā)展研究[J]．廣西農(nóng)學(xué)報,2015(4):81－84．

[2]鄭春霞.基于游客感知的文化旅游產(chǎn)品體驗質(zhì)量提升——以閩南功夫茶文化旅游為例[J].河南大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2014(6):683-692.

[3]朱飛燕．試論我國茶文化旅游資源的現(xiàn)狀、特性和開發(fā)策略［J］．福建茶葉,2016(4):173－174．