以特色茶吧為切入點，加強大學生創(chuàng)業(yè)教育

王 艷

（江蘇工程職業(yè)技術學院，江蘇南通 226007）

茶吧作為一個供青少年休閑聊天的特殊場所，在提供茶飲和茶文化產(chǎn)品的同時，有屬于自己特殊的經(jīng)濟模式的創(chuàng)新管理，是一種真正意義上的“特色茶吧”。值得關注的是，茶吧一般離高職院校較近，甚至許多茶吧專門開設在高職院校聚集地，茶吧內(nèi)一般有大量的茶葉產(chǎn)品和茶樂，而且還有專門表演茶藝的工作人員。茶吧作為高職院校大學生創(chuàng)業(yè)的常用渠道，一般以多種渠道銷售茶飲和推廣茶文化，而且茶吧提供的獨特休閑環(huán)境沒有社會壓力，是許多年輕人所熱愛的場所。對于高職院校茶藝教育來說，茶吧無疑是一條很好的創(chuàng)新思路，高職院校大學生可以通過茶吧對自己的茶葉意識和思維以及創(chuàng)業(yè)實踐進行檢驗，以此推進高職院校大學生創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展。

1 我國特色茶吧發(fā)展概況

1.1 現(xiàn)狀

茶吧作為我國茶飲的一個特殊銷售場所，有著自主經(jīng)營的策略和自由的運營模式，是許多高職院校大學生創(chuàng)業(yè)教育的推動力量，同時也是服務業(yè)的成功典范。在我國，茶吧本身具有很明顯的特色，對于很多高職院校大學生來說，茶吧作為交流聊天的場所，具有環(huán)境優(yōu)美、噪音污染小、音樂怡人等優(yōu)勢特點，因此，茶吧飽受高職院校大學生喜愛，是許多大學生向往的場所。茶吧獨具特色，備受高職院校大學生熱愛，今天已經(jīng)在實現(xiàn)自己經(jīng)濟價值的基礎上進行了很大的發(fā)展，尤其是在文化創(chuàng)新方面有了很大進步。

1.2 發(fā)展趨勢

茶吧不僅在我國發(fā)展迅速，在國外一些特殊的交誼場所，茶作為特殊的茶文化的代表，也得到了各國人民的贊賞和喜愛，為此，茶吧的發(fā)展具有跨語言和時代性特點。茶吧不是一成不變的，茶吧在時代高速發(fā)展的今天，在吸取時代精神的同時不斷完善自身發(fā)展，實現(xiàn)自身文化意義和經(jīng)濟效益的完美融合，是我國許多相關休閑場所借鑒的不二選擇。茶吧的另一個發(fā)展趨勢就是茶吧自己的“特色性”。在我國，茶吧一般有自己的主體，有“音樂茶吧”、“面包茶吧”、“甜點茶吧”等特殊具有特色的茶吧，這些茶吧不僅獨具特色，而且與其他行業(yè)進行聯(lián)合，具有多重特色，因此被稱為“特色茶吧”。

2 我國大學生創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀

2.1 優(yōu)勢條件

2.1.1 國家政策支持

我國大學生逐年增多，但是社會提供的就業(yè)崗位有限，因此，存在許多大學生失業(yè)現(xiàn)象。為了促進人才的合理就業(yè)，我國政府推行“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”項目，旨在促進大學生進行自主創(chuàng)業(yè)，以此降低我國的失業(yè)率，促進大學生充分就業(yè)以實現(xiàn)自己的社會價值。這種創(chuàng)業(yè)實際上也是一種特殊的就業(yè)，國家政府在此倡導語的提出的同時對我國高職院校大學生進行長夜支持，以此打造新的營銷特色，許多大學生經(jīng)過相關的創(chuàng)業(yè)程序申請獲得了政府提供的一定的創(chuàng)業(yè)基金，解決了創(chuàng)業(yè)之初資金不足等問題。

2.1.2 高職院校提供創(chuàng)業(yè)教學理論和平臺支持

我國高職院校在支持大學生進行自主創(chuàng)業(yè)的策略上主要體現(xiàn)為，一方面支持大學生進行自主的創(chuàng)業(yè)實踐，一方面為大學生提供創(chuàng)業(yè)教學指導，另一方面鼓勵大學生利用新媒體和互聯(lián)網(wǎng)技術對創(chuàng)業(yè)的數(shù)據(jù)進行了解和宣傳[1]。高職院校的這些舉措無疑為大學生解決了最為緊要的平臺支持和理論指導，這使許多大學生在創(chuàng)業(yè)之初不至于失去科學合理的理論指導，同時獲得了有效科學的平臺支持。大學生在充分利用高職院校提供的支持力度進行創(chuàng)業(yè)，一般大學生會選擇與高職院校地理距離較近的項目進行開發(fā)和研究，在此方面，特殊茶吧作為極具吸引力的創(chuàng)業(yè)項目備受大學生青睞。

2.2 不利因素

我國高職院校大學生在創(chuàng)業(yè)的途中雖然得到了政府的政策和資金支持，也得到了高職院校提供的理論教學和平臺支持，但依舊存在許多問題，比如，大學生自身創(chuàng)業(yè)精神欠缺、創(chuàng)新意識有待進步等因素。創(chuàng)業(yè)不是一帆風順的，對于創(chuàng)業(yè)過程中存在的各種問題，高職院校大學生應該利用創(chuàng)業(yè)理論進行冷靜分析，找到問題存在的主要原因，對原因進行分析和解決。據(jù)統(tǒng)計，我國自從大學生創(chuàng)業(yè)熱潮的形成依賴，創(chuàng)業(yè)的成功率也很低，2015年以來，我國大學生創(chuàng)業(yè)的成功率只有4%左右，也就是說，高職院校大學生創(chuàng)業(yè)的失敗率高達96%，這樣的數(shù)據(jù)給了大學生創(chuàng)業(yè)者更大的威脅，同時也在某種程度上降低了大學生創(chuàng)業(yè)的熱情。究其原因，主要是因為大學生缺乏創(chuàng)業(yè)教學的理論指導，又沒有足夠的社會創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)驗可以借鑒，因此很容易導致創(chuàng)業(yè)失敗。

3 茶吧與大學生創(chuàng)業(yè)教育結(jié)合

3.1 結(jié)合途徑

3.1.1 將茶文化融入高職院校茶藝教學

對于高職院校大學生來說，高職院校提供的創(chuàng)業(yè)教學是接觸創(chuàng)業(yè)的第一步，在把握好高職院校的創(chuàng)業(yè)理論的同時，要注意吸收相應的茶文化因素。對于選擇通過特殊茶吧進行創(chuàng)業(yè)的大學生來說，在茶葉教學課堂上學習相關的茶文化知識是至關重要的。大學生可以通過在課堂上對茶文化進行了解進一步地發(fā)揚和傳播我國的茶文化，高職院校的創(chuàng)業(yè)理論研究應該切合實際，與時代的進步同步，同時注入相關的茶文化知識，以此促進大學生創(chuàng)業(yè)的順利進行和高職院校茶藝教育的開展。

3.1.2 使特色茶吧與“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”發(fā)展潮流結(jié)合

在“大眾創(chuàng)業(yè)與大眾創(chuàng)新”的口號提出的同時，我國政府將這一口號進行了科學的補充說明，甚至將這一口號作為我國發(fā)展的一種特殊戰(zhàn)略。作為具有戰(zhàn)略意義的口號，創(chuàng)業(yè)在極具凝聚力的景下進行了高度的濃縮和創(chuàng)新[2]。在此過程中，如果將茶吧的特色創(chuàng)新與時代的創(chuàng)業(yè)口號進行結(jié)合，無疑是具有強大的推動作用。茶吧作為我國傳統(tǒng)的有個茶文化切入點，需要不斷注入新的時代因素，對于我國最近幾年提出的“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”口號，及時注入新的時代精神，是特色茶吧的創(chuàng)新元素與優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)業(yè)進行結(jié)合，不僅可以在很大程度上實現(xiàn)自身的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢，還能實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的積極影響。特色茶吧與我國茶葉口號的結(jié)合是政府支持的體系，同時也能夠有效擴展我國的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，能夠有效增加我國茶吧的附加值，為大學生創(chuàng)業(yè)提高強有力的支持。

3.2 茶吧對加強大學生創(chuàng)業(yè)教育的影響

3.2.1 豐富特色茶吧的創(chuàng)業(yè)文化

在以特色茶吧為方向進行創(chuàng)業(yè)活動是，高職院校大學生應該做好充分的準備，在吸收高職院校課堂提供的理論支持的同時，要積極主動將課堂的創(chuàng)業(yè)知識和理論傳遞到特色茶吧的創(chuàng)建之中，以此實現(xiàn)二者的同步發(fā)展。在對特色茶吧中融入茶樂精神的同時，大學生需要敢于嘗試，在各自創(chuàng)業(yè)的嘗試中獲得一定的創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)驗，通過理論的指導和經(jīng)驗的分析進一步對茶吧文化進行合理利用，同時對我國的高職院校課堂知識進行引進，促進茶吧顧客對大學生創(chuàng)業(yè)的理解和支持，同時滿足顧客對茶文化的好奇心，使茶吧成為弘揚社會時代精神的一大途徑，同時促進高職院校大學生創(chuàng)業(yè)的進行。

3.2.2 促進茶文化的傳播

茶文化作為我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓部分，具有獨特的時代意義，因此，需要對我國的茶文化進行發(fā)揚和傳承。我國的茶文化源遠流長，在今天已經(jīng)具有豐富的內(nèi)在精神和獨特的價值意義，而且具有個性化、豐富化、國際化等特點，這樣的特點促進了全世界范圍內(nèi)的茶文化發(fā)展，而且也在很大程度上促進了對茶文化的傳播[3]。特色茶吧在于我國高職院校的創(chuàng)業(yè)教學的融合過程中，不僅為高職院校學生提供了了解茶文化的途徑，而且在某種程度上提供了茶文化的社會地位，促進了高職院校內(nèi)的茶文化的流行，據(jù)統(tǒng)計分析，我國茶文化如今已經(jīng)在高職院校內(nèi)得到了高度的認同，許多高職院校因此成立了許多與茶文化相關的文化研討會與社團，大大豐富了茶文化的傳播方式，同時也促進了茶文化的傳播。

3.2.3 實現(xiàn)個性化服務與經(jīng)濟效益的統(tǒng)一

特色茶吧的開設首先是為了獲取經(jīng)濟效益，這也是許多大學生需要自主創(chuàng)業(yè)的主要原因。特色茶吧在與高職院校的創(chuàng)業(yè)教學進行結(jié)合的過程中，高職院校在以茶吧為切入點，對加強大學生創(chuàng)業(yè)教育的同時，也實現(xiàn)了大學生創(chuàng)業(yè)的出發(fā)點的經(jīng)濟效益，同時實現(xiàn)了大學生創(chuàng)業(yè)的個性化服務于經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。

特色茶吧的設立主打“特色”下過，這樣的宣傳效果在高職院校內(nèi)是極具吸引力的，茶吧創(chuàng)業(yè)的成功范例為許多高職院校大學生創(chuàng)業(yè)做出了示范作用，而且實現(xiàn)了加強大學生創(chuàng)業(yè)教育這一效果，在很大程度上豐富了大學生創(chuàng)業(yè)的理論知識，也豐富了學生的社會研究創(chuàng)業(yè)層面的內(nèi)容。我國的特色茶吧不僅要重視高職院校的引進力度，而且注重新媒體技術和互聯(lián)網(wǎng)的利用，在很大程度上實現(xiàn)了新媒體對茶文化的宣傳作用。茶吧主打的特色理論注重發(fā)展個性化服務，同時受到了高職院校的創(chuàng)業(yè)重視，具有加強高職院校茶藝教學的作用。

4 結(jié)語

特色茶吧作為我國的新興休閑交流場所，不僅提供茶飲和茶樂等極具茶文化特色的服務條件，而且在刷新著人們的創(chuàng)業(yè)觀念。在特色茶吧的社會調(diào)查中，一批高職院校大學生通過對茶吧的研究對高職院校的創(chuàng)業(yè)教育課堂進行了有效的反饋。最終，人們發(fā)現(xiàn)茶吧在與高職院校茶藝課堂的結(jié)合過程中，不僅可以促進茶文化的傳播，而且可以提高高職院校茶藝課堂的質(zhì)量，可以豐富學生的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗和理論，進一步實現(xiàn)高職院校大學生創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)個性化服務于經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。

[1]譚運進,孔繁榮.中國大學生自主創(chuàng)業(yè)率低的原因研究[J].湖北第二師范學院學報,2016(5):76-78.

[2]范增平.茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中的地位及意義 [J].農(nóng)業(yè)考古,2016(2):22-25.

[3]王中軍.論高職院校工學交替培養(yǎng)模式與學生創(chuàng)業(yè)就業(yè)教育[J].今日湖北(理論版),2015(3):158-159.