茶文化與外國語言文學的融合發展表現

于文華

（上海建橋學院，上海 201306）

若說茶的產出地，那非中國莫屬，因此，中國茶的文明歷史有著數千年之久。據文字記載，我們的先人在很久以前就種植和使用茶葉了。隨著時代的變遷，茶文化并沒有消失，反而越來越燦爛。中國傳統茶文化有著深刻的文化內涵，看似簡單的飲茶其實是對中國傳統文化一千年積淀的結果。中國傳統的茶文化融合儒道、道家、佛教三種哲學與本質，茶文化對于人的教育的作用那是通過了歷史的考驗。文學作品是對創作文學作品的這個年代、這個時期的文化特點以及文化內涵的有力再現與發揚。我們可以通過對某一時期的文學作品的深入了解與剖析，得到這個時間段的社會情況。隨著全球化程度的加劇，中國的飲茶及茶文化開始走向了世界。茶文化作為一種中華傳統文化的代表在與世界上許多國家的文化進行了交流與融合，對世界上各個國家的語言文學作品有著很深遠的影響。

1 茶文化概念以及發展歷程

不難看出茶文化是以茶作為一種媒介的一種文化交流形式。在漫長發展時期的茶文化，以事實和廣闊的精神世界吸引無數人來學習和傳承，中國的茶文化有歷史厚重感以及精神成就的廣度和深度。

飲用茶這一習慣最早是來自于古代的中國。在我國，喝茶有很長的歷史。巴蜀地區不僅是我國茶葉的發展的“根”，還是我國茶文化的源頭。根據茶歷史考證，我國的茶起源于四川地區。茶在我國有很深厚的傳統。在秦朝和漢朝，茶作為一種飲料，變得越來越多，茶逐漸流行起來。晉和南北朝的茶的新時代逐步誕生，在此期間有許多詩歌和歌曲。在唐代文化中，產生了新一代茶賢，意味著我國茶文化的成熟。此時，茶不僅只是作為飲料，而是中國儒學、道教、佛教理論結合在一起的產物。在宋代，茶文化繁榮了起來，如果翻看古書，可以看到相關的文獻，當時，是有一些專業的機構，有“湯俱樂部”、佛教“千人俱樂部”等等。在明清時期，茶文化很流行，這一次在茶中通常選擇“夾泡法”，而喜歡喝茶的人留出許多名作，如唐伯虎的《彭夏圖》、《惠山茶黨》等。翻遍史書，可以得出一個結論——茶葉在中國已經流傳了很久。

2 國內外的茶文化差異

2.1 中國的茶文化

中國傳統茶文化有其獨特的理論體系，與中國傳統文化中的佛教、道教以及儒家的理論密不可分。我國的茶文明已經走過了幾千年的歷史，不斷的在發展，從未停止，茶已經被賦予了靈魂，茶是靈魂的化身。人們常說，酒就像人的性格，但茶也是如此。茶樹的生長習性和生長場所的選擇體現了對良好品格的追求。君山銀尖，產于君山，形狀又細又小，君山又名洞庭山，洞庭山土壤肥沃，氣候非常濕潤。

2.2 英國的茶文化

在英國，英國受中國茶文化影響主要在工業文明時期，那時的英國主要是貴族文化，茶文化與貴族文化產生了碰撞和融合。這就使得英國茶文化有很濃重的貴族氣息。茶葉剛剛進入英國，是作為一種貴族階級的保健品，是一種只有貴族才能消費的奢侈品，英國貴族飲茶主要看重的是保養價值和一種身份的象征。這就導致飲茶的時候，常常伴隨著一些高雅的行為，這是各個貴族顯露自己的一個場合，比如對自身的服裝會進行精心設計，同時會有一些高雅的藝術，比如舞蹈。從中可以看英國人的生活理念和價值觀。

2.3 日本的茶文化

日本，因為地理距離的緣故，在中國唐朝時期，就有茶流入了日本。最初也是作為一種奢侈品。后來隨著時光流轉，日本人也將中國茶的種植方式帶回了日本，經過日本人對茶的種植方式研究，使得茶在日本變得更加流行。從而中國的茶文化也被帶到了日本。隨著日本文化與茶文化進行不斷的融合，形成了具有日本特色的產物——茶道。最早將茶引入日本的是日本僧人，所以日本僧人也將禪學和茶融合了起來，成為日本特有的一種茶文化，成為了日本茶文化的一種標志。茶在日本也有很多意義，在某些語境中有搗亂的意義，在某些時候可以作為動詞。在日本的語言文化中形成了一種特殊的東西——諺語。比如日本一句流行的諺語，“屋頂上喝茶”，就是表示三心二意，不能夠專心致志的意思。這個諺語有一個傳說，一個中產階級請別人打掃衛生，當打掃到屋頂的時候，有人發現，自己的所處的位置別人看不見，這個人就喝茶，消磨時間，結果是自己不能按時完成工作，受到雇主的批評與責罵。

2.4 俄羅斯的茶文化

俄羅斯引入茶的時間比較晚，但是茶在俄羅斯也有很重要的作用，俄羅斯也形成了一套有俄羅斯印記的文化。俄羅斯人對于茶非常重視，給了茶很多層含義。比如茶可以作為一個時間節點，比如俄羅斯人在與其他人聊天的時候會用“茶前”和“茶后”這個詞。眾所周知，俄羅斯的伏特加聞名世界，很多人都會喝伏特加。但是，在俄羅斯茶喝茶是可以當作一種友誼的象征。在中國，經常會有人形容自己與另外一個人關系親近的時候會說，“我天天和他在一起喝酒呢”，在俄羅斯則不然，在俄羅斯會說“我經常和他一起喝茶”。俄羅斯人用喝茶的頻率來形容關系的遠近，如果經常一起喝茶，表示關系很好，只是偶爾喝茶，那關系只是一般，如果從不喝茶，那關系不好。中國素來有酒桌文化，很多生意、很多買賣都是在酒局上談成的。在俄羅斯，喝茶往往能夠緩解矛盾，促成買賣。如果兩個人達成了某種共識。俄羅斯人喝茶，就像我國在洽談之后喝酒一樣。俄羅斯人喝茶對于茶具、茶炊有很大的講究，他們認為在什么樣的茶具對待什么樣的朋友，好朋友用好茶具，普通朋友用一般茶具，關系的遠近可以從主人招待客人的茶具中顯現出來。當俄羅斯人在進行家庭和朋友聚會的時候，客人往往會對茶具進行夸贊，如果某一次客人沒有對茶具夸贊，那表示客人對主人是不滿意的，這是對主人的一種不敬。俄羅斯的大文豪列夫托爾斯泰在他的文章中曾經對茶具進行了描述，他說茶具是一種催化劑，能夠促進家庭祥和，促進朋友關系親密，反映出待客之道。

3 茶文化與外國語言文學的融合

外國語言文學指的是除了我國語言文學以外的。外國語言文學比較看重語言文字和其涵義。語言是人們日常生活中溝通的橋梁，實現了人與人之間的溝通，也是一種很重要的交流方式。文字能夠記錄歷史，我們可以通過了解外國語言文學來了解這個國家，了解這個國家的歷史、發展情況、文化，從而深刻理解這個國家。

外國語言文學與茶文化的融合指的也就是茶文化理念與世界各國的民族文化進行融合。比如在英國詩中可以看到關于對于綠茶的描述，也有托物言志，用茶來表述自身遭遇的不幸，這就是茶文化與外國語言文學交融的一種表現。在英國的小說和散文中，也常常能看到茶的影子，茶也豐富了其內涵。韓國對于茶也是很重視的。韓國的茶文化可以看做兩個部分，第一是茶道，第二是茶禮。茶道是茶文化的核心，茶禮是一種表現茶道的方式。在中國，茶與儒道佛密不可分。韓國受到中國的影響，韓國非常崇拜儒道佛。與日本相似的是，茶文化的傳播最初也是主要靠僧人。韓國的草衣大師將韓國的茶文化進行提煉，總結成為“中正”思想。韓國特別推崇的“中正”思想，就是中國的“和”思想，中國的“和”認為，萬事萬物都是和諧的，陰陽總是守恒的，儒家的中庸之道，道家的“天人合一”，中醫認為所有疾病都是陰陽失調。

4 結束語

中國的茶文化名譽天下，對世界各國都有不同程度的影響，對世界各國的發展也有很大的推動作用。從近一點的日本、韓國，到遠一點的俄羅斯，在到更遠一點的英國，無不受中國茶文化的影響。在中國茶文化引入以后，與當地的民族文化發生微妙的變化，產生了激烈的化學反應，形成出一種具有各國特色的茶文化。在這些茶文化中，我們不僅能夠看到中國茶的影子，還有各國民族文化的烙印。從而真正的了解各國文化，發揚中國傳統的茶文化。

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[2]許靜.英國茶文化與外國語言文學的融合發展 [J].福建茶葉,2017,39(05):399-400.

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