高職英語(yǔ)教學(xué)中的茶文化傳播

向曉嵐

（四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川都江堰 611830）

從目前多數(shù)高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施實(shí)際看，其普遍缺乏文化意識(shí)和人文思維，尤其是教師自身也未能對(duì)文化元素融入形成必要、客觀的認(rèn)知，這不僅影響了英語(yǔ)教學(xué)的文化思維，同時(shí)這也是當(dāng)前高職英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)程中，更是滿足教學(xué)要求的本質(zhì)化詮釋。

1 高職英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新發(fā)展的時(shí)代背景分析

在當(dāng)前高職英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新實(shí)施時(shí)，必須合理應(yīng)用文化內(nèi)涵，融入文化思維和語(yǔ)言習(xí)慣，從而實(shí)現(xiàn)高職英語(yǔ)教學(xué)的創(chuàng)新與發(fā)展。特別是對(duì)于高職英語(yǔ)教學(xué)來(lái)說(shuō)，其需要從傳統(tǒng)教學(xué)體系向現(xiàn)代教學(xué)思維轉(zhuǎn)變，因此，選擇文化理念作為其突破點(diǎn)，就至關(guān)重要。結(jié)合傳統(tǒng)高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)際特點(diǎn)看，其更多是將教學(xué)重點(diǎn)放在英語(yǔ)知識(shí)之中，忽略了文化內(nèi)涵和學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣的必要融入，從而影響了整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的理想實(shí)施。

此外，在當(dāng)前整個(gè)高職英語(yǔ)教育過(guò)程中，正是對(duì)語(yǔ)言思維的教學(xué)價(jià)值認(rèn)知把握不夠，從而使得多數(shù)學(xué)生所掌握的只是英語(yǔ)詞匯或者語(yǔ)法理論等等，但是未能形成系統(tǒng)化的人文素養(yǎng)和文化感知，這實(shí)際上與當(dāng)前高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)踐色彩和應(yīng)用訴求之間存在極大差距。所以，如果我們想要引導(dǎo)學(xué)生更好感知英語(yǔ)理論和掌握英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容的本質(zhì)所在，就需要從具體的文化引導(dǎo)這一本質(zhì)，來(lái)探究英語(yǔ)教學(xué)與整個(gè)茶文化體系的關(guān)聯(lián)點(diǎn)和融合機(jī)制，通過(guò)創(chuàng)新融入文化理念和豐富教學(xué)內(nèi)涵，從而實(shí)現(xiàn)高職教育活動(dòng)的最佳效果。

因此，對(duì)于當(dāng)前高職教育活動(dòng)來(lái)說(shuō)，如果我們能夠?qū)⑾鄳?yīng)的茶文化內(nèi)涵和精神思維融入教學(xué)活動(dòng)之中，其能夠在提升高職教育生動(dòng)理念和互動(dòng)文化的前提下，優(yōu)化整個(gè)教學(xué)機(jī)制。我們始終認(rèn)為高職教育實(shí)施中，不僅需要關(guān)注學(xué)生自身的職業(yè)技能學(xué)習(xí)與掌握，更重要的是要將合適的文化內(nèi)涵融入教學(xué)，通過(guò)構(gòu)建完善的教學(xué)體系，從而在全面豐富教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)品質(zhì)的全面提升。

無(wú)論是高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的職業(yè)特色，還是其中所詮釋的語(yǔ)言文化內(nèi)涵等等，都需要在探究合適的融入元素與融入點(diǎn)背景中，探究英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的生動(dòng)體系和立體化思維。因此，通過(guò)將具體的茶文化思想融入整個(gè)高職英語(yǔ)教育中，也將以“新的傳播形式”為整個(gè)茶文化體系的傳承與創(chuàng)新，提供了新的空間。

2 茶文化內(nèi)涵及傳播狀況認(rèn)知

從茶文化中，我們看到除了具體的物質(zhì)內(nèi)容外，其中所融入的精神思維，更是基于大眾飲茶習(xí)慣日益成熟這一背景，所形成的文化認(rèn)同。客觀的看，隨著大眾飲茶習(xí)慣不斷成熟，逐漸形成了體系化的茶文化，這就是茶文化的根源。不僅如此，隨著全世界大眾對(duì)茶和茶文化的價(jià)值認(rèn)可，如今茶文化也發(fā)展成為一種世界性文化機(jī)制，尤其是西方茶文化的整體形成，不僅讓我們體會(huì)到了茶文化的深厚內(nèi)涵，更重要的是中西方茶文化中所詮釋的不同語(yǔ)言習(xí)慣和文化思維差異，更是當(dāng)前我們?cè)诶斫夂驼J(rèn)知過(guò)程中的關(guān)鍵所在。

茶文化的生動(dòng)特性，都能夠成為當(dāng)前高職英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，具體應(yīng)用茶文化元素的關(guān)鍵融合點(diǎn)。高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中，其需要注重融入的內(nèi)容是多樣化的，其不僅要注重英語(yǔ)知識(shí)的教學(xué)與表述，更重要的是要將合理的文化元素融入其中。當(dāng)然，就高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新實(shí)施來(lái)說(shuō)，如果能夠?qū)⑾到y(tǒng)化的茶文化元素融入，其所能實(shí)現(xiàn)的不僅僅是知識(shí)豐富，更重要的是為茶文化傳播尋找到了全新途徑。

對(duì)于茶文化的傳播活動(dòng)開展來(lái)說(shuō)，合理的文化元素與語(yǔ)言思維將是其發(fā)展的基礎(chǔ)和關(guān)鍵內(nèi)容。因此，對(duì)于當(dāng)前應(yīng)用茶文化元素活動(dòng)時(shí)，只有融入豐富完善的文化思維，才能為學(xué)生積極參與整個(gè)高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)奠定重要基礎(chǔ)和指引。當(dāng)然，融入茶文化的教學(xué)過(guò)程，也將實(shí)現(xiàn)茶文化傳播的本質(zhì)化創(chuàng)新。

3 高職英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化、傳播茶文化的整體實(shí)施思路

探究適合高職學(xué)生感知茶文化內(nèi)涵多樣性的過(guò)程，恰恰也是茶文化發(fā)展與傳播的新型之路。文化傳播需要具備完善的空間，更需要具備豐富力量元素，可以說(shuō)，融入文化多樣性的過(guò)程，也將為實(shí)現(xiàn)茶文化的價(jià)值最大化提供關(guān)鍵動(dòng)力。在應(yīng)用茶文化、傳播茶文化時(shí)，必須認(rèn)識(shí)到其中所詮釋的內(nèi)涵極為深厚，無(wú)論是精神理念，還是人文思維，從根本上看，這都是整個(gè)文化體系中，具體實(shí)踐思維的表現(xiàn)。

在專業(yè)化的高職英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新中，如果依舊實(shí)施傳統(tǒng)的一板一眼的“教科書”式方法，其不僅在內(nèi)容題材上會(huì)限制學(xué)生的語(yǔ)言思維能力和文化創(chuàng)新性，更是影響了學(xué)生自身對(duì)高職英語(yǔ)教學(xué)的綜合理解。就我國(guó)茶文化的本質(zhì)內(nèi)涵看，其經(jīng)過(guò)歷史的不斷檢驗(yàn)，其整體文化素材，已經(jīng)形成了“綜合化”、“專業(yè)化”等諸多特點(diǎn)，所以，無(wú)論是具體的文化認(rèn)知，還是文化應(yīng)用價(jià)值，其實(shí)際上都值得當(dāng)前我們對(duì)其進(jìn)行更好傳播與應(yīng)用。

比如在整個(gè)茶文化中所展現(xiàn)的傳統(tǒng)的茶歌藝術(shù)、茶具的講解藝術(shù)等等，都是當(dāng)前能夠被融入到高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中的重要內(nèi)容所在。我們應(yīng)該這樣理解，英語(yǔ)教學(xué)不僅是一種英語(yǔ)詞匯和語(yǔ)法知識(shí)教學(xué)，其更是一種文化傳遞和精神表達(dá)，所以，其中的各項(xiàng)元素內(nèi)容，都有被融入教學(xué)活動(dòng)的價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)文化元素和教育理念的集中融入和全面表達(dá)。

當(dāng)然，談到英語(yǔ)學(xué)習(xí)，就需要注重詮釋和提升整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的生動(dòng)性和實(shí)踐色彩，因此，可以借助不同的“中西茶文化”來(lái)優(yōu)化整個(gè)教學(xué)機(jī)制。歷經(jīng)不同環(huán)境和時(shí)代特點(diǎn)，整個(gè)中西方文化之間存在的差異不斷擴(kuò)大，這在具體的茶文化方面，就有一定的體現(xiàn)。比如，就具體的飲茶習(xí)慣而言，西方的品茶過(guò)程中，通常會(huì)加入牛奶等一些調(diào)味品，進(jìn)行“藝術(shù)化”加工制作。盡管看起來(lái)，這僅僅一個(gè)簡(jiǎn)單地品茶方式的不同，但是這從本質(zhì)上看，正是文化推動(dòng)下的結(jié)果。因此，不同茶文化體系中，詮釋了極深的文化底蘊(yùn)和人文認(rèn)知。

所以，在當(dāng)前高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展時(shí)，如果能夠在英語(yǔ)教學(xué)中，把中西方的飲茶文化差異對(duì)學(xué)生進(jìn)行具體的滲透和講解，其勢(shì)必能夠讓學(xué)生以更加生動(dòng)的視角來(lái)更多了解西方文化，以及與我國(guó)的茶文化區(qū)別，當(dāng)然，在了解文化差異時(shí)，其更多是從語(yǔ)言應(yīng)用角度來(lái)整體實(shí)施，這也是傳播不同文化理念的關(guān)鍵所在。只有融入不同的文化差異，才能使得學(xué)生真正實(shí)現(xiàn)對(duì)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容的真正接受。對(duì)于茶文化來(lái)說(shuō)，其中所詮釋的基礎(chǔ)性作用是不能否認(rèn)的，如果缺乏文化作為教學(xué)載體，高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)，也不可能得以真正發(fā)展。

在高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中，具體融入茶文化元素的過(guò)程，其實(shí)質(zhì)上是一種教學(xué)理念的綜合創(chuàng)新，以及教學(xué)內(nèi)容的有外延，這實(shí)際上也是高職教學(xué)體系中，所必須確立的教學(xué)思維。對(duì)于當(dāng)前高職英語(yǔ)教學(xué)來(lái)說(shuō)，其中所需要的，不僅是一種教學(xué)理念的更新，更重要的是要具提融入必要的文化思維，通過(guò)樹立文化包容理念和開放精神，從而真正有效的擴(kuò)大學(xué)生自身的學(xué)習(xí)視野，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的深度創(chuàng)新和全面融合。結(jié)合當(dāng)前時(shí)代發(fā)展的具體狀況看，高職院校學(xué)生作為重要的創(chuàng)新主體和傳播力量，因此，在將茶文化元素融入高職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，其將以文化上的融入，實(shí)現(xiàn)教學(xué)體系的全面創(chuàng)新。

4 結(jié)語(yǔ)

將茶文化理念融入具體的高職英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，我們不妨將其打造為一種引導(dǎo)學(xué)生具體體驗(yàn)和成熟品讀茶文化內(nèi)涵的教學(xué)活動(dòng)，尤其是通過(guò)將高職英語(yǔ)的專業(yè)性和實(shí)用特色，集中融入到該教學(xué)活動(dòng)之中。對(duì)于高職英語(yǔ)教育活動(dòng)的全面實(shí)施來(lái)說(shuō)，良好的學(xué)習(xí)觀念和正確的文化認(rèn)知思維，恰恰也是當(dāng)前整個(gè)教學(xué)體系中，極為重要的組成，因此想要從本質(zhì)上提升高職英語(yǔ)教學(xué)效果，創(chuàng)新英語(yǔ)教學(xué)機(jī)制，豐富教學(xué)元素，充實(shí)教學(xué)力量，就必須充分注重融入高職教學(xué)的實(shí)踐性要求和文化教學(xué)訴求。