基于職業能力培養的茶葉出口貿易函電教學策略研究

廖完美

（海南外國語職業學院，海南文昌 571321）

隨著我國對外開放度的不斷加強，以及“一帶一路”戰略的深度推進，基于國際貿易活動的函電教學日顯重要。根據函電教學目標可知，其主要培養經濟管理類學生在國際貿易活動中的，涉外商務信息溝通和文本信息處理等能力。實踐表明，涉外商務函電操作能力的水平，直接影響到對外貿易的可持續性。因此，基于職業能力培養下來研究函電教學策略便具有很強的現實意義。在問題導向下來進行策略研究，則要求我們應把握當前在函電教學中所存在的不足，以及學生在學習過程中的短板。聚焦茶葉出口貿易活動，并對“一帶一路”沿線國家的經貿活動，進行策略研究。本文將從學生學習視角出發來展開主題討論。為了突出職業能力培養的內在要求，文中來兼容理論教學與實訓教學兩大領域的教學策略研究。

1 職業能力培養下函電教學的目標定位

具體而言，這里的函電教學目標可定位于以下三個環節：

1.1 定位于使學生獲得前置性知識儲備

目前在職業教育領域存在著一個不好的風氣，即在突出基于工作任務導向下的教學模式中，人為的將專業知識碎片化和零散化。與理工科知識體系不同，函電操作能力訓練需要相對完整的理論知識儲備，如商務英語知識、函電基本格式和本文信息構成知識等。因此，筆者首先將教學目標定位于：使學生獲得前置性知識儲備。

1.2 定位于使學生形成基礎性操作能力

職業教育與學術性教育的顯著區別在于，前者更加突出學生的崗位能力構建，并使其能夠縮短對于未來真實崗位環境的適應期。因此，這里的教學目標便定位于：使學生形成基礎性操作能力。但需要指出的是，何為基礎性操作能力？其內核是什么，以及外延應怎樣界定，則需要職業教育工作者在不斷探索來厘清。

1.3 定位于使學生具備延展性學習能力

在校職業教育需要在戰略視域下來建構起學生的職業發展格局，那么這就需要將教學目標定位于“使學生具備延展性學習能力”上。作為延展性可以理解為，學生因職業變遷在面臨崗位轉換時，能顧及利用崗位知識和能力儲備，通過自組織學習系統來逐步適應新崗位在函電操作上的能力要求。

2 函電教學對茶葉出口貿易的適應性分析

我國作為茶葉出口大國和茶文化積淀深厚的古國，其茶葉遠銷全球各地。但聚焦“一帶一路”沿線國家可知，當前需要加強函電教學對茶葉出口貿易的適應性。由此，以下從三個方面來做適應性分析：

2.1 適應沿線國家文本語言風格

在函電傳統教學模式下，教師實則預設了假設條件，即涉外商務函電教學主要面向英語國家的國際貿易活動。在這樣的假設下，則以標準的英文寫作訓練為教學主線。但面對“一帶一路”沿線國家則需要思考一個問題，即即使使用英語做電子文本信息載體，那么如何適應他們的文化傳統和語言風格呢。

2.2 適應沿線國家函電習慣傳統

我國茶葉產品在國際市場中面臨著激烈的市場競爭，所以在買方市場特征下則需要維護良好的客戶關系。在這一市場環境背景下，則需要適應沿線國家的函電習慣傳統。事實上，在我國主導的“一帶一路”戰略驅動下，標準輸出自然也構成了對外貿易的內驅動力。但為了降低在電子文本信息轉換和處置中的交易成本，則需適應沿線國家函電的習慣傳統。

2.3 適應沿線國家客商認知習慣

涉外商務函電的內容包括了建立客戶關系、詢價、報盤、還盤，以及物流儲運等多個環節。為了使函電電子文本信息在表達上精準到位，則還需要適應沿線國家客商的認知習慣。

3 目標定位驅動下函電教學的著眼點

在以上目標定位驅動下，函電教學的著眼點可歸納為以下三個方面：

3.1 著眼于培育學生的情商

之所以提出需要培育學生的情商，這主要是從注重溝通細節和養成換位思考的能力上入手。在基于工作過程導向下的函電教學，必須為學生引入真實的函電應用真實情景。前面已經指出，我國茶葉產品所面對的國際市場體現為買方特征，所以培養學生以足夠的耐心和細心來面對與海外客商的溝通，并能夠充分考慮到客商的關切，則是最終開展電子文本信息撰寫的前置性條件。

3.2 著眼于拓展學生的視野

具體而言，這里主要著眼于拓展學生的跨文化視野。隨著2008年全球金融危機的爆發，我國對外貿易的重點逐步轉向了非洲大陸、南美洲諸多，以及“一帶一路”沿線國家。毫無疑問，這些國家和地區的文化習俗仍較少在課堂教學中所提及。在職業能力培養的內在要求下，教師則需要整合上述地區的文化素材，并圍繞著函電教學之需來有序傳遞給學生。同時，還需要鼓勵學生自主完成相關文化信息的查詢。

3.3 著眼于夯實學生的實訓

前面已經指出，職業能力培養的關鍵在于增強學生的動手應用能力。函電電子文本信息的創建不能只靠“死記硬背”，因為存在著跨文化之間的差異，以及我國茶葉出口方向的變化。因此，這里還需要著眼于夯實學生的實訓環節。

4 函電教學實施策略

根據以上所述，函電教學策略可從以下四個方面來構建：

4.1 調整函電教學的價值取向

上文也提及了這樣不爭的實施，在函電教學中往往存在著“大國崇拜”的趨勢。具體體現在，預設了涉外商務函電教學的假設前提。事實上，在經濟區域化逐步替代全球化的當下，教師需要自我調整函電教學價值取向。即，應更加關注以中國為圓心的周邊國家的茶葉外貿傳統，以及逐步掌握非洲國家、南非國家在與我國開展茶葉貿易時的函電文本信息特點。只有在深入了解的過程中，才能逐步打破“大國崇拜”所導致的教學局限性。

4.2 引入案例啟發式教學應用

事實上，學生的情商水平不僅取決于他的成長環境和成長歷程，還取決于他是否具有自我反思和自我否定的意識。對于前者而言，已超出了在校人才培養的范疇。但對于后者而言，則可以在函電教學中給予助力。筆者建議，教師應選擇正、反函電實務案例來進行剖析，通過正、反案例所反饋出的茶葉出口境況的顯著差異，來啟發學生重視換位思考的現實意義，以及養成耐性和細心工作作風的現實價值。

4.3 增加跨文化教學內容權重

由于我國茶葉出口外貿格局的顯著變化，以及國家對外商貿戰略的動態演變，當前需要彌補跨文化教學的短板。筆者建議，在增加跨文化教學內容權重的同時，教師需要著重整合“一帶一路”沿線國家的社會文化信息，以及非洲和南美洲“金磚國家”的社會文化信息。在教學實踐中，應通過跨文化教學邏輯遞進到他國國民的心理素質和行為偏好領域，最終落腳于他國國民在認知函電文本信息的特征上來。

4.4 茶葉外貿下設計實訓內容

在知行結合下來開展函電教學，此時就體現為“行”的環節了。筆者建議，需要在實訓環節中引入真實的茶葉出口情景，并聚焦函電文本信息撰寫來進行實訓內容設計。在本文開篇之處已經羅列了若干函電內容，教師則可以在校本要求下來進行整合和細化。

綜上所述，以上便是筆者對文章主題的討論。這里再次強調，職業能力培養下的函電教學，必須聚焦產業發展的演變趨勢，并隨著趨勢來調整函電教學策略。

5 小結

隨著我國對外開放度的不斷加強，以及“一帶一路”戰略的深度推進，基于國際貿易活動的函電教學日顯重要。根據函電教學目標可知，其主要培養經濟管理類學生在國際貿易活動中，涉外商務信息溝通和文本信息處理等能力。本文認為，涉外商務函電操作能力的水平，直接影響到對外貿易的可持續性。因此，基于職業能力培養下來研究函電教學策略便具有很強的現實意義。聚焦茶葉出口貿易活動，并對“一帶一路”沿線國家的經貿活動，進行函電教學策略的研究，包括：調整函電教學的價值取向、引入案例啟發式教學應用、增加跨文化教學內容權重、茶葉外貿下設計實訓內容。