淺述早春錯期馬鈴薯高產栽培技術

尚文艷 許志興 朱佳奇 張新燕 計博學 殷果 吳昊

(1.河北旅游職業學院，河北承德067000；2.承德市農牧局，河北承德067000)

馬鈴薯是承德縣區農民增收致富的支柱產業。年種植5萬hm2以上，產量達到140萬t，產值10億多。隨著2015年，農業部正式提出馬鈴薯主糧化戰略，承德中南部區域馬鈴薯進行錯期栽培的面積逐年增大，由于播種時間、施肥水平等多方面原因，造成承德中南部區域馬鈴薯產量不平衡，尚未達到承德北部區域的產量水平。自2014年起，對承德中南部區域馬鈴薯高產田進行了調查與測產，并結合燕山北部避溫栽培馬鈴薯復種模式的研究，總結出了承德中南部區域早春錯期馬鈴薯高產栽培技術，旨在為承德中南部區域早春錯期馬鈴薯生產提供技術支撐。具體栽培技術如下。

1 選地與整地

1.1 選地

馬鈴薯是塊莖作物，喜歡疏松深厚的耕層和富含有機物質、鉀素豐富的土壤。應選擇土層深厚，土壤疏松、透氣性好，土壤含鉀豐富、排灌方便、相對平整、地力一致，有機質含量在1.2%以上，pH值5.5～7.5的砂壤土地塊；忌連作，茄科作物茬不宜種植，最好選擇前茬作物是多年生或一年生牧草及綠肥作物的地塊。

1.2 整地

在秋季作物收獲后或早春，清除前茬及農膜等殘留物，用旋轉犁深翻30cm以上，結合深翻整地，撒施充分腐熟的農家肥3000～4000kg/hm2，同時撒施3%呋喃丹顆粒劑22.5～30kg，耕后及時耙壓平整。

2 種薯準備

2.1 品種選擇

馬鈴薯早春錯期栽植旨在早上市，增加效益，并為下茬復種保證有足夠時間，根據當地的氣候條件，市場需要，須選用適銷對路的脫毒種薯，如荷蘭15、魯引1號、早大白、東農303等高產、質優、極早熟品種，用種量2250～3000kg/hm2左右。無論選擇哪些品種，種薯都應保證為原種一級。

2.2 種薯出庫

在播種前25～30d，種薯出庫，剔除芽眼突出、壞死、臍部腐爛、皮色暗淡、表皮老化，長有細芽及畸形的種薯。

2.3 種薯切塊

切塊時，不足70g的小種薯，削去種薯尾部即可；超過70g的種薯，需切分成至少帶1～2個芽眼，35～45g大小一致的芽塊。切塊時，當遇到病薯、爛薯、劣薯和種薯內部變色時，及時淘汰，切到爛薯時，將切刀擦干凈后，放入75%的酒精或0.5%高錳酸鉀水溶液中消毒，然后再用。

2.4 芽塊拌種

切好的芽塊，需在切塊后30min內拌種，一般100kg種薯芽塊用70%甲基托布津50g+科愽50g+滑石粉1kg拌種；或用克露50g十多菌靈40g+滑石粉1kg拌種；或用多菌靈可濕性粉劑50g+滑石粉50%1kg拌種；或用草木灰4kg拌種。

2.5 催芽練芽

在播種前20～25d，將芽塊干燥后，擺放在溫度15～20℃左右的大棚或溫室內，上蓋2～3cm的濕砂進行催芽。待幼芽長至0.5～1cm時，檢出芽塊，放到散射光下低溫見光練芽，3～5d，待幼芽變綠、變紫，即可播種。

3 播種

當耕層土壤10cm地溫穩定在4～5℃時即可播種。承德中南部縣區播期應在3月30日月5日進行為宜。按1.4m一帶2行，寬窄行種植，大行距90cm，小行距50cm。播種面積小或零星地塊的農戶用畜力、小型手扶開溝機，開2個播種溝，溝深18～20cm，按每hm2所需尿素1800～2250kg、磷酸二銨600～750kg、硫酸鉀450～600kg、土壤保水劑22.5～30kg混合均勻，撒入播種溝，肥土混合，保證播種溝深13～15cm，然后按株距20cm進行點播種薯芽塊，播后覆土。每公頃再用33%二甲戊靈乳油 (2250～3000mL)兌水225～300kg噴施于土表，并及時用100cm幅寬地膜覆蓋，播種密度71250株/hm2。當播種面積大，可以采用機械化播種，開溝、施肥、播種與覆膜一次完成，但播種前需調整好株、行距與施肥量。

4 田間管理

4.1 播后檢查

播種后5d，隨時檢查幼芽生長情況。若發現土壤墑情不能保證馬鈴薯出苗時，及時補滴出苗水；若發現種薯存在問題，采取應急措施，及時補播或補栽。

4.2 膜上覆土

待馬鈴薯幼芽距離面膜2～3cm時，人工或機械從膜兩側取土均勻覆蓋在膜面上，厚約3～4cm。即防止膜內溫度過高，燒傷幼苗，又無須人工引苗出膜，有效減少人工、保證出苗整齊。

4.3 培土、膜側溝除草

當苗高3～4cm時，從膜側溝再次取土進行培土，厚約3～4cm，能有效增加匍匐莖及結薯層數。生育期間隨時鏟除膜側溝的雜草，也可在草長到2～3葉時，及時選用杜邦寶成25%干懸浮劑，每公頃用90～112.5g兌水450～600kg進行噴施，或高效蓋草能等進行化學方法除草。

4.4 適期澆水

馬鈴薯整個生育期需水量較大，一般苗期，視土壤墑情，酌情澆水，開花期即塊莖形成期，每隔7d澆水1次，收獲前10～15d停止澆水，遇陰雨天氣，及時清溝排水。

5 病蟲害防治

5.1 病害防治

早春馬鈴薯主要病害是晚疫病、偶有發生早疫病。為有效預防和防治馬鈴薯晚疫病，可在種薯切塊待表面干燥后，可用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑+70%甲基硫菌靈可濕性粉劑+滑石粉拌種；現蕾后，用50%甲霜銅700～800倍液、或易寶1500倍液、或10%氰霜唑 (科佳)2000～2500倍液、或抑快凈150倍液噴霧防治，每隔7～10d，連續3～4次；若有早疫病發生，在發病初期，可用52.5%異菌·多菌靈可濕性粉劑800～1200倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治；發病普遍時，可用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1000～1500倍液+75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液、或50%福美雙·異菌脲可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治，視病情隔5～7d噴藥1次。

5.2 蟲害防治

早春馬鈴薯主要地下害蟲有金針蟲、螻蛄、蠐螬等，地上害蟲有蚜蟲及二十八星瓢蟲。地下害蟲在播種時，每公頃用10%敵百蟲粉劑45～60kg，加細土150kg摻勻，或3%呋喃丹顆粒劑22.5～30kg撒施于播種溝內進行防治，或苗期每公頃用40%的辛硫磷1500～2000倍液灌根防治；蚜蟲可用52.5%農地樂1000～1500倍液、或25%抗蚜威1000～1500倍液噴霧滅殺，視蟲情隔5～7d噴藥1次，可輪換噴藥防治；二十八星瓢蟲可用10%賽波凱乳油1000倍液、或10%溴·馬乳油1500倍液等噴霧防治。

6 掐除花蕾

在馬鈴薯現蕾時及時將花蕾全部摘除，減少地上部營養消耗，迫使養分向地下塊莖轉移，促進薯塊膨大，提高塊莖產量。

7 收獲

早春錯期栽培的馬鈴薯，一般在馬鈴薯主莖葉片中下部開始發黃，根據市場行情及經濟效益，陸續收獲。收獲前進行殺秧，殺秧后3～5d，選晴天采用人工或機械收獲馬鈴薯塊莖。