黃顙魚養殖效益好 微生物制劑不可少

朱云生

水產養殖的核心是什么，俗語說“養魚先養水”，可見水質在水產養殖中的重要性。有好的水質，是保證水產品健康、高產、高效的核心。水產養殖管理好水，不僅是魚類生長的需要，也是人們對養殖環保的要求。水產養殖如何管理好水，取得好的養殖效果，筆者根據多年養黃顙魚的經驗認為除在養殖水體中套養一定比例的白鰱外，還要使用光合細菌和芽孢桿菌這兩種微生物制劑。

在黃顙魚養殖中，由于投飼量大，水體易變肥、變黑。白鰱可大量攝食水體中的有機質和藻類，使水質變清爽，提高水體透明度，增加水中溶氧量，起到清理水體的作用。一般每畝套養規格為20尾/kg的白鰱100尾。

光合細菌可以降解水體中的殘存飼料、魚類的糞便及其它有機物；同時，還能吸收利用水體中的氨、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質。水體中施入光合細菌后，硅藻、小球藻等魚類喜歡攝食的藻類成為優勢藻類，而藍藻等有害藻類受到抑制。光合細菌能大量利用水中的氨氮，能有效避免“水華”的產生。具有凈化水質、預防疾病、作為飼料添加劑等功能，它的諸多特性，使其在無公害黃顙魚養殖中具有較大的應用價值。黃顙魚養殖中使用光合細菌，一般每15天左右使用一次，每畝潑灑6-8kg，具體使用間隔時間根據水質、天氣等狀況適當調整。池塘使用消毒殺菌劑前后三天內，不要使用光合細菌，以免影響使用效果。

黃顙魚養殖中，在水體中潑灑枯草芽孢桿菌制劑，可以有效抑制有害致病菌，以達到防治疾病的目的。枯草芽孢桿菌對水產中的弧菌、大腸桿菌和桿狀病毒等有害微生物有很強的抑制作用，能有效預防黃顙魚的腸炎、爛鰓、腐皮等疾病。枯草芽孢桿菌有分泌大量幾丁質酶的功能，幾丁質酶可分解病原真菌的細胞壁而抑制真菌病害，分解養殖池中的有毒有害物質，凈化水質；分解池中殘餌、糞便、有機物等，具有很強的清理水中垃圾小顆粒的作用；枯草芽孢桿菌改善有害藍藻泛濫造成的水質渾濁問題，水質由渾變清，可以降低水體中硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量，具有很強的凈化水質功能，從而起到改善水質的作用。芽孢桿菌應盡早使用，以保證其優先定植，形成優勢群體。養殖過程中適當補充芽孢桿菌，特別是使用消毒劑后。由于大多數芽孢桿菌屬好氧菌，在施用枯草芽孢桿菌制劑時要留意保持水體中的溶氧量，應選擇晴天使用，使用后能保持2-3天的晴朗天氣效果更好。枯草芽孢桿菌制劑每畝一米深水的塘，按300-400g來添加，根據水質的情況及水深多少使用，可多可少，最好在上午9-11點左右有點太陽時開始使用，水溫在25℃以上為宜，水溫太低的話，效果不怎么好。建議水溫不低于15℃使用。枯草芽孢桿菌是耗氧菌，使用時需要增氧，打開增氧機或灑增氧劑都可以，如果沒有增氧設備，添加量要減少，可在100g/畝左右。使用前最好活化一下，具體是：枯草芽孢桿菌∶紅糖∶水按1∶0.5∶20左右的比例浸泡2小時以上使用，浸泡過程如能放少量增氧劑效果更佳。塘底淤泥較多的塘可以加量使用。再次強調，使用時一定要增氧，否則可能會出現黃顙魚因為缺氧死掉，一般7-10天左右可以使用一次。

光合細菌和枯草芽孢桿菌還可作為飼料添加劑添加在飼料中，可以改善黃顙魚的腸道環境促進其對飼料的消化吸收，提高飼料利用率，降低餌料系數，同時還可顯著提高魚的生長速度。

（通聯：331300，江西省新干縣農業局）