內陸山區如何發展養龜業?
——以廣寧縣為例

鐘小慶 梁建華

廣寧縣是肇慶市下轄的一個縣。全縣縣域面積2460平方公里，人口60萬。該縣屬典型的內陸山區，具有廣東內陸山區共有的氣候特點、自然生態環境和農業生產條件。例如該縣為亞熱帶季風性氣候，縣境四面環山，地勢四周高、中間低，地貌以山地、丘陵、山間盆地為主，西江支流綏江橫穿該縣。該縣是傳統的農業縣，即該縣經濟主要以農業為主，其中以種植業、畜牧飼養和水產養殖為主。以水產養殖為例，該縣主要養殖傳統的四大家魚和少量名優特色水產品種。近年，隨著改革開放的深入，社會經濟的發展，尤其是人們生活水平的提高，該縣龜鱉養殖猶如星星之火逐步興起，逐漸占據水產養殖最高點，成為該縣漁業甚至農業發展新的增長點。因為內陸山區是龜鱉養殖最具潛力的地區，一旦破解就會以點帶面，輻射帶動全省內陸山區龜鱉尤其是龜類養殖業獲得更大的發展。筆者以現代經濟學中的二級學科作指導，以廣寧縣為例，就內陸山區如何發展養龜業提出自己的一點意見，希望對行業有所裨益。

一、根據計量經濟學正視龜類養殖發展實際

這是讓廣寧縣龜類養殖業發展獲得突破的物質基礎和前提條件。在開展龜類養殖方面，該縣具有天時、地利、人和之優勢：天時主要是氣候條件，氣候溫暖，降雨量充沛且均衡，空氣流通、清新；地利是指該縣擁有發展龜類養殖需要的優質水源、肥沃的土壤和優良的植被等資源要素和生產條件；人和主要是指該縣經濟主要以農業為主，絕大多數人家是農戶，以種植、畜牧飼養和水產養殖為生，在龜鱉文化引領下，在經濟效益和市場供求雙輪驅動下，這些優良的自然資源和生產要素就會向龜類養殖業匯集，將龜類養殖業激發出來，成為水產養殖新亮點。問題是該縣龜類養殖歷史短，龜文化和龜類養殖技術沉淀和儲備少，更因為龜類養殖只是一些敢為天下先的農戶做的嘗試、試養。這就表現在以下兩大特點：一是總量小，全縣龜鱉養殖品種、種群數量、苗種繁育量以及商品養殖總量不大；二是零星分散，主要是以家庭作坊式養殖為主，零星、獨立、分散、封閉、粗放。就一個產業而言，就是點散、線斷、網破，難以形成合成式、集團式優勢，難以實施品牌發展戰略，獲得發展壯大，需要以一個全新的思維進行破解和突破。

二、根據制度經濟學完善龜類養殖經營體制

目前，廣寧縣龜鱉尤其是龜類養殖業基本結構功能單位為家庭，即家庭作坊式仿生態養殖是該縣龜類養殖的主流模式，該模式切合農業生產精細化、精準化和個性化操作要求，且具有產權明晰、利益直接和機制靈活的特點，需要進一步鞏固、完善和提高。例如絕對大多數龜類養殖主要是養殖戶因地制宜將閑置的樓頂天臺、陽臺和房前屋后的空地改造建設成為養龜場，每個龜場都是由養龜池以及為之配套的孵化室和培苗溫室等設施構成。因為不同的家庭具體情況不同，這就決定了每一家的龜類養殖場的基礎設施建設和生產經營都與眾不同，各具特色。要讓這一原始、粗放、簡陋的龜類養殖模式獲得創新、完善，就希望他們組織起來，或者成立專業合作社，或者參加行業協會。在行業協會引導下，構建專業合作社和養殖戶雙層經營體制。為了鞏固和完善這一生產經營體制就需要專業合作組織、行業協會甚至政府尤其是行業主管部門進行培育、引導和規范，例如設定標準，評選示范性家庭養龜場，以個性帶動共性的完善和提高，這是固本強基之舉，一旦按照不同類型樹立起了示范典型，就為該行業發展樹立了不同的標桿，讓養龜戶通過比學趕幫超實現整體體制的完善和機制的創新，實現龜類養殖業大發展。

三、根據技術經濟學原理提高龜類養殖技術

龜類養殖具有三大風險，首先是法律，因為人們養殖的龜鱉尤其是高檔名龜大都屬國家二級以上和省重點保護水生野生動物，按照國家《野生動物保護法》的有關規定，只要您依法持證開展龜類馴化繁養殖和市場經營您就會獲得法律的保護，就規避了法律風險；其次是市場，市場的波動是客觀的，這是由于龜類是商品，龜類養殖就是以市場供求為導向的商品生產，而市場是按照價值規律運行的，即價格根據供求關系圍繞價值這一中樞作上下波動，大家都站在同一起跑線上，既然選擇了養龜，龜市波動就是龜業的一個客觀屬性，要學會運用市場波動尤其是周期性大波動實現自己龜類養殖事業大發展；再次是技術，這是龜類養殖最大風險，技術是核心競爭力，而這正是廣寧縣龜鱉養殖業缺乏的。

廣寧龜類養殖戶或者是由種植業轉產過來，他擁有的只是種植業知識和技術，或者是由畜牧飼養和水產養殖轉業過來，他們就按照既有的飼養禽畜和魚蝦的知識和技術開展龜類養殖，或者是由其他行業轉型升級過來的，他們一方面缺乏大農學知識，另一方面因為和龜業從未打過交道，連一個參照系都沒有，開展龜類養殖只能是摸著石頭過河，走彎路、交學費在所難免。就此，根據技術經濟學原理提高人們龜類養殖技術就顯得尤為必要和及時了。隔行如隔山。要通過辦點示范、辦班培訓和印發資料等形式，引導養龜戶學習，通過勤學、苦練、深思，掌握龜類養殖基本原理和方法，例如龜類生態健康養殖模式及其技術要點，要由生疏到熟練即熟化，由熟化到標準化、規范化即固化，由固化到出神入化即神化，在共性技術基礎上打造出具有獨門絕技的個性技術，這就是核心競爭力，最終達到您養龜、龜養人，您養龜一代、龜養您幾代的完美境界。

四、根據發展經濟學原理引爆龜類養殖發展

經濟學就是發展學，即將計量、制度和技術經濟學原理和方法高度集成在發展經濟學中，按照發展經濟學原理和方法，找到一個引爆龜類養殖業發展的導火索，實現揚長避短，實現后發趕超。根據廣寧縣龜鱉養殖業實際，就是要政府重視和支持，由龜業龍頭企業牽頭，建設一個龜鱉產業園，招商引資，做大做長做寬做高龜鱉產業鏈。其實廣寧縣已經擁有一個成功典型，前兩年，廣寧縣招商引資，引來了南海龜精—梁劍峰，他是龜業達人，在全省乃至全國都具有一定的知名度和影響力，他在廣寧縣排沙鎮興建了一間四海龜場，該龜場已經成為一個成功的樣板，正在引領廣寧全縣龜鱉產業的發展。一花獨放不是春，百花齊放春滿園。如果我們構建一個龜鱉產業園，而該園區集龜鱉養殖、市場流通、食療加工、藥膳養生以及文化科普、旅游觀光、休閑度假為一體，就具有集團合成優勢，或通過培育本土養殖戶，或引進外來戶，就打造出來全縣龜鱉產業發展一個增長極，該增長極就是一個引子，是發展龜鱉養殖的綱，綱舉目張，就會讓全縣龜鱉產業在數量和質量上獲得一次長足的發展，實現一次新飛躍，最終實現人龜健康共興旺。

結論

廣寧縣只是全省諸多內陸山區縣之一，如果在科學觀指導下，成功打造出一個內陸山區龜類養殖大縣、強縣，這是廣寧之幸更是全省內陸山區之幸，同時，該典型具有示范導向性，就會輻射推廣最終會引發內陸山區龜類養殖一場革命性、爆炸性發展，這是全省乃至全國之幸。

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