中國蛤蜊生產性人工育苗試驗

任福海

摘 要：?? 2016～2017年，對中國蛤蜊（ Mactra chinensis ）生產性人工育苗技術進行了試驗研究，2016年培育出平均殼長3.5 mm幼貝0.46億粒;2017年培育出平均殼長3.8 mm幼貝0.14 億粒。試驗發現，中國蛤蜊在丹東近海自然海區繁殖盛期在5月中旬～6月中旬，雌雄性比約1∶1;殼長5 cm左右的親貝產卵量50萬～75萬粒/個，受精卵為沉性卵，卵徑55 μm;在水溫23～24 ℃，鹽度26‰、pH值8.0的條件下，受精卵經18 h發育為D型幼蟲，殼長75 μm;幼蟲經13～14 d培育，殼長280～300 μm 時開始附著變態為稚貝，日生長量15.9～16.5 μm;稚貝經30 d培育，平均殼長可達35～38 mm，平均日生長107～117 μm。

關鍵詞： 中國蛤蜊（Mactra chinensis）;生產性;人工育苗

?中國蛤蜊（ Mactra chinensis ）俗稱黃蜆子，隸屬于軟體動物門、雙殼綱、簾蛤目、蛤蜊科，主要分布于中國遼寧、山東以及日本等地 ?[1] 。在自然海區中國蛤蜊棲息于潮下帶淺海的沙或泥沙底質的海底，營埋棲生活。中國蛤蜊肉質鮮美，營養豐富，是丹東地區主要的經濟貝類，在淺海增養殖方面具有極大的發展潛力。近年來，為了探索中國蛤蜊人工苗種繁育技術，劉相全等 ?[2] 對中國蛤蜊繁殖生物學進行了研究。閆喜武等 ?[3] 、王海濤等 ?[4] 先后進行了中國蛤蜊人工育苗試驗。2016年和2017年，我們在常溫條件下進行了中國蛤蜊生產性人工育苗試驗，分別培育出平均殼長3.5 mm和3.8 mm幼貝0.46億粒和0.14億粒，現將試驗情況報告如下：

1 材料與方法

1.1 材料

試驗用親貝采自丹東近海自然海區，自5月上旬開始，定期觀察親貝性腺發育情況，于繁殖季節選取性腺發育良好、貝殼完整、活力好的中國蛤蜊作為繁殖用親貝。

1.2 方法

1.2.1 育苗用水處理 ?育苗用水來自海參養殖池，經高壓沙濾后進入育苗室，由于沙濾效果較差，水質不清，采用生物過濾方法進行水的二次凈化處理。試驗期間水溫20～30 ℃、海水鹽度20‰～26‰、pH值8.0～8.3。

1.2.2 親貝暫養與促熟 ?親貝暫養池預先鋪10 cm厚的細沙。將采集到的親貝用20 mg/L高錳酸鉀浸泡消毒10 min，沖洗干凈后投放到親貝暫養池，投放密度3 kg/m 2。暫養促熟期間每日投喂4次，餌料為金藻、扁藻和角毛藻，各種藻類混合投喂，投喂量根據親貝攝食情況隨時調整，以下次投喂時略有剩余為度。每日全量換水1次，換水同時清除糞便及死亡親貝。

1.2.3 催產與孵化 ?采取陰干刺激法催產。將經過暫養促熟培育，處于臨產狀態下的親貝平鋪于網架上，通風陰干5 h后，將親貝放入產卵池，大氣量充氣形成水流進一步刺激親貝，待發現親貝產卵時，將氣量調整到中等氣量。當受精卵密度達到20粒/mL左右時及時移走親貝，受精卵原池孵化。受精卵孵化期間保持連續充氣，每小時耙動池底1次，直到擔輪幼蟲期，以防止受精卵沉積影響孵化率。

1.2.4 幼蟲培育 ?受精卵孵化出D型幼蟲后，用350目篩絹網采取排水收容法收集幼蟲，分池培育，培育密度5～6個/mL，中等氣量充氣。幼蟲培育期間每日換水1次，換水量50%。每3～4 d倒池1次。每天投喂餌料2次，投餌量根據幼蟲攝食情況和培育池中剩余餌料數量隨時進行調整。幼蟲培育前期投喂叉鞭金藻，投餌量1萬～2萬個細胞/mL;中期以叉鞭金藻、角毛藻混合投喂，投餌量2萬～4萬個細胞/mL;后期以叉鞭金藻、角毛藻、扁藻混合投喂，投餌量4萬～8萬個細胞/mL。幼蟲培育期間EDTA維持4～5 mg/L以絡合重金屬，有益微生物制劑維持3～5 mg/L以改善水質。

1.2.5 附著與底棲稚貝培育 ?采用有基質培育法進行稚貝培育，附著基采用細海沙。當幼蟲培育到殼頂后期，殼長達到280 μm，幼蟲即將變態附著時，將幼蟲定量后，移入預先鋪設2 mm厚細海沙的附著池進行附著。幼蟲移入附著池后，隨時觀察浮游幼蟲密度變化情況，采用多點位平均法定量浮游幼蟲密度，以此推算附著幼蟲數量。當附著幼蟲數量達到25萬～35萬個/㎡時，將浮游幼蟲移入其它附著池繼續附著。

底棲稚貝培育期間，培育水深60 cm，每日換水1次，每次50%。稚貝培育前期每日投喂餌料2次，金藻、角毛藻、扁藻混合投喂。投餌量前期約2萬～4萬細胞/mL;中期每日投喂餌料2～3次，投喂量4萬～10萬細胞/mL;后期每日投喂餌料4次，投喂量主要根據水色和攝食情況而定。人工培養的單胞藻餌料不足時，引進池塘中的天然餌料加以補充。

2 結果

2.1 繁殖習性

中國蛤蜊在丹東近海自然海區繁殖季節在5～7月，盛期在5月中旬～6月中旬。中國蛤蜊雌雄異體，性比約1∶1。生殖腺位于殼頂位置，性成熟的親貝雄性呈乳白色或乳黃色、雌性呈橘紅色。繁殖時親貝將精、卵排放在水中，二者結合完成受精形成受精卵。

2.2 產卵與孵化

? 性腺發育成熟的親貝經陰干刺激可以順利產卵，效應時間一般在3～5 h。中國蛤蜊受精卵為沉性卵，卵徑55 μm。平均殼長50 mm左右的親貝，產卵量大致在50萬～75萬粒/個。中國蛤蜊親貝產卵與孵化情況見表1。

在水溫23～24 ℃，鹽度26‰、pH值8.0的條件下，受精卵經18 h發育為D型幼蟲，中國蛤蜊D型幼蟲較小，殼長只有75 μm左右。中國蛤蜊胚胎發育進程見表2。

2.3 幼蟲生長與發育

2016年和2017年分別選取D型幼蟲2億粒和1億粒進行培育，在水溫23～27 ℃，鹽度23‰～26‰，pH 8.0～8.1的條件下，幼蟲經9～10 d培育，殼長240 μm左右時，進入殼頂后期，此時足發育形成，與面盤共存，充氣狀態下幼蟲浮游，靜水狀態下幼蟲有時會附底爬行，但很快會重新游動起來。此時幼蟲再經4～5 d培育，殼長達到280～300 μm時，幼蟲進入變態附著期。浮游幼蟲培育結果見表3。

2.4 稚貝培育

進入變態期的幼蟲，面盤逐漸退化，纖毛脫落，幼蟲失去游泳能力，結束浮游生活，變態成為底棲稚貝，這一過程大約需要3～4 d。2016和2017年試驗過程中，底棲稚貝經30 d培育，2016年獲得平均殼長3.5 mm（殼長范圍2.8～6.7 mm）幼貝0.46億粒，2017年獲得平均殼長3.8 mm（殼長范圍3.0～7.6 mm）幼貝0.14億粒。2016～2017年稚貝培育結果見表4。

3 討論

3.1 繁殖

中國蛤蜊雌雄異體，性比約1∶1。生殖腺位于殼頂位置，性成熟的親貝雄性生殖腺呈乳白色或乳黃色、雌性呈橘紅色。丹東近海自然海區中國蛤蜊繁殖季節在5～7月，盛期在5月中旬～6月中旬。性腺發育受水溫影響較大，深水區的中國蛤蜊產卵期明顯晚于淺水區。

3.2 變態與附著

在中國蛤蜊浮游幼蟲培育期間，當幼蟲發育到殼頂期時，足開始形成并逐漸拉長，到殼頂后期，面盤與足共存，但仍然營浮游生活，這一過程大約4 d左右。只有當面盤上的纖毛完全脫落，才最終完成變態成為稚貝，轉入底棲生活。在試驗中我們發現，中國蛤蜊附著規格的差異很大，在殼長240～300 μm范圍內，均可附著成為稚貝。正常情況下其附著規格為280～300 μm，但當餌料缺乏或水質較差時，在殼長240～260 μm時也可以附著變態為稚貝，但在較小規格即完成附著的稚貝，在后續培育過程中淘汰率非常高，難以培育成大規格幼貝。因此，充足、優良的餌料和良好的水質是育苗最終成功與否的關鍵。

參考文獻：

[1] ?張璽，齊鐘彥.貝類學綱要[M].北京：科學出版社，1961：270.

[2] 劉相全，方建光，包振民，等.中國蛤蜊繁殖生物學的初步研究[J].中國海洋大學學報，2007，37（4）：89-92.

[3] 閆喜武，王琦，趙越，等.中國蛤蜊人工育苗技術的初步研究[J].大連水產學院學報，2010，25（1）：41-44.

[4] 王海濤，王世黨，蘇海巖，等.中國蛤蜊工廠化育苗技術研究[J].科學養魚，2013（9）：42-43.