海蜇稚蜇餌料結構優化試驗

余訓凱 黃匡南 鄢海燕 陳佳 柯巧珍 翁華松 包欣源

摘 要：?? 開展海蜇（ Rhopilema esculenta ）稚蜇餌料結構優化試驗，探究不同餌料對稚蜇生長及產業經濟性的影響。試驗結果表明：投喂100%微囊飼料（B1）最能促進稚蜇生長，而投喂70%橈足類+30%微囊飼料（B1）的方式稚蜇存活率最高，同時該投喂方式能獲得較好的經濟效益。

關鍵詞： 海蜇（Rhopilema esculenta）;稚蜇;餌料;優化

??海蜇（ Rhopilema esculenta ）隸屬腔腸動物門、缽水母綱、根口水母目、根口水母科、海蜇屬，是一種大型近岸食用水母 ?[1] 。海蜇具有較高的食用價值、藥用價值和經濟價值，已成為我國重要的海水養殖經濟種類之一 ?[2-3] 。20世紀80年代后已有許多關于海蜇生物學和生態學的研究 ?[4] ，而有關海蜇食性和產業養殖等方面的研究報道近幾年才漸漸豐富。

目前在海蜇稚蜇（傘徑1.0～1.9 cm ?[5] ）的人工養殖過程中主要以投喂豐年蟲為主。豐年蟲需要自行孵化，產業養殖海蜇所需的豐年蟲量極大，為減少孵化時間會采用加熱孵化。采用豐年蟲投喂海蜇存在購買豐年蟲成本高、孵化豐年蟲成本（主要指孵化所需的人工費和加熱費用等）高、孵化難度高（主要指孵化率低）的“三高”問題 ?[6] ，而且在海蜇傘徑達到3 cm之后，單純投喂豐年蟲甚至會導致海蜇生長緩慢，養殖成本上升等問題。因此開展海蜇稚蜇餌料結構優化試驗，探究不同餌料對稚蜇生長及產業經濟性的影響，可為海蜇幼苗人工養殖過程中的餌料選擇提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗在寧德市富發水產有限公司第一實驗車間進行。試驗材料為室內人工培育的10日齡稚蜇，平均傘徑為13 mm，選擇的稚蜇大小均勻，體態完整，無畸形，活動正常。

試驗所用海水經沉淀過濾，為該公司養殖大黃魚日常用水。

1.2 試驗方法

試驗在15口1.2 m 3的圓形玻璃鋼桶中進行。試驗設立試驗組1 #、2 #、3 #、4 #和對照組5 #五組，每組設立三個平行。試驗組1 #、2 #、3 #、4 #及對照組5 #分別投喂100%橈足類、70%橈足類+30%微囊飼料（B1）、50%橈足類+50%微囊飼料（B1）、100%微囊飼料（B1）以及100%的豐年蟲。橈足類主要是中華哲水蚤和平滑真刺水蚤。微囊飼料（B1）為日本日清丸紅飼料株式會社生產的水產苗種B1號飼料，以下簡稱：微囊飼料。

自然條件下，稚蜇成長至幼蜇約需要15 d左右，人工養殖時間更為短暫，約為10 d左右。人工養殖的海蜇稚蜇一般會提前開始銷售，因此設定試驗時間為8 d，更符合實際生產情況。試驗期間養殖水體鹽度范圍為20‰～26‰，溫度范圍為16～19 ℃。每天投喂4次（8：00、11：00、14：00、17：00、20：00），每次都飽食投喂，以后根據稚蜇的生長情況適當的增加投喂量。稚蜇每日換水2次，每次換水總量的1/3，生長至幼蜇日換水2次，每次換水總量的1/2。結束試驗時，測算各組的存活率及統計各組投喂的餌料量，同時各組隨機取60只幼蜇測量傘徑，對比各試驗組和對照組的生長情況以及餌料成本。

1.3 數據統計方法

所得數據采用excal 2010軟件和SPSS 17.0軟件進行單因素方差分析（One-Way ANOVA），當差異顯著時（ P <0.05），采用Duncan進行多重比較。

2 結果

從表1可見：投喂橈足類、微囊飼料及橈足類+微囊飼料的混合餌料都滿足10日齡的稚蜇生長過程的需要，投喂效果好于單純投喂豐年蟲。各組增長率按照從低到高的順序為：對照組5 #<試驗組1 #<試驗組3 #<試驗組2 #<試驗組4 #。其中試驗組2 #、3 #、4 #之間不具有顯著性差異，試驗組1 #、4 #之間不具有顯著性差異，但是每個試驗組都與對照組5 #存在顯著性差異。說明在促進生長的方面來看，投喂的飼料中添加微囊飼料是較好的選擇。

從表2可見：試驗組1 #、2 #、3 #、4 #的存活率均比對照組5 #高，試驗終末的存活率除去對照組均達到90%以上。各組存活率按照從低到高的順序為：對照組5 #<試驗組1 #<試驗組3 #<試驗組4 #<試驗組2 #。投喂微囊飼料能提高稚蜇的存活率，其中投喂70%橈足類+30%微囊飼料的存活效果最好。

從表3的結果可見，各組餌料總成本按照從低到高的順序為：試驗組1 #<試驗組2 #<試驗組3 #<對照組5 #<試驗組4 #，各組單只海蜇餌料成本按照從低到高的順序與總成本的排列順序相同。按照當前幼蜇（傘徑1.5～2.0 cm）的市場批發價格來計算，各組獲得的利潤按照從低到高的順序為：對照組5 #<試驗組1 #<試驗組3 #<試驗組4 #<試驗組2 #，由此可見，在不計算人工成本和其他成本的前提下，采取投喂70%橈足類+30%微囊飼料的方式是最具有經濟效益的。 ?3 討論

海蜇的生長受到溶氧、pH、溫度、光照和營養條件等諸多環境因子的影響，宋晶 ?[7] 等指出海蜇只攝食獲得浮游生物，但在我們的試驗中證實，在稚蜇和幼蜇階段，海蜇是可以攝食人工飼料的。吳穎等提出溫度和投餌頻次的交互作用對幼蜇的生長存在顯著影響 ?[8] ，但是此類環境條件一致的情況下，餌料的營養水平對海蜇的生長也存在重大影響。海蜇（包括稚蜇和幼蜇）靠吸口吸取微生物為食，利用吸口周邊的觸手麻痹微生物，然后送至胃腔，口徑決定了能夠吸食的微生物的大小。李曉東 ?[9] 等人曾用輪蟲、枝角類、橈足類和鹵蟲幼蟲分別投喂幼蜇，認為輪蟲可為海蜇人工人養殖過程中的首選。本試驗未用輪蟲作為餌料，但不能忽視輪蟲作為幼蜇餌料的實用之處。根據本試驗的結果來看，投喂70%橈足類+30%微囊飼料的試驗組養殖效果優于投喂橈足類和豐年蟲，該組在取得的經濟效益方面也很突出。故在稚蜇人工養殖過程中可首選70%橈足類+30%微囊飼料的投喂方式。

目前，海蜇養殖業已經出現室內培育的養殖方式，雖然避免了自然災害和部分病害對海蜇生長的影響，但是依舊存在排換水困難、餌料供應不穩定等問題。本試驗結果表明，投喂微囊飼料對稚蜇的生長具有促進效果。同時，采用天然餌料和微囊飼料混合投喂的方式存在一定優勢。優勢如下：一、微囊飼料保存時間長，可一定程度上避免餌料不足的問題;二、比較單純投喂豐年蟲的養殖方式，投喂混合餌料可提高稚蜇產量，提高經濟效益。三、投喂混合飼料可一定程度上降低人工成本和孵化豐年蟲所造成的成本，因此可以簡化投喂過程同時創造更多的經濟效益。但是投喂微囊飼料養殖海蜇也存在著其他人工飼料一樣的問題，例如：飼料在水中懸浮時間有限、利用率低、水質環境惡化等 ?[10] 。

參考文獻：

[1] ?宋晶，李曉東，吳垠.溫度、pH對海蜇（ Rhopilema esculenta ）主要消化酶活力的影響[J].山西農業大學學報（自然科學版），2015（1）：11-16.

[2] 游奎，馬彩華，王紹軍，等.短期低溫條件對海蜇橫裂生殖的影響[J].水生生物學報，2010，29（6）：1223-1227.

[3] 劉頂海，張繼紅，陳四清，等.海蜇池塘養殖生長規律的研究[J].湖南農業科學，2011，2011（17）：122-125.

[4] 劉春洋，王彬，李軼平，等.海蜇不同生長階段的攝食方式和攝食習性[J].水產科學，2011，30（8）：491-494.

[5] 劉頂海，張繼紅，陳四清，等.海蜇浮游幼體形態特征和生長規律的研究[J].漁業科學進展，2011，32（3）：51-56.

[6] 余訓凱，陳佳，翁華松，等.不同餌料結構對海蜇生長和存活率的影響[J].水產科技情報，2017，44（1）：54-56.

[7] 宋晶，吳垠，李曉東，等.海蜇生長、存活影響因子的研究現狀[J].河北漁業，2009（6）：45-49.

[8] 吳穎，李圣法，程家驊.溫度、投餌頻次對海蜇碟狀體生長的影響[J].海洋漁業，2009，31（4）：395-400.

[9] 李曉東，劉鐵鋼，張長新，等.幾種生物餌料對海蜇幼蜇生長的影響[J].水產科學，2003，22（3）：4-6.

[10] ?王會芳，劉開黎，蓋永強.海蜇養殖存在的問題及發展建議[J].科學養魚，2012（11）：1-2.