大棚番茄栽培技術(shù)及水肥田間管理

李艷杰

（阜新蒙古族自治縣王府鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，遼寧阜新123135）

番茄營養(yǎng)豐富，隨著市場(chǎng)對(duì)番茄需求量的加大，大棚番茄種植面積也在加大，在番茄種植過程中采用科學(xué)的栽培技術(shù)及水肥管理，可以提高番茄的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加種植戶的收入。

1 大棚番茄栽培技術(shù)

1.1 種子選擇與處理

北方大棚番茄的種植主要選擇在9月左右進(jìn)行種植，春節(jié)前后上市，經(jīng)濟(jì)效益較好。在品種選擇上要選擇抗病能力強(qiáng)，適合種植區(qū)域的氣候條件。在對(duì)種子進(jìn)行處理時(shí)，需要將選擇好的種子放置在陽光下曬3天，然后用50%的多菌靈對(duì)種子浸泡40分鐘左右，再將種子撈出來用清水洗干凈，把洗干凈的種子放置到溫水中浸泡大概6小時(shí)。撈出后再放到10%的磷酸三鈉溶液中浸泡40分鐘，最后用清水洗種子至干凈即可。

1.2 催芽

將浸泡好的番茄種子放入沙袋后再用毛巾覆蓋在沙袋表面，將沙袋放到30℃左右的環(huán)境內(nèi)進(jìn)行催芽。催芽的同時(shí)要注意毛巾的濕度，當(dāng)濕度不夠時(shí)需要在毛巾表面進(jìn)行溫水噴灑。當(dāng)催芽進(jìn)行到大概有80%的種子露白時(shí)，就可以進(jìn)行播種。

1.3 播種

正常情況下9月左右進(jìn)行播種，春節(jié)前后上市。播種前要準(zhǔn)備苗床，將準(zhǔn)備好的營養(yǎng)土裝到營養(yǎng)缽里，配置好的營養(yǎng)缽放置到有一定水分的畦內(nèi)，最后將催好芽的番茄種子放到缽內(nèi)。保證每個(gè)營養(yǎng)缽內(nèi)都有一粒催好芽的種子，并對(duì)營養(yǎng)缽進(jìn)行覆土，保持苗床溫度在25℃左右。播種后要進(jìn)行苗床管理，催芽后的種子出苗整齊后進(jìn)行煉苗，煉苗時(shí)白天將苗床溫度控制在27℃左右，晚上將苗床溫度控制在18℃左右，以保證番茄幼苗的健康生長。與此同時(shí)，要做好病蟲害的防治，將病蟲害扼殺在根源，當(dāng)番茄幼苗長到大概8片葉子時(shí)進(jìn)行栽植。

1.4 種植定苗

一是在進(jìn)行番茄定苗處理時(shí)要先施好基肥，因番茄栽植過程較長，生長過程需要大量肥料。一般在定植前先每畝施農(nóng)家肥1000公斤、復(fù)合肥100公斤和100公斤豆餅，同時(shí)要施入一定量的硼肥、鋅肥等微量元素肥料。施肥前要先將配合好的肥料進(jìn)行混合攪拌均勻，在進(jìn)行土地整理時(shí)將攪拌好的肥料放到土層表面；二是進(jìn)行番茄幼苗定植，在大棚內(nèi)部選擇南北方向的畦，每個(gè)畦的長度和寬度要控制在一定范圍內(nèi)，每個(gè)畦保證種植兩排番茄幼苗，采用大小行進(jìn)行種植，大行距離95厘米，小行距離45厘米，株與株的距離保持在46厘米，正常情況下每畝面積種植番茄約2000株，幼苗完成定植后要進(jìn)行澆水和松土處理，以保證定植的幼苗健康生長。

2 大棚番茄肥水田間管理

2.1 水肥管理

番茄幼苗定植完成后要進(jìn)行澆水，以保證幼苗在生長過程中有足夠的水分。澆水要選擇適合時(shí)期進(jìn)行，在幼苗第一穗果期形成果實(shí)前，不能對(duì)植株進(jìn)行澆水，目的是保證幼苗的下部可以扎根入土。當(dāng)番茄的第一穗果長到核桃大小時(shí)，第二穗果長到蠶豆大小時(shí)，第三穗果處于開花階段，這時(shí)需要及時(shí)進(jìn)行澆水。一般澆水周期為兩周，澆水的同時(shí)要配合硝酸鉀復(fù)合肥料的施入，以保證幼苗生長過程有足夠的肥料。開始施肥，保證每畝肥量大概為10公斤，之后收獲時(shí)肥量要增加到每畝20公斤，水和肥的施入不是越多越好，需要根據(jù)番茄的長勢(shì)施入，以保證水分和肥料適合番茄生長所需。

2.2 田間管理

一是吊蔓打杈。當(dāng)番茄長到第一穗果開花時(shí)要進(jìn)行吊蔓和打杈處理。打杈主要是將番茄的側(cè)枝除掉，目的是保證正枝有足夠陽光照射，沒有側(cè)枝爭(zhēng)奪營養(yǎng)，保證土壤中的水肥營養(yǎng)不流失。當(dāng)番茄主枝上有大概7個(gè)穗果后就要將主枝上的老葉清除掉，同時(shí)要培養(yǎng)番茄的一個(gè)側(cè)枝，培養(yǎng)的側(cè)枝結(jié)有3個(gè)穗果后再進(jìn)行新側(cè)枝的培養(yǎng)，以此循環(huán)；二是溫度控制。在番茄的開花期需要控制好大棚溫度，一般白天溫度在25℃左右，晚上溫度在18℃左右，整體來說溫度控制在15℃～30℃，以保證番茄正常生長。在番茄果實(shí)發(fā)育期要控制白天溫度在27℃左右，晚上溫度15℃左右，以促進(jìn)其番茄紅素的形成；三是落果期管理。在番茄的落果期需要在上午10點(diǎn)前和下午2點(diǎn)后花柄上涂藥水，以提高開花率，降低落果率；四是病蟲害防治管理。在番茄生長過程中，一般出現(xiàn)蚜蟲和瓢蟲的幾率比較高。而氮肥是導(dǎo)致蚜蟲和瓢蟲的主要原因，所以在種植時(shí)盡量不要使用氮肥。當(dāng)發(fā)現(xiàn)病蟲害時(shí)要用滅蚜蟲松油進(jìn)行噴灑，以清除病蟲害。

3 結(jié)語

隨著市場(chǎng)對(duì)番茄需求量的不斷增加，番茄的種植面積也在相應(yīng)增加。在大棚番茄種植時(shí)為了提高產(chǎn)量和質(zhì)量，需要采用科學(xué)的栽培技術(shù)，在選種、浸種等環(huán)節(jié)進(jìn)行特殊處理。在催芽和定植過程也要科學(xué)合理處理，在水肥和田間管理時(shí)要根據(jù)番茄生長時(shí)期的需求進(jìn)行管理，以保證番茄健康生長，避免受病蟲害的侵害。

[1]董健.大棚番茄栽培技術(shù)及水肥管理[J].農(nóng)民致富之友,2015,(02).

[2]張艷.冬季大棚番茄栽培管理技術(shù)綜述[J].科技信息,2014,(05).