于 震
(國有阜蒙縣大巴林場,遼寧阜新123114)
藍莓學名越橘,屬于杜鵑花科越橘屬植物。2014年藍莓被引進到阜新地區,但由于藍莓對土壤和環境條件要求較高,加之栽培技術的欠缺,現今阜新地區仍沒有較大種植面積。
目前,適宜在阜新地區溫室栽培的藍莓品種主要有藍豐、斯巴坦和北陸等。
適應性強,種植范圍廣泛,占全世界種植面積的40%左右。中熟直立型品種,生長旺盛,枝條直立,節間較長,抗旱、耐霜、抗寒能力強。果皮韌性較強,耐儲運。適合鮮食和觀光采摘栽植。每畝栽植330株,盛果期畝產2000公斤左右。
早熟品種,樹勢強,直立型,果實粒大,風味口感極佳,非常適合鮮食和采摘園栽植。該品種開花晚但成熟早,具有豐產、耐寒性較強等特性。
早中熟品種,樹體健壯,直立型,果實暗藍色,果粉多,果粒中等、圓形,質地中硬,果肉緊實多汁甜度大,對水分和土壤條件要求不高,耐寒性強。盛果期畝產1500~2500公斤,成熟期較集中,比較適合做深加工。每畝栽植660株。
過去藍莓繁殖多采用扦插,繁殖速度慢,苗木質量不高。近年來,藍莓組織培養技術迅速發展,相比常規扦插法繁殖,組織培養法更適合藍莓快速發展的需要。阜蒙縣林業示范中心2010年開始研究藍莓組織培養和溫室栽培技術,如今藍莓育苗幼苗經過日光溫室的促成育苗后,即可拿到溫室中進行定植。
溫室適宜建在土質疏松、濕潤、比較肥沃,pH值為4.5~6.2的酸性土壤。如果土壤比較貧瘠,有機質含量少于5%,會導致成活率大大降低,對于這種土壤應及時增施草木灰、腐熟農家肥等有機肥,提高土壤有機質含量后再種植。
藍莓適應的定植時期為春栽,即在早春萌芽以前栽植最為適宜。
有些藍莓品種自花不實,必須配置授粉樹,例如兔眼藍莓,主栽樹與授粉樹的設置比例為4∶1為宜。對于自花結實率高的品種配置授粉樹也具有很大好處,可以提高果實產量和品質。
阜新地區溫室栽培中適宜采用起梯形高壟栽培模式,起壟高度為40厘米,穴深40~50厘米,寬50~60厘米。行距為1.5米,株距為1~1.2米。標準溫室(一畝地)內定植350~450株。
藍莓屬于喜濕作物,在栽培過程中要保持一定濕度。溫室栽培應當使用滴灌設施,待水中氯離子經過晾曬去除后再進行滴灌。在藍莓生長的花期和果實膨大期應適當加大水分供應,促進果實生長,在成熟采收期應控制水分,防止出現裂果。
藍莓屬于寡營養植物,樹體內氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。施肥主要是施足基肥,基肥以有機肥為主,適宜選用豬糞或者牛糞,羊糞和雞糞由于肥力太大而不太適宜。如果生長后期出現脫肥的情況,可以施入少量的氮肥,果實膨大期可適當增施鉀肥。
溫室栽培藍莓的修剪主要在夏季和冬季進行。在定植1~2年以去花芽為主,促進根系生長,擴大樹冠,增加枝量。第3年主要除去基部弱小枝、病蟲枝,保持樹冠直立。夏季修剪主要是采取摘心和短截,促進結果枝的萌發。對生長過旺的主枝重摘心,疏除多余基生枝,每株保證留5~7個結果主枝。冬季修剪時對主枝延長枝留50~60厘米,同時疏除密生枝和細弱枝。
增加溫室內CO2的濃度可以有效提高溫室藍莓產量。常用的方法主要有兩種:一種是在外界溫度較高的午后1~3點,適當的放風,增加溫室內CO2濃度;另一種是在溫室中利用二氧化碳發生器產生CO2供植物利用,這種方法造價較高,但效果比較理想,適于藍莓這種經濟價值較高的作物。
灰霉病在藍莓開花和結果初期發生最為嚴重,溫室內濕度過大是其發生的最主要原因。防治上應及時通風換氣,同時澆水盡量選擇晴天上午進行,在開花初期可以用50%代森銨500~1000倍或施佳樂1000倍進行預防性噴藥。
在春季藍莓開花前土壤施用尿素有助于減輕僵果病的發生,但要注意使用的濃度。在僵果病發生初期可選用低毒藥劑,如苯醚甲環唑、甲基托布津、阿米西達等進行防治。
由于藍莓是即食水果,在防治害蟲時一定要盡量少用農藥,如必須使用也一定要使用低毒農藥,絕對不能使用中毒和高毒農藥。對于金龜子可以進行人工捕殺,在清晨金龜子活動比較緩慢的時候進行。另外,如果情況嚴重,可以在花期噴施擬除蟲菊酯類等低毒農藥進行防治,每7天一次。當果實開始膨大以后,不能再使用殺蟲劑。
藍莓的同一品種、同一樹種以及同一果穗上的果實成熟期均不完全一致,一般采收時間可持續4周,所以采收時要分批采收,一般每隔1周采收一次。