草菁菁涮肉 惹味涮肉香

李晴

魔女范爺難擋涮肉魅力

“有沒有家的味道？”巴黎鐵塔下，謝霆鋒深情微笑，對面坐著的是是妝容精致的范冰冰。這是在《十二道鋒味》中發生的故事，謝霆鋒在巴黎，做不出法國甜品舒芙蕾，就到范冰冰身上找靈感，范冰冰說：“我來當你一天的女朋友”，最后謝霆鋒給范冰冰在埃菲爾鐵塔前做了一頓銅鍋涮肉。在美食面前，范爺身上早已不見了《白發魔女》中的狠辣霸氣，滿是小女人的幸福感。涮肉的鮮美一秒勾起范爺對于“家的味道”最美好的思念。

在巴黎做一頓涮羊肉是十分困難的事，為了讓范冰冰吃得正宗，謝霆鋒跑了好幾個地方挑選食材和器具，還到當地一家有名的火鍋店拜師學藝。世間唯愛與美食不可辜負，諸位吃貨看到這里估計要被帥哥和美食的雙重誘惑所折服，好在享受一次正宗的涮肉并不難，武漢的草菁菁涮肉就能滿足你對涮肉大快朵頤的夢想。

品味自然，回到食物最初的味道

老北京人吃涮肉，似乎對環境沒有太多講究，只要肉好、醬好、料好，越是嘈雜越能襯托出“大口吃肉、大碗喝酒”的豪爽勁兒。但吃完之后，不盡如人意的環境，又成為美中不足。在進入“草菁菁涮肉”的時候，一改火鍋店喧鬧的環境，草菁菁落得些許雅靜。大面積綠色和白色的使用，平添了幾分綠意，讓人感覺眼前一亮。其鍋底采用一人一鍋，湯清，滑爽，味道鮮醇。集簡約、衛生、情調、品味自成一派。這個時候，你會發現，在這份細膩與雅致之中，老北京涮肉的那份豪放與隨意也展現得淋漓盡致。

只要有“肚量”，就能盡情享用。此時的草菁菁涮肉，在這里不僅是傳統的，也是時尚的，更是雅致的。攜三五好友，花不多的錢，一邊唏噓平常，一邊品嘗健康的味道，還能體味五星級的情趣，實乃一件妙事。

3. 特供蘇尼特高鈣

特供蘇尼特高鈣羊來源于內蒙古草原，生長在純天然的草地上。綠色有機的蘇尼特品牌羊肉是源于內蒙古蘇尼特地區為中心的戈壁天然草原，這種天然、綠色的自然環境為蘇尼特羊的優良品質奠定了基礎。草菁菁羔羊肉全部選用于天然牧場180天左右的冬羔羊和早春羔。其最大特點是肉質鮮嫩多汁、肉色嫩紅精白，而且久煮不柴，還有一種特殊的芳香品位，營養價值極高。

1.日式降霜

日式降霜肉質鮮嫩，無論色澤、口感均是無可挑剔的極品，尊貴致極，可生吃。細膩的紅色瘦肉中布滿雪白色紋理，好似霜雪下降，層層疊疊。堪稱牛肉中的無冕之王。

2. 冰鎮花螺

精選花螺經過2天的腌制，特別加入了芥末。輕輕吮吸一口，體驗從鼻子到腦子那一飛沖天的感覺，覺得味蕾被刺激到了極致，直達大腦，沖擊淚腺。

4. 野生鮮菌湯

此款菌鍋鍋底由六種野菌熬制而成，味道鮮美，香氣撲鼻，形色俱佳。

5. 一品鵝腸

這可不是普通的鵝腸，這是從四川遠道而來。不同于一般鵝腸的肉質，這款鵝腸肉質口感較脆，在鍋內只用涮15秒左右，就可以撈起來品嘗啦！配上蒜蓉小料，香辣可口。endprint