稻田養(yǎng)殖 小 龍 蝦 技術(shù)經(jīng)驗(yàn)介紹

凌君芬 沙錦程

為提高農(nóng)田綜合種養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，在江蘇省淡水水產(chǎn)研究所的技術(shù)支持下，2017年蘭鵬糧食種植家庭農(nóng)場(chǎng)投資385萬(wàn)元，新流轉(zhuǎn)農(nóng)田土地800畝，新上稻蝦連作項(xiàng)目，開(kāi)挖土方9萬(wàn)方，圩堤建設(shè)3000m，投資35萬(wàn)元，小龍蝦苗52萬(wàn)元、防逃設(shè)施22萬(wàn)元、監(jiān)控設(shè)施13萬(wàn)元、倉(cāng)儲(chǔ)及辦公室用房60萬(wàn)元、飼料50萬(wàn)元、稻種8萬(wàn)元、滅蟲(chóng)燈12萬(wàn)元、工人工資50萬(wàn)元、泵房及水利設(shè)施18萬(wàn)元，土地流轉(zhuǎn)金68萬(wàn)元、其它附屬設(shè)施12萬(wàn)元。年產(chǎn)小龍蝦82500kg，畝平達(dá)103kg/畝，有機(jī)稻總產(chǎn)達(dá)42.5萬(wàn)kg，畝平產(chǎn)量531kg，合計(jì)全年產(chǎn)值684萬(wàn)元，全年純收益299萬(wàn)元，畝純收益達(dá)3737元，在他的帶動(dòng)下，周邊稻蝦面積擴(kuò)大到3000多畝，現(xiàn)將他的經(jīng)驗(yàn)介紹如下。

一、前期準(zhǔn)備

2月底，按溝深0.6-0.8m、寬4m、坡比1∶1.5開(kāi)“L”形田邊溝，完成土方工程后，大田注水泡田1個(gè)月，以消除藥殘的危害，排水后施入160kg/畝生石灰清塘。一周后，按間距2-3m栽培伊樂(lè)藻，覆蓋率60%。并撒施發(fā)酵的農(nóng)家肥作基肥。

二、苗種投放

3-4月中旬，投放蝦苗5000-7000尾/畝，規(guī)格在140-300尾/kg。幼蝦顏色青褐色或紅色，這樣的蝦苗活力強(qiáng)。放苗前用河水澆淋蝦苗2-3遍后讓其自行爬入田的淺水區(qū)，及時(shí)撈出活力不強(qiáng)或接近死亡的苗，防止水質(zhì)受污染。

三、日常管理

4月下旬至5月底，水溫升高，加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控、飼料投喂和病害防治。針對(duì)小龍蝦食性雜的特點(diǎn)，投喂植物性或動(dòng)物性餌料。前期投喂量為體重的1%-2%，5月中旬達(dá)3%。投喂時(shí)間上午8-9點(diǎn)投喂全天量的30%，傍晚5-8點(diǎn)，投喂全天量的70%。

四、適時(shí)起捕

4-6月份一般稻田水溫在12-25℃，是適宜小龍蝦生長(zhǎng)的水溫，在此條件下，1cm的蝦苗經(jīng)3個(gè)月的生長(zhǎng)，體重可達(dá)25-40g/尾或更大，大規(guī)格蝦苗（120-140尾/kg）的體重可達(dá)50-70g/尾，因此，在6月中旬插秧前陸續(xù)起捕銷(xiāo)售70%-80%的成蝦，未捕盡的小龍蝦留著交配繁殖種苗。

五、注意事項(xiàng)

一是所進(jìn)的蝦苗要求無(wú)藥物殘留，無(wú)病無(wú)傷，體質(zhì)強(qiáng)壯，大小均勻，進(jìn)蝦塘前要用藥物嚴(yán)格消毒，稻田如有藥物殘留必須用解毒藥物改底，進(jìn)行生石灰潑灑。

二是施肥進(jìn)蝦前必須在稻田栽種伊樂(lè)藻，伊樂(lè)藻必須肥水才能長(zhǎng)好。在稻田小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中可全程使用酵素菌蝦苗專(zhuān)用肥，施用前用水浸泡30分鐘以上，每次3kg/畝，每月施3次，保持水體透明度35cm。

三是巡查與調(diào)控水質(zhì)。晴天有太陽(yáng)時(shí)，水可淺些，飼養(yǎng)小龍蝦時(shí)勤消毒，經(jīng)常觀看水質(zhì)，經(jīng)常換水，如水質(zhì)清瘦必須肥水，水位一般保持1m左右，夏季在1.5m左右。曬田時(shí)水位低，蝦溝可確保不傷蝦，田擱好后，應(yīng)及時(shí)恢復(fù)原水位，盡可能不要擱得太久。