辣椒“2+X”氮肥總量控制試驗

李有如 陳燕 黃春輝

摘 要：在磷、鉀肥施量相同的情況下，以常規施肥和優化施肥2個處理為基礎，進行氮肥總量控制試驗，探討不同氮肥水平對辣椒產量的影響，為辣椒合理施用氮肥提供參考依據。

關鍵詞：辣椒；氮肥總量控制；試驗

中圖分類號 S641.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）22-0080-02

“2+X”是一種肥料田間試驗的規范性設計，X1指其中的氮肥總量控制試驗。在磷、鉀肥施量相同的情況下，以常規施肥和優化施肥2個處理為基礎，進行氮肥總量控制試驗（X1），目的是探討不同氮肥水平對辣椒產量的影響，為科學施用氮肥提供依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 供試品種 大豐翠玉，中熟品種，無限生長型，結果勢強，單果重30～70g，嫩果翠綠色，適于大棚栽培。

1.1.2 供試肥料 含N46%的尿素、含P2O546%的過磷酸鈣、含K2O53%的硫酸鉀。

1.1.3 供試地點 選擇在交通方便、水源充足、環境無污染、蔬菜種植基礎較好的肥西縣上派鎮周壩村張世平戶，試驗地面積800m2，大棚種植。

1.1.4 供試土壤 前茬小青菜，中等肥力菜園土。基本理化性狀：有機質19.89g/kg、全氮1.18g/kg、堿解氮115mg/kg、有效磷22.4mg/kg、速效鉀99mg/kg、有效鋅1.29mg/kg、有效錳25.27mg/kg、有效銅1.68mg/kg、pH6.5。

1.2 試驗設計 試驗設5個處理，3次重復，隨機排列。小區面積30m2（3m×10m），小區間設保護行。辣椒氮肥總量控制試驗（X1）處理設置及氮磷鉀用量見表1、表2。

50%基肥在小區做好后拌勻撒入，再次翻整，50%在定植穴附近穴施。追肥全是水沖澆施。常規施肥處理的氮磷鉀與試驗同步。

以處理3（優化氮區）為例，氮磷鉀施量分別是15、10、15。肥料運籌，氮肥：30%做基肥，20%做初花期、20%做門果膨大期、15%做對門果收獲后、15%做結果中期的追肥；磷肥：70%磷肥做基肥，15%做門果膨大、15%做對門果收獲后的追肥；鉀肥：40%做基肥，20%做門果膨大，20%做對門果收獲后、20%做結果中期的追肥。詳見表3、表4。

1.3 試驗操作 試驗時間為2017年2～10月。試驗地除小區處理內容不同外，其他耕作、管理措施一致，試驗肥料的使用方法、施用量嚴格按試驗方案要求進行。供試作物辣椒，2017年2月5日播種育苗，4月8日定植，株行距0.4m×0.5m；正常進行整枝、護根、中耕除草、通風換氣、防病治蟲、合理保墑等栽培管理；4月26日進入初花期，5月11日掛果，6月17日進入結果盛期，采收期5月16日至8月11日。施肥時間見表5。

2 結果與分析

2.1 產量情況與分析

2.1.1 小區產量 自5月16日第1次采收，各小區產量每次嚴格單收單記，表6是各小區產量單收累計結果。

2.1.2 小區產量比較 由表7可知，處理4產量最高，比處理3、處理1、處理5分別高4.9、43.1、4.6個百分點；其次是處理5。

2.1.3 產量方差與多重性比較分析 當FF0.01為有極顯著差異。試驗處理間F=14.405，F0.01=7.006，則F>F0.01，有極顯著差異（見表8、表9）。

2.2 生物學性狀分析 通過田間觀察，處理4基莖較粗，單果均數第一，生長勢較強；處理3（優化氮區）主要生物學性狀表現居中，但中后期落黃落葉較多，后勁明顯不足；處理1、2植株發育遲緩，黃化明顯，葉片較小較薄，落花落果較多；處理5（常規施肥）明顯徒長，病、劣果較多。

3 小結

試驗結果表明，表現最好的為處理4，氮磷鉀用量分別為292.5、150、225kg/hm2，即1∶0.5∶0.75。

辣椒是茄果類蔬菜作物，氮肥用量存在很大爭議，還需要不斷探索。氮肥施用量過多會造成辣椒徒長、落花落果、果實軟腐、抗性減弱，同時增加種植成本，也有悖于綠色“雙控”的栽培理念。根據本研究結果，結合氮肥的吸收率和損失率，建議辣椒栽培的純氮量控制在270～300kg/hm2，但中后期不能缺氮。

（責編：徐世紅）