基于池塘內(nèi)循環(huán)水的草魚高效綠色養(yǎng)殖技術(shù)試驗

吳明林 李海洋 崔凱 蔣陽陽

摘 要：池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)具有高效、綠色、可控的特點，促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)型升級。該文探討了外塘凈化區(qū)主養(yǎng)濾食性魚類，養(yǎng)殖槽主養(yǎng)草魚的內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，從經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益進行了養(yǎng)殖效果進行了分析。結(jié)果表明，養(yǎng)殖槽區(qū)域的水經(jīng)過外塘凈化區(qū)的凈化，水質(zhì)明顯改善；養(yǎng)殖槽中的草魚通過集中飼養(yǎng)及免疫，草魚成活率提高到85%以上；整個池塘整體效益達76112.7元/hm2，較常規(guī)池塘養(yǎng)殖提高1.5～2倍。該模式是對傳統(tǒng)草魚池塘養(yǎng)殖的創(chuàng)新，應(yīng)用前景良好。

關(guān)鍵詞：草魚；池塘；內(nèi)循環(huán)水；養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號 S965.112 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）22-0053-02

傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖是淡水養(yǎng)殖的主要方式，需較大的養(yǎng)殖面積，存在水體富營養(yǎng)化嚴重、餌料利用率低、發(fā)病率高、成活率低、難捕撈、管理費時費力等問題。池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)自2012年引入國內(nèi)，經(jīng)過6年多的不斷改進和優(yōu)化，發(fā)現(xiàn)其相對于傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式具有較多的優(yōu)勢，如利于集中捕撈、防疫等操作；商品魚成活率、餌料利用率明顯提高；排泄物、代謝物集中處理，減少污染等[1]。該養(yǎng)殖模式適用于草魚、團頭魴、斑點叉尾鮰、青魚等商品魚的高密度養(yǎng)殖[2，3]。在當(dāng)前國家對養(yǎng)殖用水、養(yǎng)殖用地、養(yǎng)殖廢水排放的管控越來越嚴格的背景下，池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖模式具有較好的應(yīng)用前景。

1 材料與方法

1.1 池塘情況 池塘總面積3.3hm2，建設(shè)5個養(yǎng)殖槽，單個養(yǎng)殖槽規(guī)格5m×22m，槽深2.5m，養(yǎng)殖期間槽內(nèi)水深控制在1.8～2m。在魚種下塘前，對池塘清淤、消毒、曬塘。魚種放養(yǎng)前，將經(jīng)60目篩絹網(wǎng)袋過濾后的水注入池塘，使水槽水深在1.5m左右。

1.2 苗種放養(yǎng) 養(yǎng)殖槽主養(yǎng)草魚，不同規(guī)格草魚分別放養(yǎng)在不同的養(yǎng)殖槽，以便集中捕撈，均勻上市；外塘凈化區(qū)放養(yǎng)白鰱、鳙魚、鯽魚及少量鱖魚，年底一次性集中捕撈上市。外塘凈化區(qū)主要放養(yǎng)濾食性的魚類，如白鰱、鳙魚，搭配雜食性的鯽魚及少量肉食性鱖魚。1～3號養(yǎng)殖槽放養(yǎng)小草魚，規(guī)格100～200g/尾，均重150g/尾；4～5號養(yǎng)殖槽放養(yǎng)大草魚，規(guī)格400～500g/尾，均重450g/尾（表1）。

1.3 草魚免疫 在草魚苗種放養(yǎng)時，根據(jù)草魚規(guī)格大小，從背鰭基部注入草魚“四聯(lián)疫苗”，預(yù)防草魚“四病”（病毒性出血病、赤皮、爛鰓、腸炎）。

1.4 養(yǎng)殖管理 外塘無需投喂；養(yǎng)殖槽投喂青草及膨化飼料，每日投喂2次。投喂飼料后1h左右開啟吸污泵，吸出污水顏色與池水相近時停止吸污。每天觀察和記錄天氣、水質(zhì)、攝食、生長等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。定期監(jiān)測水質(zhì)，根據(jù)水質(zhì)狀況使用微生態(tài)制劑調(diào)水、改水、穩(wěn)水，如EM菌、底改顆粒菌等。7月開始，將達到1kg以上的草魚陸續(xù)捕撈上市，降低載魚量，促進草魚生長，提高產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 成本投入情況 外塘凈化區(qū)主要的成本是苗種費，不投料，很少用漁藥。1～3號養(yǎng)殖槽苗種及飼料成本分別占總成本的13.3%、67.6%；4～5號養(yǎng)殖槽苗種及飼料成本分別占總成本的18.8%、69.1%（表2）。

2.2 產(chǎn)出 外塘凈化區(qū)采用粗放的養(yǎng)殖模式，合計產(chǎn)值85684元，其中白鰱、花鰱分別占外塘總產(chǎn)值的32.8%、48.1%；養(yǎng)殖槽采用精養(yǎng)模式，合計產(chǎn)值1021950元，其中小草魚、大草魚分別占養(yǎng)殖槽總產(chǎn)值的47.2%、52.8%（表3）。

2.3 收益 外塘凈化區(qū)收益占總收益的23.1%。1～3號每條養(yǎng)殖槽平均收益為25775元；4～5號每條養(yǎng)殖槽平均收益為58850元，在相同的飼養(yǎng)條件下，每條槽中小草魚收益僅為大草魚的43.8%（表4）。

3 討論與結(jié)論

草魚養(yǎng)殖產(chǎn)量在淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量中居于首位，其也是適合高密度養(yǎng)殖的品種之一。基于池塘內(nèi)循環(huán)水的草魚高效綠色養(yǎng)殖技術(shù)，給養(yǎng)殖戶帶來了較大的經(jīng)濟效益。通過池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)了草魚養(yǎng)殖的集約化、精準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、工程化，有效降低了人力、物力的損耗。集約化的養(yǎng)殖方式，方便養(yǎng)殖戶根據(jù)市場行情及養(yǎng)殖密度，實現(xiàn)多次捕撈，多次上市，加速資金周轉(zhuǎn)。精準(zhǔn)化的飼喂模式，可對草魚進行精準(zhǔn)投喂，減少飼料損耗，提高了利用率。現(xiàn)代化的管控模式，實現(xiàn)了對水質(zhì)、溫度、溶氧的全天候、全過程監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。工程化的操作方式，將養(yǎng)殖廢棄物集中排放、回收、再利用，綠色環(huán)保。大面積的水質(zhì)凈化區(qū)域，對養(yǎng)殖槽區(qū)域的小水體進行循環(huán)凈化，有效降低了水體富營養(yǎng)化程度[4]。通過養(yǎng)殖槽的集中化養(yǎng)殖，結(jié)合草魚免疫技術(shù)，草魚成活率從60%～70%提高到85%以上，較大程度上降低了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟損失。外塘凈化區(qū)不僅可以對養(yǎng)殖槽水體進行全天候凈化，還可產(chǎn)生部分效益，其產(chǎn)生的效益與塘租及折舊相互抵消，有效緩解了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟壓力。大規(guī)格草魚餌料系數(shù)較小規(guī)格草魚餌料系數(shù)大[5]，但單個養(yǎng)殖槽中大草魚效益超過小草魚，養(yǎng)殖大草魚的效益更高。近年來，草魚價格波動較大，實踐表明，在不同的養(yǎng)殖槽開展大小草魚搭配養(yǎng)殖、草魚與其他魚類搭配養(yǎng)殖更能降低養(yǎng)殖風(fēng)險。外塘凈化區(qū)與養(yǎng)殖槽總利潤達76112.7元/hm2，是相同市場行情下傳統(tǒng)池塘高密度養(yǎng)殖利潤的1.5～2倍。通過池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖，養(yǎng)殖用水自我凈化，循環(huán)利用，減少排放，將水體潛力發(fā)揮到最佳；顯著提高養(yǎng)殖效益，有效降低養(yǎng)殖風(fēng)險，在較大程度上減少了養(yǎng)殖對外界環(huán)境的污染。

參考文獻

[1]郭水榮，吳小蘭.杭州市池塘循環(huán)水“跑道”模式示范推廣成效簡析[J].杭州農(nóng)業(yè)與科技，2018（2）：26-28.

[2]劉楊，陳曄，魏澤能.安徽省低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)推廣[J].中國水產(chǎn)，2017（9）：75-77.

[3]楊志強，李瀟軒，韓飛，等.池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖錦鯉試驗[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2018（8）：1-3.

[4]王浩偉.草魚池塘循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)生態(tài)及經(jīng)濟效益分析與評價[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2015.

[5]張家華，陳文華，張永江.池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖草魚新技術(shù)試驗[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2015（8）：13-15.

（責(zé)編：張宏民）