有機水稻的栽培管理技術

張海波 ，于 晶 ，李海峰 ，高 軍，高培宇

（1.松原市前郭灌區農墾管理局；2.松原市前郭灌區國營紅星牧場；3.松原市前郭灌區紅光農場；4.松原市前郭灌區蓮花泡農場，吉林松原138000）

有機水稻的栽植具有節能環保、節約水資源、改良土質、滿足大眾消費需求等價值。有機水稻栽培技術受到社會各界的廣泛關注，隨著有機水稻產量不斷提升，還可緩解當前我國人口基數大，耕地面積緊缺所帶來的糧食壓力，對推動我國農業可持續發展具有積極意義。在有機水稻栽培過程中，栽培技術不當，會造成水稻綜合質量欠佳，影響有機水稻栽培成效。因此，為了使我國有機水稻種植效果得以提升，分析有機水稻栽培技術及管理方略顯得尤為重要。

1 品種選擇

有機水稻栽培過程較為嚴格，需在適宜開展有機水稻種植的農業區域，劃定優質適栽區，在該區域內種植優質水稻品種，在栽培過程中使用少量生長調節劑、農藥及化學肥料，主要靠有機水稻栽植品種天然生長有機水稻，栽培管理主要依照優質米碾制與干燥等技術，繼而提升有機水稻栽培成效，為消費者提供更加綠色健康的優質米消費選擇。為提升有機水稻栽植技術落實成效，在明確有機水稻栽植基礎上，種植者應科學選擇栽培品種，使其適應規劃栽培區土壤、降水、濕度、溫度等客觀生長條件，確保水稻栽植品種與種植區域的地理環境相互適應，為提升水稻栽培質量奠定基礎。

2 種子處理

種子在處理前要確保種子質量符合有機水稻種植標準，發芽率85%，具有98%的純凈度，14%的含水量，滿足優質水稻栽培需求。有機水稻種子處理技術主要有以下幾個步驟：一是晾曬選種。以2~3天為周期，在無風晴天晾曬種子，為確保種子晾曬充分，需在每日翻動3~4次。在晾曬結束后（浸種前5~7天），采用鹽水比重（1∶13）方法進行科學選種。例如，選種總重為50公斤，需加鹽12~12.5公斤（以大粒鹽為優）溶解在水中，在水面上靜置新鮮雞蛋，若傾斜的新鮮雞蛋露出水面部分有半枚硬幣大小，說明鹽水比重滿足既定飽和度，通常情況下選種人員可采用千分比進行濃度測量。在水稻選種過程中，選種人員需隨時檢查并調整濃度；二是浸種催芽。浸種對溫度要求較高，栽植人員需采用雙膜增溫、電器增溫及地火龍增溫等技術確保浸種催芽溫度達標。待溫度滿足侵種需求后，栽培人員需控制水層高度，水位以沒過種子20厘米為宜，水溫為11℃~12℃，浸種催芽周期為5~7天。伴隨著我國科學技術的不斷發展，催芽技術得以不斷完善，催芽質量不斷提升，例如栽培人員可使用恒溫催芽器，縮短催芽周期，提升催芽成效，依照水稻選種科學設定催芽溫度與時長；三是適時播種。待浸種催芽結束，栽培人員需將種子置于陰涼處進行晾曬，在晾曬結束后進行播種，有機水稻栽培區域溫度≥5℃時播種最為適宜[1]。

3 有機水稻培育壯秧

有機水稻培育壯秧效果直接關乎其產量，為此栽培人員需結合當地天氣情況進行通風煉苗，將水稻苗濕度與溫度控制在合理范圍內，加快水稻苗根部的生長，使有機水稻栽培質量得以提升。在培育壯秧過程中，為減少使用化學肥料，栽培人員需選用腐熟農家肥提供其生長所需養料，通常情況下以每畝150公斤為標準進行施肥。在有機水稻培育壯秧過程中，田間雜草及病蟲害處理要科學且富有成效，滿足水稻有機生長標準。為提升有機水稻產量奠定基礎，應盡量選擇人工處理技術，減少使用化學藥劑。有機水稻培育壯秧病蟲害防治應從以下兩個方面加以控制：一是避免水稻葉片出現摩擦性傷口，降低病原菌感染幾率，同時栽培人員在進入水稻田后，應盡量避免動作幅度過大，同時減少進入水稻田的次數，降低水稻田因人為因素造成病菌感染的風險；二是做好種子防菌處理。種子是攜帶病菌的源頭之一，為提升有機水稻產量，栽培人員需避免選用病害感染種子，降低有機水稻病害感染幾率[2]。

4 有機水稻栽培管理

有機水稻栽培管理應做到因地制宜，栽培人員需結合有機水稻種植地域的客觀環境，科學選擇水稻栽培品種，結合種植需求制定栽培管理體系，為栽培技術有效落實提供依據。同時，有機水稻栽培管理需依照相關管理規定，確保水稻栽培滿足有機標準，使其品質與整精米度均得以提高，滿足消費者對優質農產品的消費需求。為了使有機水稻栽培技術得以有效落實，在有機水稻栽培管理過程中，栽培人員需科學調用人力、物力、財力，思考降低投入成本的管理方略，為擴展有機水稻種植面積奠定基礎。

5 結語

我國作為農業生產大國，對栽培技術及管理較為重視，通過技術革新、管理創新以提升農業產值，使農戶經濟收益得以提升，同時為消費者提供更加優質的農產品，滿足其消費需求。其中，有機水稻種植作為優質米生產基礎，栽培人員需秉持因地制宜原則，做好品種選擇，科學處理種子，做好培育壯秧工作，在防治病蟲害及栽植過程中，需減少使用化學藥劑，使優質米質量得以提升，確保有機水稻栽培管理科學有效。有機水稻栽培成本得到有效控制，栽植技術可有效落實，種植收益得以提升，以達到推動有機水稻栽培管理良性發展的目的。

[1]黃桂英.有機水稻的栽培技術及管理探討[J].大科技,2015(27):201-202.

[2]張海青.試論有機水稻的栽培技術及管理[J].農民致富之友,2017(10):181-182.