赤眼鱒的 苗種繁育技術初探

張君 余戈

赤眼鱒俗稱紅眼鯪、野草魚，分類上隸屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，赤眼鱒屬，在各個水系均有分布，也是長江、漢江水系的優質經濟魚類，具有生長快、食性雜、適應能力強等特點。由于人們的過度捕撈，自然資源日趨減少，為了探索赤眼鱒規模化人工繁育技術，鄖南區水產技術服務站在2015年和2016年進行了赤眼鱒的人工繁殖、魚苗和魚種培育試驗，獲得了很好的繁育效果。下面把他們2016年的具體試驗操作過程介紹如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地點與條件

試驗在鄖南區萬豐鎮樓臺村劉家灣苗種養殖基地進行，劉家灣苗種養殖基地孵化條件先進，池塘標準高，進排水設施獨立完善，水源方便，基地水源為黃川水庫水，黃川水庫為小型調蓄防洪發電型水庫，水質清新優良，無污染，pH值常年為7.5～8.2。

1.2 人工繁殖

1.2.1 親魚收集與培育

赤眼鱒親魚是從黃川水庫冬季捕起的成魚，經過人工強化培育。親魚培育是套養在鰱鳙親本池，親魚池水深1.5m，水質良好，淤泥小于20cm；在親魚入池前10天，用生石灰消毒，用量為80～100kg/畝，每畝水面可放赤眼鱒親魚20～30kg。赤眼鱒為雜食性魚類，飼料為蛋白含量32%以上的人工配合飼料，投喂量占親魚體重的3%～4%，投喂要堅持“四定”原則。親魚池除水質良好外，要適時開啟增氧機，使溶氧在4mg/L以上，pH值在6.5～7.8之間，透明度控制在30～40cm。在催產前1個月，每隔5～6天要沖水一次，每次1小時左右，以刺激親魚的性腺發育。

1.2.2 人工催產

2016年5月21日和28日分別進行了兩批催產，選擇性腺發育成熟好的親魚，具體是雌魚腹部柔軟膨大、卵巢輪廓明顯，生殖孔微紅且松弛，輕壓腹部松軟而有彈性；雄魚輕壓下腹，有乳白色精液流出，入水即散，雌雄比例為1∶1。催產在直徑3.8m的產卵池進行，催產藥物選用腦垂體（PG）、地歐酮（DOM）和絨毛膜促性腺激素（HCG）混合使用，催產劑量為雌魚PG2mg+DOM3mg+HCG800國際單位/kg，雄魚劑量減半;注射后用微流水刺激，讓其自然產卵受精。水溫在23～28℃時，效應時間為6～8小時，發情產卵持續時間約1～2小時。當親魚追逐排卵受精結束后，捕起親魚，用集卵箱收集受精卵。

1.2.3 人工孵化

孵化采用的是孵化槽流水充氣孵化，每1m3水體盛放受精卵密度為25～30萬粒，水流以受精卵在孵化槽均勻翻滾為標準;孵化水溫在23～28℃時，一般26～32小時即可孵出仔苗，當魚苗能平游時適當減小水流量，以免消耗魚苗體質。此時把蛋黃用60目紗網過濾后投喂，每10萬尾魚苗投喂蛋黃一個，當魚苗腰點明顯長齊后即可下塘培育。

1.3 魚苗培育

1.3.1 培育池消毒

魚苗培育池在魚苗下池前10天，用生石灰100kg/畝清塘消毒，在魚苗下池前5天加水至60cm左右，然后每畝施大草漚肥150kg或雞糞50kg，以培肥水質確保魚苗下池后有豐富的天然餌料。

1.3.2 魚苗放養

魚苗下池選擇晴天上午進行，密度為5#池10萬尾/畝，6#池12萬尾/畝，7#池15萬尾/畝。下池溫差控制在±2℃以內。

1.3.3 飼養管理

魚苗下池后除要定期補施大草漚肥或雞糞培肥水質，使池中一直保持豐富的天然餌料外，每隔3～5天還要加注新水一次，每天要投喂黃豆漿兩次，每天的投喂量為800g黃豆/畝，3天后慢慢增加黃豆用量;待魚苗長至2～2.5cm時，可增加投喂蛋白含量40%顆粒粉碎飼料，經過25天左右的精心飼養，魚苗可長成3cm以上的夏花魚種，此時就可拉網鍛煉，然后分稀進行大規格魚種培育。

1.4 大規格魚種培育

1.4.1 培育池消毒

在夏花魚種放養前10天，用生石灰100kg/畝消毒，在魚種放養前7天加水至1m后，施用E M菌原種發酵過的豆粕50kg/畝。

1.4.2 魚種放養

放養密度為8#池9000尾/畝，9#池10000尾/畝，10#池和11#池11000尾/畝。

1.4.3 投喂

在魚種放養后，第3天開始投喂，前半個月投喂顆粒粉碎飼料，然后就馴化投喂蛋白含量為38%浮性膨化顆粒飼料，赤眼鱒搶食性強，易馴化，馴食成功后，每天投喂兩次，投喂量為魚體重的5%～6%。

2 試驗結果

2.1 親魚培育

親魚經過人工精心喂養，在5月中下旬，水溫22℃左右時，雌雄親魚性腺均已達Ⅴ期，成熟度良好。

2.2 催產孵化

兩次催產的平均催產率為93%，孵化出魚苗180萬尾，平均孵化率為67.5%。

2.3 苗種

經過180天飼養，共培育出夏花魚種108.6萬尾，平均體長為3.2～3.4cm，平均成活率為60.3%。共培育出大規格魚種84.6萬尾，平均體長為11～15cm，平均成活率為78%。

3 討論與小結

3.1 親魚的生殖習性

試驗發現赤眼鱒魚3冬齡可達性成熟，成熟期比家魚略晚一點，成熟親魚的待產期比其它鯉形目魚類時間長，繁殖季節為5月中旬至7月中旬，最佳繁殖期為5月下旬至6月中旬，繁殖水溫為19～28℃，最適水溫為21～25℃，親魚的懷卵量為6～8萬粒/kg，卵呈半浮性，卵吸水后比家魚卵略小;赤眼鱒性情急躁、易跳躍，故在親魚收集或催產時，操作要輕柔，最好帶水操作，減少親魚受傷。

3.2 人工繁殖

試驗表明性腺發育成熟度好的親魚，催產率能達100%，在催產中可見赤眼鱒親魚對PG、DOM和HCG這些常用催產激素都很敏感，不管是三種激素混合還是兩種激素混合，都能促使其順利排卵；并且赤眼鱒在相同水溫條件下，效應時間比其它鯉形目魚類要短，魚卵脫膜比其它鯉形目魚類要早，仔魚的卵黃囊比其它鯉形目魚類稍大。

3.3 魚苗培育

試驗表明赤眼鱒仔魚苗細小嬌嫩，下塘時最好帶水操作；在培育前期赤眼鱒魚苗在2cm前是以攝食浮游生物為主，因此，在下塘前施足基肥，使魚苗入塘后有豐富的天然餌料是提高魚苗成活率的關鍵；魚苗培育試驗10～15萬尾三種放養密度，結果是10萬尾的密度，培育25天后魚苗規格全部達到3cm以上，而15萬尾的密度，培育30天后只有80%的魚苗達到3cm，并且規格不整齊，由此可見魚苗的放養密度以10萬尾/畝比較好。

(通聯：442700，湖北省十堰市武當山特區大塘溝巷21號401信箱丹江口市均州水產技術服務中心，手機：13997802511)