轉基因技術應用與農業發展

夏 川

（中國農業科學院作物科學研究所，北京 100081）

轉基因技術經過近40年來的不斷完善及發展，已經不是一項令人陌生的新技術了。如今轉基因技術已經應用到了社會發展的各個領域，每個人都能體會到它對日常生活帶來的影響。比如在日常醫療中，人們經常使用的乙肝疫苗、胰島素、凝血因子、青霉素等藥品，均因為應用了轉基因技術而成本低廉，得以大量生產，拯救了數以億計人的生命。但在全世界廣泛使用轉基因藥品的同時，很多國家卻不能接受轉基因食品的生產。以我國為例，2016～2017年的一次全國范圍調查表明有41.4%的民眾對轉基因食品持反對態度，有46.7%的民眾態度中立，而明確的支持者僅有11.9%，遠低于反對者。客觀上說轉基因藥品和轉基因食品均含有轉基因成分，為什么公眾對轉基因食品的質疑會何如此之大？對轉基因食品安全的擔憂，以及對轉基因作物種植對農業發展的擔憂是否有必要呢？鑒于轉基因技術應用于農業領域已有30余年的歷史，轉基因食品是否安全，轉基因技術對農業發展會產生怎樣的影響，看一看現狀就能知道答案。

美國是世界第一大轉基因食品消費國，在北美獲準上市的轉基因食品多達13種，近30年來沒有任何嚴謹的轉基因食品有害的研究報道和證據。與此同時，隨著醫學研究的不斷發展，傳統食品中新致病成分的鑒定和研究持續取得進展。并且有研究發現，我們吃了近8000年的紅薯，在進化之初就已經轉入了一段外源的農桿菌基因片段，是貨真價實的轉基因作物。無論是我們不知不覺吃了多年的天然轉基因食品，還是經過層層安全評價取得安全證書的新轉基因食品都是安全的，甚至可以說比傳統食品更安全。

轉基因技術對農業發展的影響又如何呢？以美國為例，美國是世界上轉基因作物種植面積最大的國家，2015年種植面積占全球的39.45%。玉米大豆等主要作物的轉基因比例達到了約90%。美國是世界玉米生產第一大國，兼具抗蟲和抗除草劑性狀的二代轉基因玉米種植已規模化、規范化，遠遠超越其他國家。近年來在美國玉米高產競賽中，拔得頭籌的均為轉基因品種。在大豆生產方面，美國孟山都公司研發的抗蟲、抗病、抗除草劑大豆大大推動了美國大豆產業的發展。轉基因大豆因產量高、品質好、價格低廉，大量出口其他國家。轉基因技術在農業上的應用使美國走在了全球主要農產品貿易的最前列。

以發展中國家阿根廷為例，阿根廷土壤肥沃水源充足，為了發揮其在農業方面的先天優勢，阿根廷非常重視農業人員對高科技新技術的應用。阿根廷是最早種植轉基因作物的國家之一，在2015年全球轉基因作物種植面積減少的情況下，阿根廷的轉基因作物種植面積仍在增加，轉基因大豆棉花的種植比例已達到100%。因此阿根廷本國食用的大豆也都是轉基因的，90%的大豆用于出口，遠銷到地球另一端的中國仍能保持價格優勢。20年來阿根廷有36種轉基因產品被批準進行商業化應用，沒有發現轉基因作物對環境和健康造成任何不良影響。轉基因技術的應用使當地農民體會到了切實的好處，也使阿根廷一躍成為農業出口大國。

反觀我國農業發展的現狀，雖然轉基因技術研究處于世界領先水平，但還沒有任何一種轉基因主糧作物允許進行商業化種植。政府雖然重視轉基因育種技術的發展，但是應用和商業化進程異常緩慢。我國種植的傳統大豆因為不抗蟲不抗雜草，生產成本高品質卻不高，在耕地面積極其有限的情況下，大豆供應量有著極大的缺口，依賴進口的比例高達86%。近期的中美貿易戰中，美媒很有信心的表示中國不進口美國大豆就很難再找到替代賣家，剔除美國，全球的大豆賣家加起來也不夠滿足中國的需求。所以說我國的農業還有很多隱患及受制于他國之處。

轉基因育種是未來農業的發展方向，如果大眾都能理性看待事實，摒棄成見和誤解，支持國家轉基因農業的發展，相信能早日實現將飯碗牢牢端在自己手中的目標。