據日本香川大學農學聞的試驗結果表明:使用木醋酸粉末(醋酸液與軟質炭末混合制劑)添加于130日齡白來航雞飼料中,按1%添加一個月后,蛋雞飼料轉化率提高了2%,雞蛋的品質和蛋殼強度并無顯著的影響,但隨著飼喂時間的增加,蛋黃色度可提高0.21~0.22。食用醋改善飼料轉化率的原因,可能與醋激活腸絨毛的消化、吸收機能有關。醋除了溶解無機鹽中的鈣、鐵等營養素外,還能保護飼料中的VC在受熱時減少損失,更好的起到緩解熱應激作用。另據日本相關報導,在炎熱的夏季用食用醋飼喂老齡產蛋雞,結果有效的緩解熱應激帶來的負面影響,使產蛋雞的飼料利用率和生產量均獲得明顯提高。
這樣看來,在夏季確實可在飼料中適量喂些食用醋或單獨飲水用于緩解熱應激??墒乾F在市面上的醋的品類特別多,不同廠家生產的配方和原料均差異較大,實際使用效果也就不盡相同,因食用醋價格并不太高,選用時還應選用正規資質的廠家生產。
食醋使用方法:一般的食用醋的含酸量在3.5%左右,500kg水中加2.5kg,每周給雞喝1次,1次/d。