包頭市馬鈴薯水肥一體化高產栽培技術模式

王春輝，吳玉峰，白光慧，胡 德，李志鑫，薩如拉，梁馨文

（包頭市農業技術推廣中心，內蒙古 包頭 014010）

包頭市馬鈴薯主要種植于陰山北麓干旱、半干旱和高寒陰冷貧困地區，滴灌種植面積1.5萬hm2左右，馬鈴薯的收入是當地農業生產者最主要的經濟來源。水肥一體化高產技術模式主要是對肥料的用量、水肥運用和具體的生產方法進行了規范，對當地馬鈴薯的高產、優質和控肥增效具有較強的指導作用。

1 適用范圍

本技術模式適用于包頭市陰山北麓馬鈴薯種植區。

2 產量指標

每667 m2產量3 000～4 000 kg。

3 育苗及苗期管理

3.1 選地與整地

3.1.1 選地

以地勢平坦、土壤肥沃疏松、土層深厚、土壤砂質、中性或微堿性的平地與緩坡地塊最為適宜，pH值在6.5～8.0為佳。

3.1.2 整地

馬鈴薯是淺根系作物，根的穿透力差，大部分根系分布在30～40 cm深的土層中[1]。要深松淺翻，深松35～40 cm，淺翻20 cm，一般耕層深度在20～25 cm時，松土層可在35 cm左右。如果要施入農家肥（腐熟），應事先均勻撒入，結合耕翻一次完成。

3.2 種薯準備

3.2.1 品種選擇

選用高級別的脫毒種薯，只要是真正使用脫毒種薯，馬鈴薯增產幅度一般在30%～50%[2]。主推品種為：青薯9號、費烏瑞它、冀張薯12號。

3.2.2 種薯挑選

要選取薯塊整齊，符合本品種性狀，薯皮光滑、細膩、柔嫩，皮色新鮮的幼齡薯或壯齡薯[3]。

3.2.3 催芽

播種前30 d左右，在15～18 ℃、有散射光照條件下，將種薯平鋪2～3層催芽。幼芽長至l cm左右時，于散射光照條件下晾曬，使之形成紫綠色壯芽[4]。

3.2.4 切種與拌種

切塊時充分利用頂端優勢，螺旋式向頂端斜切，最后將頂端一分為二或一分為四，每塊種薯有1～2個健康芽眼，質量在30～50 g。采用切塊播種必須解決切刀傳病問題，可用0.5%高錳酸鉀或95%酒精溶液給切刀消毒。拌種通常采用100 mL適樂時+30 mL高巧（亮盾）+1 kg水，拌100 kg種薯，再摻入滑石粉攪拌一下，陰干后播種，切塊種薯必須晾干裝袋[5]。

3.3 基肥的施用

根據馬鈴薯對氮、磷、鉀的需求量[3-4]，將適量的基肥施入土壤中，以保證苗期馬鈴薯對各元素的需求。每667 m2施入專用復合肥（13-22-11）50 kg。

3.4 播種

3.4.1 播種條件

地溫：一般土層10 cm地溫穩定在6～7 ℃較為適宜。

墑情：土壤濕度以田間持水量在60%左右為好。

3.4.2 播種密度

早熟品種秧矮、分枝少，每667 m2株數應在3 700～4 500株。中晚熟品種秧高、分枝多且葉大而密，每667 m2株數應為2 800～3 700株。

3.4.3 播種時間

播種日期以4月15日—5月15日為宜。

3.4.4 播種深度及方法

深度：微型薯種植，種薯到壟頂8～10 cm；芽塊種植，芽塊到壟頂15 cm左右。

方法：采用大型馬鈴薯播種機進行播種，行距90 cm，株距可調。

4 滴灌帶的選擇與鋪設

4.1 滴灌帶的選擇

優先選擇滴水口為內嵌式的滴灌帶，以保障在不同坡度的地形條件下，均可均勻滴水。

4.2 滴灌帶的鋪設

馬鈴薯播種機一般都配備滴灌帶鋪設裝置，可以隨播種一次性完成鋪設。

5 田間管理

5.1 灌溉

在馬鈴薯生產過程中，保證土壤充足的水分是獲得高產的前提[6]。馬鈴薯播種后，一般15 d開始澆第1次水，出苗后以5～7 d為一個灌溉周期較為適宜。

5.2 中耕培土

馬鈴薯出苗3%～5%時進行第1次中耕培土，培土厚度3～5 cm；20 d后進行第2次中耕培土，厚度約3～5 cm。

5.3 追肥

5.3.1 磷肥

在第1次中耕培土或第2次中耕培土時，隨中耕培土機每667 m2追施磷酸二銨10～20 kg。

5.3.2 氮肥與鉀肥

每生產1 000 kg馬鈴薯塊莖，需從土壤中吸收純鉀（K2O）11 kg、純氮5 kg、純磷（P2O5）2 kg。馬鈴薯在生長發育過程中對營養元素的需求存在持續性和階段性，分次施用可明顯提高肥料的利用率[3]。氮磷鉀化肥合理配施能顯著提高馬鈴薯的產量和經濟效益[7]，通過水肥一體化技術，在馬鈴薯出苗—封壟期間，每667 m2隨同灌水分6次追施尿素20 kg、硫酸鉀29 kg；尿素與硫酸鉀的施用量依次為：1、2 kg，2、3 kg，3、4 kg，4、5 kg，5、7 kg，5、8 kg。封壟—收獲期間，分6次每667 m2追尿素15 kg、硫酸鉀30 kg；尿素與硫酸鉀的施用量依次為：4、8 k g，4、8 k g，3、6 kg，2、4 kg，1、2 kg，1、2 kg。

5.4 拔草

馬鈴薯第2次中耕培土后15 d左右進行第1次人工拔除大草，以后視情況再組織第2次、第3次人工拔草。

6 病蟲害防治

對馬鈴薯疫病、病毒病及發生的蟲害要及時防治。

6.1 種薯預防

在播種時選無病薯作種薯。

6.2 病害藥物防治

每公頃可采用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑1 950 g+23.4%雙炔酰菌胺懸浮劑450 mL+250 g/L醚菌酯懸浮劑280 mL+687.5 g/L氟菌·霜霉威懸浮劑980 mL，分4次噴藥[8]。

6.3 蟲害防治

在播種前每公頃可用40%甲基異柳磷乳油7.5 kg，加細沙土750 kg制成毒土防治地下害蟲[9]。

7 收獲及后續管理

7.1 收獲時期

大部分莖葉由綠變黃、下中部葉片已枯萎、塊莖和植株分離即可收獲。此外推廣滅秧收獲，馬鈴薯采收前1周進行殺秧，促進塊莖后熟，減輕病害入侵，塊莖表皮木質化增強[10]，便于貯藏。

7.2 收獲方法

7.2.1 人工收獲

種植面積較小的農戶，可采用人工采收的方法，收獲后田間堆放或挖坑埋放，堆放在田間的塊莖要避免雨淋及注意防曬。對破損薯、病薯要單獨堆放，健康薯要分級堆積。

7.2.2 機械收獲

利用馬鈴薯收獲機采收，能夠將馬鈴薯從土中挖出、濾土，直接送至地表，達到效率高、省人力、收得凈、不破皮的效果。

7.3 貯藏期的管理

入窖貯藏時，盡量避免機械損傷，窖藏量不得超過窖容量的2/3。要創造最佳的貯藏環境和條件，貯藏溫度種薯和商品薯在3～4 ℃，加工薯在7～10 ℃；相對濕度保持在85%～90%[11]；以通風換氣來調節溫濕度。馬鈴薯收獲、銷售、貯藏必須在上凍前完成。

8 水肥一體化技術與常規栽培比較

滴灌是水分以水滴的形式持續不斷地對作物根系進行灌溉的一種節水灌溉技術，該技術能實現灌溉和施肥一體化，不會損壞土壤的理化性質和通透性[12]，可以提高肥料利用率30%～50%，減少肥料投入量40%～60%，每667 m2可節省人工費用100～300元，滴灌較常規灌溉節水50%，增產20%[13-14]。

[1]趙冰.山藥、馬鈴薯栽培技術問答[M].北京:中國農業出版社,2007.

[2]張長生,程映國.我國薯類生產現狀及發展對策[J].中國農技推廣,2005(5):11-13.

[3]譚宗九,丁明亞,李濟宸.馬鈴薯高效栽培技術[M].2版.北京:金盾出版社,2016.

[4]張淑青,張鐵石,封志明,等.河北兩季作區馬鈴薯春季多膜覆蓋高效種植模式[J].中國馬鈴薯,2015,29(4):213-216.

[5]康亞軍.安定區淺山區馬鈴薯全程機械化種植技術[J].中國馬鈴薯,2015,29(4):217-218.

[6]宋家寶.灌溉條件下早熟馬鈴薯施鉀肥增產效果研究[J].中國馬鈴薯,2004,18(2):86-87.

[7]范宏偉.民樂縣馬鈴薯氮、磷、鉀最佳施肥量及配比試驗[J].中國馬鈴薯,2011,25(2):105-107.

[8]陳愛昌,魏周全,孫興明,等.不同藥劑組合對馬鈴薯晚疫病的防治效果分析[J].中國馬鈴薯,2015,29(6):365-367.

[9]王娟,李德明,姚彥紅,等.半干旱區馬鈴薯高產栽培技術集成[J].中國馬鈴薯,2015,29(6):335-340.

[10]張永福,王利琴,杜培兵.大同市高寒山區馬鈴薯貯藏中存在的問題及對策[J].陜西農業科學,2011,57(2):96-97.

[11]陳鷹,樂俊明,丁映.貴州馬鈴薯農戶貯藏技術[J].種子,2009,28(5):99-101.

[12]張惠蓮.農田水利工程高效節水灌溉技術的發展與應用[J].農業工程技術(綜合版),2017,37(4):32-33.

[13]顧烈峰,榮航儀,鐘杰敏.兵團大田棉花膜下滴灌技術的形成與發展[J].新疆農墾科技,2002(9):29-31.

[14]李代鑫.最新農田水利工程規劃設計手冊[M].北京:中國水利水電出版社,2006.蔬