肉牛養(yǎng)殖中常見疫病的診斷與防控措施研究

曹正菊

【摘 要】肉牛養(yǎng)殖是畜牧業(yè)的重要組成，具有很好的市場前景，做好肉牛疫病綜合防治是養(yǎng)殖戶提高效益的根本保障。在養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的過程中，疫病發(fā)生會對養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重的影響，本文根據(jù)筆者多年臨床經(jīng)驗總結(jié)肉牛養(yǎng)殖過程中常見疫病及其診斷，并提出相應(yīng)的防治措施。

【關(guān)鍵詞】肉牛養(yǎng)殖；疫病；診斷；防控措施

個體養(yǎng)殖戶一般為了擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益會增加肉牛的飼養(yǎng)數(shù)量，但在飼養(yǎng)管理過程中或多或少還存在一些問題。隨著人們文化和水平的提高，對食品安全越來越重視，近幾年發(fā)生的諸多動物食品安全事件讓大眾對動物食品安全產(chǎn)生了較大的質(zhì)疑，做好肉牛免疫工作減少牛患病的機率， 能在一定程度上還消費者一個健康的動物食品消費環(huán)境。肉牛疫病防控工作的益處是不僅能減少肉牛患病的概率，還能增加養(yǎng)殖場主的經(jīng)濟(jì)效益，同時也緩解了輿論與食品安全的壓力。

一、肉牛在養(yǎng)殖過程中常見疫病

（一）口蹄疫

該病的主要特征表現(xiàn)為有水疤、糜爛等出現(xiàn)在肉牛的皮膚和粘膜處，但最為明顯和嚴(yán)重的病變通常都出現(xiàn)在口腔和蹄部，其傳播方式可分為直接接觸和間接接觸2種，發(fā)病的旺盛期在春、秋、冬幾個季節(jié)。從目前的實際現(xiàn)狀來看，國際上已將該病認(rèn)作為傳染病的一種，一旦出現(xiàn)，需在第一時間采取針對性措施加以防治。

（二）牛流感

牛流感是一種較為常見的疾病，主要是由病毒引起的疾病，屬于熱性傳染病，特別是在春季、秋季傳染最為嚴(yán)重，所以，這兩個季節(jié)也是牛流感的多發(fā)季節(jié)。由于春秋兩季乍寒乍冷，天氣隨時發(fā)生著變化，溫度也相應(yīng)的發(fā)生著變化。在天氣較冷的情況下，如果保溫效果比較差，再加上對肉牛的護(hù)理不到位，養(yǎng)殖人員又嚴(yán)重缺乏肉牛方面的保健知識，一旦溫度驟然下降，就會導(dǎo)致牛生病感冒，并且很容易在肉牛群中快速傳播和互相感染。

（三）牛脹氣病又稱牛膨脹

這種疾病在春季屬于高發(fā)期，其主要原因是因為肉牛從冬季主要吃干草轉(zhuǎn)為吃青草的原因，從而引起飼料在瘤胃內(nèi)發(fā)酵而產(chǎn)生大量的氣體，從而使牛發(fā)生脹氣病。如果養(yǎng)殖人員在喂養(yǎng)過程中，因為粗心大意而導(dǎo)致飼料草發(fā)霉或者腐爛，并直接喂給牛，也會導(dǎo)致牛發(fā)生脹氣病。如果牛發(fā)生脹氣病的時候，情況緊急會出現(xiàn)發(fā)汗、驚恐、不安等狀況，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)突然死亡。

（四）瘤胃積食

肉牛在喂養(yǎng)過程中，一定要采用科學(xué)的喂養(yǎng)方法，這樣才能保證肉牛快速生長。然而由于大多養(yǎng)殖人員是農(nóng)民，其文化水平較低，特別是對肉牛的日常飼養(yǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)一些管理上的問題，牛在過度饑餓的情況下大量的進(jìn)食，進(jìn)食過多，就會導(dǎo)致牛胃積食。如果長期給牛使用較為劣質(zhì)或質(zhì)量不合格的飼料，久而久之，牛的瘤胃內(nèi)浸泡磨碎速度較慢，瘤胃運動技能發(fā)生混亂，導(dǎo)致胃里大量積食造成牛發(fā)病。在牛進(jìn)食以后，必須要保證牛有足夠的休息時間，一旦出現(xiàn)過度勞累也會導(dǎo)致該病發(fā)生。

（五）寄生蟲病

對于養(yǎng)殖戶而言，肉牛身上的寄生蟲病會直接導(dǎo)致很多不利的結(jié)果。寄生蟲病不僅會導(dǎo)致養(yǎng)殖場內(nèi)感染肉牛的生長發(fā)育，同時可能會通過水源、糞便、皮膚等途徑感染其他正常的肉牛。對于這種由于寄生蟲導(dǎo)致的疾病需要及時的治療，如果不能及時的治療，那么將導(dǎo)致該疾病長期存在于養(yǎng)牛場，從而大面積的影響肉牛的正常生長發(fā)育。

二、肉牛養(yǎng)殖中常見疫病診斷與防控措施

（一）綜合防治技術(shù)在肉牛中的應(yīng)用

通常情況下，肉牛疫病的發(fā)生和傳播主要是由于相關(guān)的預(yù)防措施沒有到位，比如常見的瘤胃臌氣就是由于食用了發(fā)酵的飼料所導(dǎo)致的，因此針對瘤胃臌氣的治療，最主要的就是要使用排透管針的方式進(jìn)行穿刺放氣來進(jìn)行治療。另外可以喂食中草藥方劑-消食平胃散進(jìn)行治療，能夠起到消積、行滯、理氣的效果，還可以促進(jìn)反芻動物胃腸活動。對于腹瀉疫病，則主要是使用氟哌酸對肉牛的飲用水進(jìn)行處理；在肺炎的治療方面，一方面要加強牛圈的通風(fēng)，另一方面要適當(dāng)?shù)脑黾尤馀５幕顒恿浚@樣不僅能夠達(dá)到有效治療疫病的目的，而且還能夠在一定程度上增加肉牛的肉質(zhì)。如果肉牛養(yǎng)殖過程中，有出現(xiàn)食欲不振、搖頭晃腦的情況，可能是由于在喂食的過程中沒有控制好塊狀飼料，如白薯、蘿卜等的用量，導(dǎo)致食物堵塞在食道，造成上述的癥狀，在這種情況下，要對飼料進(jìn)行管理，減少難以消化的飼料投入量，減輕肉牛消化負(fù)擔(dān)。同時，可用黃芩、青皮、檳榔、陳皮、六神曲等中草藥方劑-健胃散，輔助肉牛理氣消食、促進(jìn)消化、清熱通便。

（二）進(jìn)行定期免疫注射

為了避免肉牛育種過程中遭受疾病，而且定期接種疫苗，當(dāng)肉牛大致發(fā)育到4個月～2歲時，該類肉牛應(yīng)該及時注射2mL的牛肌肉疫苗，如果養(yǎng)殖戶疏忽導(dǎo)致肉牛的年齡超過2歲，那么該類肉牛應(yīng)及時注射3mL的牛肌肉疫苗。如果肉牛發(fā)育不到4個月的，該類肉牛暫時不需要進(jìn)行疫苗注射。當(dāng)然，對于養(yǎng)殖戶而言，必須高度重視肉牛的情況，如果肉牛突然發(fā)生疫病，應(yīng)及時隔離并加快防疫注射工作的實施，提高肉牛的免疫力。

（三）緊急預(yù)防和根除

在疫情防控中，要堅持早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制的原則。對此采取防控技術(shù)措施。對病牛糞便、污染飼料、飲用水、被褥等進(jìn)行無害化處理，對于那些遭受污染的各類場所以及可能存在受污染的物品都需要進(jìn)行徹底消毒。疫病的預(yù)防治措施主要有以下幾個方面。一是要做好肉牛檢疫，在購買環(huán)節(jié)就要對肉牛的合格檢疫證等進(jìn)行檢查，嚴(yán)控傳播源進(jìn)入養(yǎng)殖場。二是要做好肉牛的定期檢疫工作，新采購的肉牛必須要隔離飼養(yǎng)一個月，確保其健康的情況下才能夠進(jìn)入到養(yǎng)殖場。同時要做好牛圈的定期消毒管理工作，按照一個月至少消毒清理兩次要求做好牛圈的消毒，飼料的投放槽要必須要做到日日清，同時做好牛體的清潔和消毒工作。三是要做好疫苗注射工作，通常對肉牛注射疫苗，保證每一頭肉牛在2歲之前完成疫苗注射。

（四）提高人員防范意識

培訓(xùn)飼養(yǎng)員和獸醫(yī)的相關(guān)技能，加強水和飼料的管理，從源頭上消除肉牛發(fā)生疾病的風(fēng)險。加強防疫隊伍建設(shè)，提高相關(guān)人員素質(zhì)，加大對肉牛疾病的風(fēng)險的宣傳。與此同時，還應(yīng)該積極號召社會人員監(jiān)督該工作，促進(jìn)畜牧業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，確保肉牛養(yǎng)殖過程的健康和質(zhì)量。

三、結(jié)論

在飼養(yǎng)肉牛的過程中難免會遇到一些牛的常見疾病，若不及時防治，便會嚴(yán)重影響肉牛的生長，同時也會給養(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。為防止該問題的發(fā)生，需在今后的的飼養(yǎng)過程中，定期清理牛棚，并結(jié)合季節(jié)的實際變化調(diào)整牛棚內(nèi)部的溫度，保證干凈和整潔，以防細(xì)菌滋生。肉牛發(fā)病后，可根據(jù)具體癥狀加以判斷，并采取有效應(yīng)急措施，從而為肉牛的健康成長提供保障。

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