鄉村旅游產業轉型升級文獻綜述研究

馬建林

摘 要：自供給側改革提出以來，理論的研究成果日趨增加，據此，主要對供給側改革的內涵和必要性、鄉村旅游的轉型升級相關研究進行了梳理，并對在供給側改革下的鄉村旅游轉型與升級進行了梳理。

關鍵詞：供給側改革；鄉村旅游；轉型升級

中圖分類號：F2 文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2018.01.007

1 供給側改革的認識和必要性

供給側改革是在擴大總的供給需求的同時，加強對供給側進行結構性的調整，從而達到提高供給體系質量和效率的目的。自2015年提出供給側改革以來，各級各部門都在如火如荼的積極行動，改善結構、調整供需，進一步推動經濟的發展，供給側改革的方向主要是從供給和生產兩個方面進行，從市場競爭力和解放生產力的角度推動各地方各行業經濟的發展。

近些年，不同的學者和專家從不同的角度作了很多的研究，主要體現出目前我國的市場處于需求不足、產能過剩、供過于求。因此，在很多時候過分的強調刺激需求，以便緩和供過于求的現在，如果進一步的研究會發現，其實需求不足是指的有效需求，產能過剩中較為嚴重的是一些中低端消費品，它們迫切的需要優質供給。

因此，推行有效的供給側結構性改革對各整個社會、對各行業而言，非常的重要且意義深遠。李智等 （2015） 認為因為我國長期從需求角度的拉動，邊際效益呈遞減趨勢，并且結構性障礙也影響了需求側的拉動力。因此迫切的需要供給側改革來緩解供求矛盾，以更好的釋放經濟新動力。鄧磊等 （ 2015） 認為可以從制度的供給、優化結構、創新技術等方面實現經濟的有效和穩定發展。崔曉東 （ 2016） 認為產業的轉型和改革，必須通過供給側的角度加快產業結構優化，縮小過剩供給、改變老供給，使其傳統的產業結構向新興的產業方向發展，更好的適應消費結構的升級。推進供給側結構性改革，使低端的產業走向無論技術、管理等方面更加高端，增強出口實力，提高供給的質量和效率，更好的服務于中國經濟的發展。

而傳統的旅游產業的發展，在供給側改革已經成為國家“十三五”期間的重點的同時，勢必也波及到第三產業的服務業，因此旅游業也要順應時代的潮流掀起一場前所未有的結構調整。目前旅游業必須認清當前存在的如過度開發、盲目跟風等眾多問題，在供給側改革的大環境下，為當前旅游業的發展做出一些有效的改變。而本課題研究的鄉村旅游業，為了使其健康有序的發展，也離不開供給側改革，我們要緊跟時代步伐，結合社會實際，在供給側改革的要求下，為鄉村旅游的發展提供可行性建議，使鄉村旅游業發展得更快更好。

2 鄉村旅游的內涵

相對國外而言，我國的鄉村旅游起步于20世紀 70 年代初，時間較晚。盡管如此，但在近些年大力發展旅游業同時，在旅游業創收的指標中所占的比重越來越大的同時，鄉村旅游的發展也備受相關學者的關注。在鄉村旅游方面的研究成果也越來越多，有涉及鄉村旅游的概念、鄉村旅游的特征等方面的，杜江、向萍（1999）認為鄉村旅游是以農村風光和活動為吸引物，以滿足都市人們的娛樂、回歸自然等需求的旅游方式。何景明、李立華（2002）提出鄉村旅游狹義的理解是指在鄉村地區，以鄉村人文和自然作為旅游吸引物的旅游活動。周玲強，黃祖輝（2004）較為詳細地指出鄉村旅游項目由娛樂、美食、購物、療養等構成。盡管鄉村旅游的概念略有不同，但通過比較后發現，鄉村旅游主要是以鄉村特有的資源、民俗風情等鄉村特色作為旅游吸引物，通過在鄉村觀光游覽、休閑度假、特色體驗等活動，突出其鄉村性的特點。鄉村性是區別于其他旅游方式的重要特征。而且，發展到今天的鄉村旅游，越來越多的游客不再停留在觀光游覽的層面，更加重視其旅游的體驗性，而且參與鄉村旅游的游客都是以家庭為單位，更是注重小孩的體驗，在旅游目的地進行選擇的時候，很多的家庭都是從孩子的角度出發進行選擇。經過這些年的發展，鄉村旅游的興起為農村經濟發展、文化、就業等領域起到了推動作用，近幾年鄉村旅游發展的模式研究的學者也逐漸多了。

3 轉型升級

轉型一詞在我國較多行業變革中加以運用，在國外相關學者的研究中則主要指一種制度的變革，但我國的旅游業在大力推進改革的時期也加以運用。

在2008年全國旅游工作會議上的講話中，國家旅游局原局長邵琪偉在其講話中，明確提出我國旅游旅游產業轉型升級將朝發展方式、發展模式、發展形態三個方面著手進行。

學者麻學鋒在2009年發表的論文中，在整理相關學者和專家的研究中提出“理性構建”和“自發演進”的概念，明確了中國旅游產業轉型要將經濟體制的變革和旅游產業自身發展的趨勢相適應，并深入分析了中國旅游產業轉型升級的動力機制。謝春山等在2010年的論文中指出，隨著社會的發展，轉型升級是產業在發展過程中必經的階段，旅游產業也是一樣，其轉型升級可以從旅游產業發展模式、發展形態、結構優化、產業要素提升等方面循序漸進的過程。

4 國內鄉村旅游轉型升級的研究現狀

我國鄉村旅游盡管起步較晚，但經過40多年的發展，以及眾多學者的關注和推進，在知網上以“鄉村旅游、轉型升級”為關鍵詞進行搜索，針對鄉村旅游轉型升級的研究不斷增多。在理論方面為代表的有吳必虎等于2007年提出的我國鄉村旅游產業升級可以從產品、營銷和市場拓展三方面進行。胡敏于2009年在論文中指出鄉村旅游的轉型升級可以從轉型鄉村旅游業合作組織著手。徐福英等在2010提出鄉村旅游的轉型升級可以從產業、產品、市場、合作組織和教育培訓五個層面的對策。

在實證研究方面，鄭耀星等（2013）通過對福建鄉村旅游現狀的分析，提出了從產業鏈、服務理念以及鄉村旅游標準等方面，為福建鄉村旅游的轉型升級提供了理論性的指導。劉孝蓉（2013）在論文中提出，可以將傳統農業與鄉村旅游有效的融合，促使傳統農業與鄉村旅游融合發展，以此改變鄉村旅游發展的現狀。靳暢（2016）在以浙江為例，提出以項目的打造、豐富產品種類；完善基礎配套、提升品質；以點帶面、實現全域發展作為鄉村旅游的轉型升級的策略。張樹?。?016）以江蘇省泰州市為例，分析了泰州市鄉村旅游存在的不足，提出了淘汰低小產能，提升鄉村旅游檔次，推進鄉村旅游的集約開發；創新經營理念、經營方式和服務方式，推進鄉村旅游的創新經營。姚云貴等（2017）以廣西為例，從精準旅游扶貧的角度，提出了旅游景區+貧困村、旅游產品+電商、旅游合作社+農戶、旅游業+精神文明四種鄉村旅游轉型升級的模式。endprint

綜上所述，通過對相關文獻的總結，鄉村旅游轉型升級迫切需要，且相關的理論研究大都立足于產業的發展，在互聯網+時代的到來，發展模式有待于創新，且可行性待論證。同時，針對重慶鄉村旅游轉型升級的研究甚少。

5 供給側改革視域下鄉村旅游轉型升級研究現狀

在以關鍵詞“供給側改革、鄉村旅游”在知網進行搜索，在某一個方面的文獻資料很多，但是將二者結合起來的文獻資料非常有限。李志強（2016）依據供給側的背景，江西鄉村旅游產品存在的數量多、品位不高，重觀光、體驗性不強；重物質、文化性不強的不足，針對以上的不足提出了從提升品位、突出體驗性、實施品牌戰略的對策。張樹?。?016）以江蘇省泰州市為例，分析了泰州市鄉村旅游存在的不足，闡述了以供給側改革推進鄉村旅游結構優化、以供給側改革推進鄉村旅游集約開發、以供給側改革推進鄉村旅游創新經營三個方面的內容。

由此可見，在供給側背景下的鄉村旅游轉型升級研究還需進一步的加強，需要有更多的學者從不同的角度對鄉村旅游供給側改革中涉及的要素如生產要素、產品結構、產業結構和消費環境改革加以研究，或者結合地方實際，在供給側改革的背景下提出更多的路徑和模式，為鄉村旅游的轉型升級提供參考，從而優化鄉村旅游的結構，最終推動鄉村旅游的全面發展。

參考文獻

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