百歲壽星陳納遜的養生之道

陳衛衛

著名生物學家陳納遜教授是科學界的長壽之星，年過百歲時依然鶴發童顏、精神矍爍、思維敏捷。陳老高壽的原因，在于他獨特的養生之道———三個平衡、五個勤快。

“三個平衡”指的是營養平衡、心理平衡、運動平衡。陳老首先強調的是營養平衡，他說：“人到老年，腦細胞減少了，記憶力衰退較快，因此必須注重大腦的營養。要經常吃魚、蝦以及核桃、花生、南瓜子、桂圓等堅果，這些食品中含有鋅、硒等微量元素，有助于預防記憶力衰退和動脈硬化。另外，老年人由于眼睛晶體老化和混濁而造成視力下降，所以要多補充維生素。”

陳老注重少食多餐，通常一天五餐，他每天早晨一杯牛奶，一片面包，一只雞蛋，一個香蕉。午餐葷素兼備，其中有一道用枸杞、人參、紅棗燉的湯。此湯以枸杞補肝，紅棗補血，人參補氣，使身體得到全面滋補。晚餐是面食加稀飯，饅頭、包子、餛飩、水餃等輪換吃。陳老在臨睡前還有一份牛奶、蛋糕和芝麻糊，以及每天輪著吃的點心。其中牛奶可以促進睡眠，芝麻糊則有滋補肝腎、潤腸通便的作用。

老年人要有自控能力，以保持心理平衡。不生氣、不上火，是健康長壽的最佳法寶。陳老向來都是樂觀、開朗地生活著，從不卷入世事紛爭，遇到不如意的事情時總能想得開。方法是多學習和吸收新知識，把思想集中在學習上。陳老每天上午看報，下午讀書。讀書是消浮躁、去雜念的最佳途徑。一卷在手，平心靜氣地沉醉在書海的大千世界里，倍感一種快意和舒心，“樂而忘憂，不知老之將至”。

陳老一生熱愛體育運動，年輕時喜歡長跑、騎馬、打獵、足球等，進入老年后每天堅持散步健身。此外，他還每天堅持早晚按摩胸腹：先把雙手搓熱，然后右手從右向左，沿著胸部按摩到腹部肚臍以下再往上，像是劃了一個圓圈；然后左手重復剛才的動作，范圍從前胸一直到小腹。這套手法能促進腹部以及心、肺、胃部的血液循環，使氣血運行保持暢通，

“五個勤快”是腦勤、腿勤、手勤、眼勤、嘴勤。他常說：“生命在于運動，腦筋在于多用，而且腦筋是越用越靈活的。老年人如果什么事都懶得想、懶得做，那么就會加快腦功能的衰退，很容易造成反應越來越遲鈍，甚至會患上老年癡呆癥。所以老人更要多用腦、勤思考，保持對新鮮事物的好奇心。”陳老每天堅持讀書、作筆記、背詩文，從而促進了大腦的健康。他思維敏捷，與人說話時對答如流、聲音洪亮，而且說起來頭頭是道、滔滔不絕，讓人根本想不到他已經是位百歲老人。

俗話說“人老腿先老”，老年人的身體平衡機能減退了，雙腿行走也遠不如年輕人穩健。要改善這些不良狀態，加強腿部的鍛煉是必不可少的。在陳老看來，每天堅持走路可以強身健體，有助于改善心血管系統，減少高血壓、心臟病和糖尿病的發生，更能夠增進食欲、幫助睡眠，持之以恒則能強身健體、延年益壽。因此，陳老每天晚飯后總是習慣在住所附近散步，以緩解一天的疲勞。

陳老有個愛動手的好習慣，家里桌椅、門窗壞了，盡量自己修。平時只要是自己力所能及的事情，陳老總是盡量自己去做。因為遍布雙手的神經末梢與大腦有著極其豐富的聯系，多動手可以激勵腦功能，使腦力得到鍛煉和提高。

“眼勤”指的是多讀書看報。他覺得一本好書就如同一位知心朋友，而報刊雜志則是了解世界、觀察社會、熟悉生活的重要窗口。他曾告誡老年朋友：“與書報為友，就是世界上最幸福的人。有些老年人不讀書、不看報，終日沉溺在麻將桌上，久而久之就會勞累而傷身，對此我是極為反對的。你覺得無聊時，不妨讀書看報來充實生活，既增長了見識，又平心安神，何樂不為呢？”

勤于動嘴交談的老年人，往往身體更健康，因此陳老強調要“嘴勤”。他認為，老年人不能總是離群寡居，應該多交朋友、多與人交流，可以說新聞、談形勢、聊發展、看未來，以此開闊心胸、舒暢氣血，使自己的晚年生活更加豐富多彩。