蘇州風物清嘉 處處結緣中醫藥

文嵇元 江蘇省作家協會

蘇州地處太湖下游，沿湖一帶或連或斷分布著數以百計的點點青山，最高的海拔不過300來米，小的才數十米，經過千百年來的植樹栽花種茶，景色秀麗，是自然風光和歷史文化交相輝映的國家級風景區。

蘇州怪石

青山綠水藥飄香

蘇州城往西到太湖約數百平方公里內的每座山陵，都植被豐茂，四季花果，山麓、山塢中時有村落或古鎮，仿佛桃花源，每年都吸引著數百萬人前去旅游度假。山上、溪邊、林中，長滿各種奇花異草，其中許多是產于江南的藥材，品種繁多，資源豐富，以“四小藥材”（小草藥、小花果、小動物和蟲、小礦物）著稱于世，有記載的藥用植物將近千種。1987年蘇州市第三次地產藥材資源大普查，發現中草藥尚有400多種，這些太湖流域有代表性的藥材資源，非常珍貴。

何首烏、魚腥草、佛耳草、掛金燈、卷柏、車前草、絡石藤、側柏葉、女貞子等，都是山里常見的植物，也是臨床常用的中草藥。至今蘇州中醫醫院等中醫機構，還會將這里的青山綠水當課堂，帶著青年藥師、藥工去采藥、識藥；也有些愛好中草藥的市民，結伴去太湖邊的山里，半是游山玩水，半是采藥、識藥。

蘇州的農民，細分有果農、花農、糧農、棉農、菜農、蠶農、漁民等，他們根據各地的自然條件，勤勞栽培各種作物，發展出各具特色的農業經濟，相應的，這些作物中許多也成了中藥資源。

細雨茸茸濕楝花，

南風樹樹熟枇杷。

徐行不記山深淺，

一路鶯啼送到家。

這是元末明初“吳中四杰”詩人之一的楊基在蘇州城西的天平山看到的景色，可見蘇州太湖一帶果農早在600多年前就廣泛種植枇杷了。蘇州的枇杷，現在主產于太湖之濱的洞庭東山和湖中的洞庭西山島，這兩地水土獨特，所結的枇杷果，味道特別鮮甜爽口，僅西山島上枇杷種植面積就近6000畝。枇杷葉是一味止咳化痰的良藥，蘇州過去用枇杷葉熬枇杷膏，入口不苦，服用方便，療效又佳，是有特色的中成藥。枇杷花為一種民間治咳嗽的草藥，果農也常會向游客出售。洞庭東、西山的果農，還種植橘子，滿山橘子紅了固然景色美麗，其實橘皮經過炮制就是理氣、健脾、化痰的中藥陳皮，是“吳門醫派”常用的一味藥。這里還種有石榴、銀杏，也都是傳統中藥。

蘇州城的東、南、北等區域，主要種植水稻和養蠶，糯稻根、桑葉、桑枝、桑椹可稱是地產的大宗中藥。東鄉一帶地勢低洼，湖蕩眾多，還種植“水八仙（鮮）”，即芡實、荷、慈菇、荸薺、茭白、莼菜、菱、水芹等8種水生植物。前4種都是中藥，芡實在蘇州是家常點心和宴會甜品，也是一味中藥。蘇州還大量栽種荷，荷葉、藕節、蓮子、蓮須等也是中藥。此外，蘇州人也會種植一些藥草，如薄荷、藿香、佩蘭、雞冠花等。

如果看到蘇州人在房前屋后的地上或在小盆里，種上一叢兩叢薄荷，請不要奇怪，那是自己種了泡茶用的，說不定夏天到蘇州人家去作客，進門時汗水涔涔的，這時主人端上一碗綠豆湯，里面還有蜜棗、冬瓜糖、糖蓮心、糯米飯等，這些東西備齊在碗里，最后加上清澈的冰涼開水。嘗一口，哎呀，水中還有一絲清涼的薄荷香，通過舌尖涼到心里——原來綠豆湯的“湯”，是用新鮮的薄荷葉泡的，這綠豆湯有解暑祛濕的作用呢。蘇州主人真誠待客的心意，全在這些細節里。

魚腥草

市民在“軋神仙”時買盆栽中草藥。

桑椹

青山點點醫為神

蘇州太湖邊眾多山嶺，大多是景區，山上或山塢建有或大或小的道觀，很有意思的是，許多道觀里除供奉道教的大小神祗外，還會供奉一些歷史上的醫生。

有吳中第一道觀之譽的穹窿山上真觀,氣勢恢弘，殿宇眾多,其藥王殿供奉三尊神像，殿內說明牌上寫道：“藥王殿供奉孫思邈、扁鵲、華佗三位古代神醫。道教熱愛生命，注重養生，追求長生久視，仙道貴生。孫思邈一生著有《千金要方》《千金翼方》等醫書，被譽為古代醫學的百科全書，道教尊奉他為藥王。”孫思邈是唐代醫生的杰出代表，扁鵲和華佗，也都是史書有記載的名醫，這座藥王殿與其說是個宗教場所，還不如說是個醫生紀念館。

距穹窿山不遠的五峰山，山上有道院，道院的“香花券”上印有簡介：“五峰山道院又名蓮池院，位于蘇州市吳中區藏書鎮東部，西有道教勝地上真觀、北靠天池山，南臨太湖。相傳名醫張仲景專為貧民行醫治病，接濟窮人。后人為紀念他的功德，在五峰山建造了一座寺院。”張仲景是東漢末年著名醫學家，所著《傷寒雜病論》為中醫經典著作，河南省南陽市等地有供奉他的醫圣祠。但到了蘇州，他竟“轉”為蘇州醫生了，許多信眾還言之鑿鑿說他是蘇州北橋鎮人。可能是張仲景是北方人，在傳播過程中因音誤，成了北橋人氏了吧？

蘇州人可能覺得，蘇州醫生為神更親切些，于是有的廟就供奉當地名醫為神。石湖風景區西南的越溪街道張橋村，有處名勝叫城皇山道院。山頂有靈官殿、阿爹殿、觀音殿以及摩崖石刻、洄溪草堂、望湖亭、山頂花園等景點，但最有特色的是“阿爹廟”。

靈官殿右有幢五開間的“城隍山廟”，這就是深受當地人敬重的阿爹廟。廟里彩塑的神像不高大，衣冠端莊，就像戲曲里的王爺。其實他就是吳江名醫徐大椿（字靈胎，

城皇山

城皇山進山路的牌樓

1693年—1771年）。他是一位易學、醫學、水利、文學（包括寫昆劇劇本）、武術皆精的奇才，終身布衣，但以醫名，一生編著了不少醫書。清乾隆二十六年（1761年），徐靈胎應召赴京看病，歸來后隱居于蘇城西南越來溪的畫眉泉畔，筑洄溪草堂，自號洄（huí）溪道人。《石湖志稿》記載，“他醫術高明、醫德高尚，為貧困百姓義診施藥，聲譽遠播。一年瘟疫流行，日死數人，群心惶惶不可終日。徐靈胎擬出一張預防瘟疫的草頭方，以既普通又價廉的藥材，推廣附近村民服用，以致越溪一帶竟抵御了瘟疫的侵襲。”當地人對他很感激，尊稱其為“阿爹”，蘇州話“阿爹”意為長者、祖父、老爺爺。徐靈胎在這里隱居行醫十年，79歲時又奉召進京，“至都三日而卒。”噩耗傳來，這里的鄉民悲傷不已，為他建祠以作紀念，后索性奉他為本地城隍，其祠就成了城隍廟，山亦改稱“城隍（皇）山”。阿爹廟香火很興旺，每年農歷十月十八，當地人認為是阿爹的生日，要為他舉行三天廟會。

“軋神仙”活動中出會行列中的“八仙”。

五峰山不遠處的天平山風景區，山頂北部有座寺院叫小天平廟，其神叫“天爺”，其實就是清初吳門醫派中溫病學說奠基人之一的蘇州名醫葉天士（1667年－1746年）。1965年10月，國營吳縣林場打報告給縣人民委員會，說小天平廟房6間，“近來一直發現有少數群眾上山進廟燒香搞迷信活動”，“此地是危險地方，是給敵人藏身最好的場所”，因此申請拆除。20世紀80年代，周邊村民在天平山后山自發籌資再建廟宇，重祀“天爺”。天平山風景名勝區管理處接手管理后， 2011年6月啟動重建工程，名天云禪寺，2013年12月建成。寺中供奉著新塑的葉天士 “神”像，為體現此廟的特性，還辟建了藥圃也即百草園。來進香的人，也就是科普了一點溫病學說在蘇州發源的知識。

蘇州神仙廟，“軋神仙”是該廟一年一度的盛會。

供奉蘇州清初名醫葉天士的天云寺。

民俗結緣中醫藥

蘇州的民俗中，有許多方面透露出中醫中藥文化之光，說來頗有趣味。

蘇州城閶門的神仙廟，廟不大，卻歷史悠久，太平天國時閶門一帶因兵燹盡成廢墟，是醫生集資重修復的。廟里供奉的神叫呂洞賓，在蘇州人眼里，他是一位浪跡人世間、樂為人解除病痛的醫神。過去廟里還有仙方，其實就是醫生和道士擬的一些藥性平和的藥方，一些貧窮人患病，付不起診金，就來這里討個方子，讓人稱奇的是廟里還有個藥店，方便人購藥。每年農歷四月十四，蘇州人要去趕廟會，醫生們相聚則交流些心得體會。這廟會叫“軋神仙”，那天人山人海，熱鬧非凡，來設攤銷售的小吃、雜貨全都冠以神仙之名，所賣花草也叫神仙花、神仙草了。有些花草就是中草藥，比如薄荷、鳳仙、金銀花、枸杞子、月月紅之類。

“軋神仙”現在已是蘇州的非物質文化遺產，仍然每年舉行，人稱“蘇州的狂歡節”。現在的神仙廟是改革開放后重建的，當然沒有仙方和中藥店鋪了，不過如果來蘇州旅游，正逢“軋神仙”廟會，買上一兩盆“神仙”中草藥回家養著，也很清雅的吧。

蘇州下屬的常熟，是座歷史悠久的美麗古城，城里有條小巷，叫周神廟弄。這周神，名叫周镕（或作容、芳容），當地認為是唐市鎮人，生卒在宋乾道、淳熙時，以孝順父母聞名，地方志書說他：“平時好義，拯救患難，惟恐不及，邑人德之”，民間叫他周孝子。他歿后當地人都認為他已成為護佑鄉里的神，形成了以常熟為中心包括蘇州和杭州、上海等地的民間信仰，建有許多周王廟、周孝子祠之類。春秋和九月廿一他誕辰日會舉行廟會，甚至官府也要去祭祀。當地民俗，到周神廟里討一碗紫蘇湯喝，有病病消、無病防病，以至廟旁紫蘇（藥渣）山積，可見那時煮紫蘇湯該是何等壯觀！解放后周孝子廟、祠大都不存，但信仰和民俗已分不清了，常熟市文明辦2015年介紹說：“作為宋孝子周镕故里，如今的常熟沙家浜鎮依然在每年農歷四月初十前后如期舉行周神廟會，遠近居民相約來看，游船擠滿市河。”

沙家港鎮春來茶館旁還有周神廟會，讓人欣慰，不過，紫蘇湯已經退出人們的生活，成了一個漸漸遠去的美好回憶了。