我國近代園藝教育科技發展述評

周金陽

【摘 要】園藝學，是研究園藝作物的種質資源、生長發育規律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲以及造園等的科學。隨著科學技術的發展，園藝學的研究內容與分工也更加具體。園藝學的范疇一般分為果樹園藝學、蔬菜園藝學、觀賞園藝學和造園學四大類，也有的學者將園藝學分為五大類，即將苗圃學單列一類。

【關鍵詞】園藝系；園藝專業；科技發展；教學科研機構；農業期刊

一、園藝教育真的可以將農業發揚光大嗎

目前我國設施園藝的迅猛發展存在一定的盲目性，高科技示范園區遍及全國，但內容雷同，設施園藝有較強的地域性，必需因地制宜才有效果。從字面上來講，園藝教育就是培養具有從事綜合園藝的教學、生產、經營管理、技術開發與推廣等工作的能力的人才，能在中等職業教育園藝類課程從事教學和應用的人才。園藝是我國農業領域一個重要的方面，蔬菜、花卉、果品是人民生活不可或缺的農產品，隨著生活水平的提高，對園藝產品的需求日益增長，產品的附加值也不斷提高，經濟效益顯著。 它與人民生活水平與生活質量的提高關系極為密切，園藝涵蓋了建筑、材料、機械、自動控制、品種、栽培、管理等多種學科和多種系統，因而科技含量高，所以園藝的發達程度，往往是一個國家或地區農業現代化水平的重要標志之一。園藝專業根本離不開農業，它是農業的一種延伸，本專業學生主要學習生物學和園藝學的基本理論和基本知識，受到園藝植物科研、生產、管理方面的基本訓練，具有園藝植物生產、技術開發和推廣、園藝企業經營管理方面的基本能力。

二、種植研究與實踐是密不可分的

改革開放以來，受國家政策影響，我州農業結構也發生巨大轉變，逐漸走向環保、高產、可持續發展的新型農業。優化產業結構、提高農作物質量是未來不可忽略的主題。在蔬菜、水果、畜產品等勞動力耗費多的產品上，我們與國際市場的大多數產品相比，具有價格及質量優勢。出口大量的蔬菜與水果，既可以增加農民收入，又能夠促進就業、消耗勞動力。所以，出口農業是我們未來的目標。蘋果是我們日常生活中最常見的水果，雖然是最最大眾化的水果，但是對人身體健康的功效可不容小覷。通過蘋果這個例子可以看出水果對人體健康的影響。用專業的眼光去看蘋果也屬于農作物，是農民伯伯辛辛苦苦種植出的果實，有些農作物也可以用來觀賞，黃瓜不僅外表美觀，食用起來也特別美味，還可以給人的身體進行及時補水，可是很多人不知道黃瓜是怎么種出來的，靠接法應先播種黃瓜，一周后播種黑籽南瓜。適宜的嫁接用苗標準為：黃瓜的第一片真葉充分展開，第二片真葉露尖，苗莖高度6cm左右；黑籽南瓜苗的兩片子葉初展，第一片真葉未露尖或露小尖，苗莖高5cm左右，嫁接時，黃瓜苗在苗莖寬的一面、距離子葉節2cm左右遠處向上斜切口；南瓜苗挑除心葉，并在苗莖窄的一面，距離子葉0.5cm遠處斜向下切口。切口深度達苗莖粗的2/3以上，長0.8～1cm。要隨切口隨嫁接，接好的苗用塑料夾固定住接口。嫁接好的苗應隨機放入苗床內，覆蓋小棚保濕。嫁接后頭3d要將苗床進行適度的遮光，并保持高濕和25～30C的溫度條件，3d后開始放風降濕，并逐日增加直射光照。一周后降低溫度，白天25C左右，夜間12～15C.靠接苗應在嫁接后的第9～10d，當嫁接苗完全成活后，選陰天或晴天下午從接口下切斷黃瓜苗莖。很多人都喜歡多肉植物，多肉植物在園藝上又稱多漿植物。它的營養器官肥大，因而顯得格外可愛。但是很少人清楚如何種植多肉植物，現在我來用我所學過的專業知識給大家講解一下，首先，要準備好種植材料：多肉植物、花盆、土壤基質、工具材料等。接下來，在盆底鋪上紗網，倒入陶粒。紗網可以防止土從出水孔漏出，陶?？梢约訌娀|通氣和加快滲水。然后，倒入營養土，注意不要倒得過滿。一般的園藝店里和網上都可以買到營養土。使用小鏟子，植入多肉植物，種植的過程中，小鏟子是非常好用的喲。鋪入盆面基質。在盆面鋪些彩石，可以防止土壤外濺，也可以給小盆栽增添美感度。清潔留在肉肉上面的雜質。種植的過程中難免會有部分土壤等雜質夾雜在肉肉里難以取出，這時候就要運用到吹氣球和小鑷子了。最后給肉肉適量澆水，一盆可愛的肉肉就種植好啦。一定要好好愛護它哦。

三、什么是景觀設計

人們把他所看到的最美的景象通過藝術的手法表現出來，這是景觀最早的含義。在西方，景觀的畫的含義最早來源于荷蘭的風景畫，后來又傳到英國。它是描繪景色的，是當一個人站在遠處看景色時的那種感受，然后把這種感受畫下來，所以畫永遠不是實景，畫是加上了人的審美態度之后再表現出來的。景觀的概念最早的來源是畫，一幅風景畫，它是有畫框的，這畫框是人限定的，是人通過審美的趣味提煉出來的。景觀一開始就是視覺審美的含義。但人的審美趣味是隨著社會發展，隨著經濟地位變化而不斷變化的，所以人所了解的景色也是不斷變化的。其實觀賞園藝雖有觀賞兩個字，但其實和園林設計綠化方面沒多大關系。一般綠化公司不會請我們，至于研究方面多是觀賞喬木的抗寒，抗旱等以及花卉花色方面。我有同學說本科畢業之后去設計公司什么都看不懂。我們大多同學都是考研，真正從事這方面的不多，但也有去園林局，以及森林維護的工作的。一般說來城市道路樹種應具備冠大蔭濃、主干挺直、樹體潔凈、落葉整齊；無飛絮、毒毛、臭味。抗性強，如耐踐踏，瘠薄土壤、耐旱、抗污染等；隱芽蔭發力強，耐修剪，分枝點高，易復壯；長壽等條件。

四、結束語

培養具有寬厚的農學基礎，熟練掌握作物遺傳、育種、栽培、耕作、生理生化、種子生產及加工等方面的知識，從事與作物有關的教學與科研、生產與管理、推廣與開發等工作的高級復合型科技人才。要求學生系統掌握植物學、遺傳學、植物生理學、生物化學等方面的基礎理論知識，具有從事農業生產的規劃、研究、生產、組織與管理能力。

【參考文獻】

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