蘋果樹串花枝及腋花芽修剪關鍵技術措施

李華強+陳昆

摘 要：該文針對串花枝與腋花芽冬季修剪中遇到的種種問題，結合商丘地區矮化密植蘋果園區多年的種植修剪經驗，從串花枝與腋花芽生長特性、修剪關鍵技術、修剪后易出現的問題及原因分析等幾個方面重點闡釋蘋果樹串花枝及腋花芽修剪關鍵技術措施，以期為廣大種植戶的蘋果樹冬季修剪提供技術參考。

關鍵詞：串花枝；腋花芽；蘋果樹；修剪技術

中圖分類號 S661 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）24-0055-02

隨著生長季的修剪與輕剪長放等技術的推廣普及、矮化密植蘋果園的大量建成，果園一改喬化密植后期群體郁閉、樹體衰弱與生產力下降之問題，通風透光及樹體營養狀況得到明顯改善。矮化密植蘋果園雖然樹體生長健壯，能夠形成較多的串花枝和腋花芽，有利于后期的穩產和豐產。但在冬季修剪時卻不能保留過多的串花枝和腋花芽，否則不僅會因其對樹體養分的消耗導致樹體衰弱而出現“大小年”的現象，還因此雇用大量的勞動力進行疏花疏果，致使果園種植成本增加、經濟效益降低。如何通過對串花枝與腋花芽的修剪達到蘋果樹開花結果與枝葉生長的動態平衡，促進樹體的生長健壯，是矮化密植蘋果園冬季修剪中迫切需要解決的難題。為此，本文針對串花枝與腋花芽冬季修剪中遇到的種種問題，結合商丘地區矮化密植蘋果園區多年的種植修剪經驗，從串花枝與腋花芽生長特性、修剪關鍵技術、修剪后易出現的問題及原因分析等幾個方面重點闡釋蘋果樹串花枝及腋花芽修剪關鍵技術措施，以期為廣大種植戶的蘋果樹冬季修剪提供技術參考。

1 串花枝與腋花芽

1.1 串花枝 串花枝是指在2年生或3年生枝條上著生的長度一般為1.0～4.5cm的短果枝和葉叢枝，從外形上看像是1個著生1串花芽的枝條。幼旺樹和生長健壯的蘋果樹的盛果期以串花枝形式出現的結果枝組較為常見。串花枝通常具有下部花芽瘦弱、中后部花芽飽滿的特點，從形態特征上可分為健壯、中等和虛旺3種串花枝。

1.2 腋花芽 腋花芽著生在1年生枝條的葉腋處，多位于生長較為旺盛的新梢的中上部，隨新梢的生長而分化。腋花芽開花期較頂花芽后延7～12d，從初花期到盛花末期時間持續8d以上，較長的花期能夠有效避開春季開花前后的晚霜危害。對冬季低溫易使花芽遭受凍害和春季開花期有晚霜危害的區域，可利用腋花芽開花遲、花期長的特性進行增產，減少頂芽受害減產帶來的損失，確保果樹的穩產和豐產[1]。

2 串花枝與腋花芽的修剪技術

2.1 串花枝修剪技術 串花枝具有“一放一串花，一堵一穗果”的特點，根據這種特性串花枝主要采用回縮的修剪方法。對串花枝進行回縮修剪后，除能夠提高剪口附近結果枝的坐果率、促進果實膨大、改善果實品質外，還能促使果臺副梢和新發枝條再次形成結果枝，有效避免植株徒長和“大小年結果的情況出現[2]?；乜s后如果花芽坐果率提高，有短壯副梢抽生且生長穩定，這標志著串花枝回縮修剪的成功。串花枝回縮修剪遵循的原則為：花量多、長勢強，且穩定的蘋果樹。對串花枝進行重回縮，反之輕回縮。對串花枝可進行兩次回縮修剪，即在冬剪回縮修剪后，于春季花芽膨大后復剪未修剪好的枝條。

強壯串花枝著生于樹冠外圍，通風透光條件最佳，枝條生長勢最強，結果能力最佳。為將串花枝培養呈大中型結果枝組，其修剪遵循的原則為：堅持輕回縮，拒絕重回縮。根據植株形態特征選擇保留6～8個生長較為健壯、花芽較為飽滿的短果枝，將其余枝條進行短截以形成中、短枝。中等串花枝一般著生在樹冠中上部位置，光照相對充足，枝條生長勢較強，結果能力較虛旺串花枝強。為將中等串花枝培養成中型結果枝組，其修剪遵循的原則為選擇保留4～6個生長較為健壯、花芽較為飽滿的短果枝并進行回縮修剪，將其余枝條進行短截以形成中、短枝。虛旺串花枝因著生在樹冠內膛，光照不足，枝條長勢較弱，結果能力不強。為增強虛旺串花枝長勢、提高坐果能力，其修剪遵循的原則為：選擇保留3～4個生長較為健壯、花芽較為飽滿的短果枝并進行回縮修剪，其余枝條進行短截，方法為背上剪去1年枝條，兩側縮剪至2年生枝條位置，背下縮剪至3年生枝條位置。

2.2 腋花芽修剪技術 在冬季花芽易受低溫凍害、春季花期易遇晚霜危害的區域和樹體花量不足的情況下，可利用腋花芽進行開花結果，減少產量損傷。腋花芽修剪應遵循的原則為：對腋花芽枝條及時短截，減少養分消耗促進植株生長健壯。冬剪時在腋花芽枝條上保留4～6個相對飽滿的腋花芽，并在被保留的腋花芽前1cm處短截；現蕾期保留3～4個腋花芽，余下腋花芽全部疏除，疏果后保留3～4個果。將多余的腋花芽疏除后，可有效降低養分的消耗，集中養分供應被保留下來的果實生長，不僅有利于果實的膨大和品質的改善，還有利于腋花芽抽生的果臺副梢生長成結果枝，為后期連續做過打下基礎。除非成齡樹遇“小年”和幼樹花芽量少的情況下，一般不選留秋梢上的腋花芽進行結果。對于冬季腋花芽難以辨認的品種，可在冬剪多留一些花芽，并于翌年春開花前進行第二次修剪。

3 串花枝與腋花芽修剪后易出現的問題及原因分析

3.1 串花枝修剪后易出現的問題及原因分析 串花枝回縮修剪后有時會出現跑旺條和果臺副梢旺長造成落花落果的現象，其原因主要有以下幾種情況：回縮修剪時結果枝保留的數量不足會導致生理生長過旺，生殖生長減弱，花朵和幼果在生長過程中難以得到足夠的養分供給，最終出現落花落果的現象?；乜s修剪時花芽選取不當，一些質量較差的花芽倍保留下來，在翌年春即便開花，其坐果力也不強，易出現落花落果的情況，落花落果后原本用于供應果實生長的養分轉而供應果臺副梢生長，致使果臺副梢瘋長。有些品種花芽和葉芽較為相似難以辨認，修剪時易將部分葉芽當作花芽被保留下來，回縮后營養供應更加集中，植株生長旺盛，被當作花芽保留下來的葉芽就會成才為生長旺盛的枝條。

3.2 腋花芽修剪后易出現的問題及原因分析 腋花芽枝條修剪后有時會出現坐果率下降、果實變小、品質變差等問題，其原因主要以下幾種情況：腋花芽開花遲、花朵較，自然條件下易出現授粉不良的情況，造成坐果率下降；腋花芽枝條修剪過重會促生其副梢過旺生長，副梢營養生長旺盛消弱了花朵和幼果對養分的競爭能力，造成落花落果的現象發生；腋花芽枝條修剪太輕，腋花芽數量增加，留果量隨之增多，源制造的營養物質不能滿足庫的需求，營養供應不足降低了最終的坐果率[3]。即便后期坐果成功，但因果實對養分的大量需求致使果臺副梢生長瘦弱，葉片變小、數量減少，制造光合產物的能力降低，這反過來進一步抑制果實的生長發育，最終形成品質差、果個小的非商品果實。

參考文獻

[1]成文博，趙德英，劉國成，等.寒富蘋果腋花芽抗寒機理研究[J].中國果樹，2010（3）：14-17.

[2]劉曉霞，黃福香.蘋果串花枝回縮技術[Jl.北方果樹，2010（2）：33.

[3]崔春梅，莫偉平，邢思年，等.不同短截程度對蘋果枝條修剪反應及新稍葉片光合特性的影響[J].中國農業大學學報，2015，20（5）：119. （責編：徐煥斗）endprint